Cara merebus kentang dengan daging dan sayuran

Cara merebus kentang dengan daging dan sayuran
Cara merebus kentang dengan daging dan sayuran
Anonim

Kentang tidak hanya dicintai oleh orang Belarusia, tetapi juga digunakan sebagai makanan oleh penduduk banyak negara lain, termasuk Rusia. Hari ini kami tidak akan mencantumkan semua khasiat kentang yang bermanfaat, kami hanya mencatat bahwa tidak ada gunanya sepenuhnya mengecualikannya dari makanan, misalnya, untuk menurunkan berat badan. Cukup menggunakan produk ini seminggu sekali untuk memperkaya tubuh dengan zat-zat bermanfaat.

Cara merebus kentang
Cara merebus kentang

Pilihan bagus bagi mereka yang memperhatikan diet mereka adalah hidangan yang mudah dimasak - kentang rebus. Tidak hanya rasanya akan tergantung pada produk tambahan apa yang harus diambil, tetapi juga, oleh karena itu, kandungan kalori dari hidangan tersebut. Nah, mari kita lihat cara merebus kentang. Perhatikan bahwa ada banyak resep untuk persiapannya. Kami akan fokus pada yang tidak sulit untuk digunakan di rumah.

Saya ingin menarik perhatian pada fakta bahwa kentang muda dan kentang tua akan memiliki rasa yang berbeda meskipun Anda menggunakan produk tambahan yang sama. Para pecinta kuliner tahu bahwa kentang segar lebih enak, jadi jangan berlebihan dengan lebih banyak bumbu.

Cara merebus kentang dengan unggas atau babi

Kamu bisaambil bagian mana saja dari ayam, bahkan dada, serta bebek, daging kalkun. Jika kita berbicara tentang daging babi, maka ambil bagian yang berdaging dengan kandungan lemak minimum. Sebelum menambahkan kentang, lebih baik menggorengnya, potong kecil-kecil. Kami mengupas kentang dalam jumlah sedemikian rupa sehingga cukup untuk seluruh keluarga. Potong menjadi potongan-potongan kecil atau lingkaran. Ayam juga perlu dipotong-potong. Misalnya, potong kaki dan paha menjadi dua, dada menjadi beberapa bagian, sayap bisa diambil secara keseluruhan.

Siapkan wortel dengan parut, dan bawang - potong menjadi cincin.

rebus kentang
rebus kentang

Akan lebih mudah untuk merebus kentang dalam kuali, tetapi jika tidak tersedia, maka panci dalam yang ada di rumah Anda bisa digunakan. Omong-omong, proses merebus paling baik dilakukan di dalam oven, dalam hal ini kentang dan daging akan menjadi lebih enak. Tapi Anda juga bisa memasak di atas kompor, menghabiskan sedikit lebih banyak waktu.

Jadi, masukkan unggas atau babi, kentang, wortel, dan bawang ke dalam wajan. Garam dan merica secukupnya, jika diinginkan, kita bisa menambahkan bumbu aromatik. Maka Anda perlu mencampur semuanya, dan tuangkan krim asam atau sedikit mayones di atasnya, taburi dengan keju parut. Tutup dengan penutup dan biarkan mendidih. Periksa kentang dan daging setelah beberapa saat untuk melihat apakah hidangan sudah matang. Jika produk sudah empuk, maka Anda bisa mematikan api dan biarkan kentang rebus sedikit berkeringat di bawah tutup yang tertutup.

Cara merebus kentang dengan sayuran

kentang rebus
kentang rebus

Resep ini memungkinkan Anda melakukannya tanpa daging. Anda perlu mengupas kentang, wortel, bawang. Semua sayuranselain kentang, goreng ringan dalam wajan. Biarkan kentang mendidih, bumbui dengan garam dan merica sesuai selera. 10 menit sebelum akhir memasak, tiriskan sebagian besar air, sisakan sedikit, tambahkan sayuran goreng kami, campur semuanya dan didihkan selama beberapa menit lagi. Sajikan kentang rebus dengan krim asam, Anda bisa menaburkannya dengan bumbu, menyiapkan saus yang lezat.

Sekarang Anda tahu cara merebus kentang. Tidak perlu menggilingnya dengan kuat, tetapi juga lebih baik tidak merebus potongan besar. Potongan kecil akan mendidih dan berubah menjadi bubur, sedangkan potongan yang terlalu besar tidak akan dapat menyerap aroma dan sari dari produk terkait.

Direkomendasikan: