Jenis sandwich dan persiapannya

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Setelah belajar membuat roti, orang tidak berhenti di situ, yang berkontribusi pada penemuan sandwich. Orang modern tidak dapat membayangkan sarapannya tanpa camilan hangat dan lezat dengan sepotong sosis atau sepotong keju. Roti panggang panas dan panini renyah, burger berair, dan sandwich bergizi - kelezatan gastronomi ini memberi makan ribuan orang setiap hari.

Jenis sandwich apa yang tidak dibuat oleh koki: dengan daging, ikan, makanan laut, sayuran, keju, dibumbui dengan saus pedas! Fantasi tidak mengenal batas. Beberapa gourmets menaruh buah-buahan, beri di dasar roti, melengkapinya dengan saus manis. Camilan cepat yang terdiri dari berbagai isian telah memenangkan hati orang-orang di seluruh dunia selamanya.

Berbagai dan jenis sandwich

Anda bahkan tidak dapat membayangkan berapa banyak topping yang ditemukan oleh para ahli kuliner! Ada berbagai teknologi untuk membuat camilan lezat. Dasarnya bisa berupa roti, roti, roti panggang, roti pita. Berbagai jenis sandwich akan menaklukkan semua makanan lezat.

Resep untuk suguhan yang begitu populer tunduk pada ibu rumah tangga pemula. juru masakmereka dibagi menjadi beberapa kelompok: terbuka, tertutup, mini dan dalam bentuk tartlet. Untuk setiap sandwich ada kipas angin. Mari kita pertimbangkan secara lebih rinci semua kelompok hidangan gastronomi.

Buka

Pilihan camilan paling populer dan familiar. Profesional sejati dapat mengubah sepotong roti menjadi kreasi kuliner. Krim asam, krim, saus tomat ditambahkan untuk memberi kesegaran. Bahan berlapis akan membantu menciptakan misteri.

Tutup

Jenis sandwich tertutup datang kepada kami dari Eropa dan terdaftar dengan kuat dalam makanan sesama warga. Sulit untuk membicarakan manfaat makanan cepat saji, terutama yang dibeli. Gerai makanan cepat saji menawarkan banyak pilihan makanan ringan tertutup yang disebut hamburger atau burger keju. Ini adalah roti terkenal yang diisi dengan bahan-bahan berkalori tinggi.

Semua ini kaya akan mayones atau krim asam dan disajikan dengan minuman berkarbonasi. Makan siang seperti itu akan lebih dari sekadar menggantikan makanan lengkap. Untuk mengurangi kalori, alih-alih sosis dan saus berlemak, Anda bisa menggunakan sayuran, unggas, ikan, sayuran hijau. Sandwich seperti itu cocok untuk disajikan di meja pesta.

Canape dan kue tar

Jenis sandwich mini, yang fotonya disajikan dalam materi, ditemukan di Italia. Mereka adalah benda-benda kecil yang bentuknya berbeda. Dasarnya adalah roti tanpa kulit, crouton, kerupuk, biskuit asin. Beberapa bahan diletakkan di atasnya (bergantian satu sama lain).

Untuk kemudahan penggunaan di tengah rotialasnya dimasukkan dengan tusuk sate. Tartinki - salah satu pilihan untuk canape. Fitur utama adalah ukuran miniatur. Keduanya serasi melengkapi meja, cocok dengan minuman non-alkohol dan beralkohol.

Tartlet dan lipatan

Snack luar biasa, yaitu keranjang berisi bahan-bahan menarik, kemudian dipanggang di dalam oven. Jenis sandwich dalam bentuk vol-au-vent dan tartlet telah ditemukan sejak lama dan tetap populer hingga saat ini. Mereka disajikan di acara sosial, perayaan. Koki yang terampil memotong bentuk adonan yang menarik: keranjang, bentuk geometris, menara, yang membuat tartlet terlihat meriah.

Jenis sandwich dan cara membuatnya di rumah

Pembuka lezat yang disebut daging cincang dengan ikan haring akan membantu menambah kecerahan dan kreativitas pada meja. Ini adalah makanan bergizi. Bahan Isi:

• dua ikan haring yang sedikit asin;
• kepala bawang;
• apel asam manis - 2 buah;
• mentega - 100 g;
• dua telur.

Kami membersihkan ikan haring dari tulang dan kulit, potong kecil-kecil dan giling dalam penggiling daging. Selanjutnya, Anda harus melewatkan apel, telur, dan bawang bombay melalui kombinasi. Anda dapat menggunakan blender, Anda mendapatkan struktur yang lebih halus dan homogen. Hubungkan kedua massa. Tambahkan mentega ke daging cincang, aduk rata. Sebarkan isian yang dihasilkan dalam lapisan tebal pada crouton, roti panggang, roti hitam. Hiasi hidangan pembuka dingin dengan setangkai dill.

Burger jamur buatan sendiri

Cobalah membuat makanan cepat saji Amerika Anda sendiri, yang populer di banyak negara di dunia. Hanya dalam kasus kami, camilan akan lebih sehat dan lebih baik. Kami akan membutuhkan:

• gulungan wijen;
• jamur - 150 g;
• keju - 100 g;
• sayuran segar: tomat, bawang bombay, mentimun;
• minyak zaitun, garam, adas.

Tumis onion ring (bisa dipotong dadu), masukkan potongan jamur, bumbui dengan garam. Tumis campuran sampai cairannya menguap. Potong roti menjadi dua bagian, haluskan daging buahnya (jangan dibuang).

Isi satu bagian produk roti dengan irisan mentimun dan tomat, tuang dengan minyak zaitun. Letakkan champignon di atasnya, taburi dengan keju parut dan adas. Tutup dengan paruh kedua dan masukkan ke dalam oven selama 5-7 menit. Makanan yang lezat adalah alternatif yang bagus untuk menyimpan barang-barang yang dibeli.

Pembuka Kepik Cerah

Tidak tahu cara membuat anak terkesan dan cara membuatnya makan? Kemudian resep berikut, yang dirancang dalam bentuk kepik, akan menarik perhatian dan membangkitkan selera makan anak Anda. Makanan pembuka disiapkan dengan cepat dan mudah. Set Komponen yang Diperlukan:

• tomat ceri - 300g;
• keju - 200 g;
• krim asam atau mayones - 100 ml;
• bawang putih;
• zaitun diadu;
• roti putih;
• dill.

Potong roti menjadi kotak, keringkan dalam oven atau goreng dalam minyak. Campurkan keju parut denganbawang putih cincang dan krim asam. Tutupi irisan roti dengan massa ini, jangan lupa sisi-sisinya. Ceri dipotong menjadi dua, letakkan satu bagian di tengah produk.

Buat kepala dari buah zaitun hitam, teteskan krim asam sebagai ganti mata. Hancurkan zaitun di bagian belakang. Taburkan tepi sandwich dengan dill. Secara visual, serangga itu akan terlihat duduk di padang rumput yang hijau.

Sekarang Anda tahu jenis sandwich apa yang ada. Resep dengan foto yang disajikan dalam ulasan akan membantu Anda mendiversifikasi menu harian Anda.