Cara memasak pancake tipis yang lezat dengan susu

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Ada banyak cara berbeda untuk membuat adonan untuk pancake tipis. Perlu dicatat bahwa, tergantung pada pilihan produk tertentu, alasnya kurang lebih subur. Karena itu, jika Anda memutuskan untuk menyiapkan makanan penutup untuk diisi lebih lanjut dengan isian, sebaiknya gunakan susu sebagai bahan utamanya.

Pancake susu tipis: bahan penting

• minyak sayur - tiga sendok pencuci mulut (untuk adonan);
• telur ayam - dua besar;
• susu desa - 1000 mililiter;
• baking soda - 0,5 sendok kecil;
• minyak bunga matahari - 160 mililiter (untuk menggoreng);
• gula pasir - tiga puluh gram;
• tepung terigu - tiga gelas atau sampai cair;
• garam - 0,7 sendok pencuci mulut.

Pancake tipis seperti susu: proses menguleni adonan

Karena resep yang disajikan dirancang untuk sebagian besar makanan penutup, disarankan untuk membuat adonan dalam mangkuk yang dalam dan lebar. Jadi, susu harus dituangkan ke dalam logampiring dan panaskan di atas api kecil sampai suhu uap diperoleh. Kemudian, dalam minuman susu, setengah sendok kecil soda kue harus dipadamkan, garam, gula pasir, dan minyak bunga matahari harus ditambahkan. Setelah itu, Anda harus memecahkan dua telur ayam besar ke dalam mangkuk terpisah dan mengocoknya dengan garpu. Selanjutnya, kedua bahan harus dicampur dan secara bertahap tuangkan tepung yang diayak ke dalamnya. Perlu dicatat bahwa pada awalnya adonan untuk pancake harus menjadi sedikit kental. Namun, kemudian diperlukan untuk menuangkan setengah gelas air mendidih dingin ke dalamnya dan aduk rata. Jika di masa depan Anda berencana untuk mengisi pancake tipis dengan isian apa pun, maka disarankan untuk mengocok alasnya dengan blender dengan nosel pengocok. Dengan cara ini Anda dapat menghindari gumpalan dan membuat makanan penutup lebih menggugah selera.

Pancake tipis dalam susu: menggoreng dalam minyak sayur

Untuk membuat panekuk, Anda bisa menggunakan pembuat panekuk khusus dan penggorengan biasa. Bagaimanapun, sebelum menggoreng, formulir harus dilumasi dengan minyak bunga matahari dan dipanaskan dengan api cepat sampai merah. Maka Anda perlu mengambil sendok besar dan menyendok adonan pancake cair, yang ingin Anda tuangkan dalam gerakan melingkar ke dalam piring panas. Agar alasnya merata di atas permukaan wajan, disarankan untuk segera memiringkannya pada sudut besar ke arah yang berbeda. Saat makanan penutup agak kecokelatan, harus dibalik dengan hati-hati dengan spatula logam.

Pancake tipis dengan susu: sajian yang tepat untuk sarapan

Melayanipanekuk tipis ke meja direkomendasikan bersama dengan susu kental, krim asam, selai atau madu segar. Selain itu, anggota keluarga juga harus menawarkan teh manis panas, kakao, atau kopi.

Pancake tipis dengan susu: tips bermanfaat

1. Jika Anda tidak ingin menambahkan lemak nabati ke dalam wajan setiap kali Anda menggoreng makanan penutup, maka setiap panekuk perlu dilapisi dengan mentega selagi panas.
2. Perlu dicatat bahwa pancake tipis tidak hanya enak dengan susu segar, tetapi juga dengan susu yang sedikit asam.