2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Ingin mengejutkan keluarga Anda dengan suguhan paling lezat? Kemudian siapkan selai yang tidak biasa - semangka. Hidangan menarik ini bisa didapatkan dengan tiga cara berbeda. Pada opsi pertama, kulit semangka akan digunakan. Resep kedua menjelaskan langkah-langkah untuk bekerja dengan pulp. Dan hasil dari metode pembuatan selai yang ketiga akan mengejutkan Anda dengan rasa madu. Mari kita beralih ke deskripsi pekerjaan.
Bagaimana cara membuat selai kulit semangka?
Pertama, Anda perlu menyiapkan bagian buah yang keras. Untuk melakukan ini, potong semangka menjadi irisan, buang bagian tengahnya yang merah matang, sisakan bagian putihnya yang padat. Lepaskan kulit bergaris darinya dan potong-potong berukuran sekitar dua kali dua sentimeter. Mengikuti resep ini, Anda perlu menyiapkan satu kilogram kerak dengan cara ini. Kemudian rebus dalam air mendidih selama dua hingga tiga menit dan tiriskan dalam saringan. Sementara irisannya sedikit mengering, siapkan sirup dari satu setengah kilogram gula dan tiga ratus gram air. Tuangkan di atas potongan semangka dan didihkan dengan api sedang. biarkan mendidihmassa lima belas hingga dua puluh menit, lalu biarkan selai selama tiga jam. Setelah jangka waktu tertentu, ulangi langkah memasak. Jadi kamu perlu melakukannya dua kali lagi, kamu bisa keesokan harinya. Pada langkah terakhir, peras jus satu lemon ke dalam selai dan tambahkan sekantong vanila. Tuang campuran panas ke dalam stoples bersih dan gulung.
Bagaimana cara memasak selai bubur semangka?
Jika menggunakan bagian dalam, rasa dan tampilannya akan sedikit berbeda. Mari kita lihat lebih dekat cara memasak selai semangka seperti itu. Resep dengan foto yang diusulkan dalam artikel ini dengan jelas menunjukkan metode pemotongan pulp. Ambil sekitar setengah kilogram. Sambil memotong menjadi bagian yang sama, pilih tulangnya. Kemudian tuangkan massa dengan segelas air dan masak, aduk, selama lima belas menit. Pada saat ini, buat sirup, yang Anda butuhkan delapan ratus gram gula, segelas air dan satu lemon atau satu jeruk. Menggunakan penggiling daging, putar buah jeruk bersama dengan kulitnya. Rebus sirup selama lima menit bersama dengan massa lemon-oranye. Tiriskan semua jus dari ampas rebus. Kemudian masukkan untuk dimasak lebih lanjut dalam sirup. Setelah sekitar satu jam, massa dapat dituangkan ke dalam stoples.
Bagaimana "Nardek" dibuat - selai jus semangka
Ada metode lain untuk menyiapkan camilan. Karena semangka itu sendiri sangat manis, dimungkinkan untuk membuat selai tanpa menambahkan bahan lain. Resep ini hanya menggunakan jus yang diperoleh dari manisan merahbubur. Selai semangka ini disebut "nardek". Secara penampilan dan rasa, kelezatannya agak mengingatkan pada madu asli. Selai ini sangat berguna. Ingin mendapatkan suguhan yang luar biasa dan harum? Maka Anda akan membutuhkan waktu enam hingga tujuh jam dan semangka yang sangat matang (empat hingga lima potong). Potong mereka terbuka dan sendok keluar semua bubur merah ke dalam baskom aluminium yang dalam. Kemudian tumbuk massa dengan naksir dan gosok melalui saringan untuk menghilangkan bijinya. Masukkan bubur hingga mendidih, aduk terus dan buang busanya. Setelah sepuluh menit mendidih, matikan api dan tunggu hingga dingin. Peras massa semangka melalui kain tipis untuk mendapatkan jus. Tuang ke dalam baskom berdinding tebal dan masak sampai volumenya berkurang setengahnya. Ini akan memakan waktu sekitar lima sampai enam jam. Selai madu akan mengental dan berubah warna menjadi coklat. Tuang ke dalam stoples dan gulung. Nikmati makanan lezat di malam musim dingin yang dingin!
Direkomendasikan:
Bisakah saya makan semangka dengan bijinya? Sifat yang berguna dan bahaya biji semangka
Tanpa kecuali, orang suka makan daging buah yang manis dan berair dari buah beri yang terkenal seperti semangka. Pertanyaan yang sering muncul, apakah mungkin memakan semangka dengan tulang? Sebagai aturan, semua orang membuangnya, yang ternyata sia-sia. Bagaimanapun, sifat menguntungkan dan berbahaya dari biji semangka masih belum diketahui banyak orang
Membuat manisan buah dari kulit semangka
Untuk membuat manisan buah-buahan dari kulit semangka, Anda harus membuang semua yang berlebihan darinya - kulit hijau keras luar dan sisa-sisa daging merah. Setelah itu, potong menjadi kubus atau tongkat
Vitamin apa yang terkandung dalam semangka dan bagaimana pengaruhnya terhadap kesehatan? Komposisi kimia semangka, kandungan kalori, nilai gizi
Semangka tidak hanya sangat sehat dan lezat, tetapi juga buah diet dengan banyak vitamin dan mineral
Apa perbedaan antara selai dan selai, selai jeruk dan selai jeruk?
Betapa banyak variasi makanan penutup manis yang dibuat berdasarkan buah beri, buah-buahan, dan bahkan beberapa sayuran, direbus dengan gula dan ditempatkan dengan hati-hati di dalam stoples, sehingga menggugah selera. Biasanya dessert ini digunakan sebagai isian kue buatan sendiri atau dimakan diolesi roti panggang dengan teh panas. Tetapi bagi banyak dari kita sulit untuk memahami - apa perbedaan antara selai, selai, selai jeruk dan selai, apa teknologi untuk menyiapkan makanan penutup yang harum ini atau itu
Menyiapkan jus labu dengan ampas untuk musim dingin. Sifat penyembuhan dan rasa yang luar biasa disediakan
Ada banyak resep untuk memanen jus labu untuk masa depan. Anda juga bisa menambahkan sayuran dan buah-buahan ke dalamnya. Dan kemudian jus labu dengan ampas tidak hanya melipatgandakan khasiatnya beberapa kali, tetapi juga menjadi lebih enak
