Pancake pati yang lezat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Sering kali pancake tidak sempurna saat digoreng: terlalu kental, sobek, dan sebagainya. Hari ini di artikel kami akan mengungkapkan rahasianya. Koki terkenal berbagi resep untuk pancake yang luar biasa lezat dan lembut yang terbuat dari pati dan telur. Semoga masakan Anda produktif!

Bahan

Apa yang bisa lebih enak daripada pancake lezat untuk sarapan? Persiapan mereka tidak memakan banyak waktu dan tenaga. Anda akan membutuhkan bahan-bahan ini:

• Susu segar atau kefir - 400 mililiter.
• Telur ayam - tiga potong.
• Tepung terigu yang diayak - 120 gram.
• pati kentang - 120 gram.
• garam yang bisa dimakan.
• Sesendok teh gula.
• Minyak zaitun.

Pancake pati: resep

Saat tepung kentang dicampur dengan susu panas, akan diperoleh pasta. Itu membuat pancake padat. Tidak pecah saat dipanggang.

Cara membuat pancake dengan tepung kanji (resep dengan foto):

• Susu harus dipanaskan dengan api kecil, lalu tuangkan ke dalam wadah yang dalam.
• Selanjutnya, campur telur ayam dengan sedikit garam dan gula yang bisa dimakan. Jika Anda memasak pancake untuk manistopping, maka Anda perlu menambahkan lebih banyak gula pasir. Kocok massa telur hingga terbentuk busa.
• Setelah itu, tambahkan satu sendok makan minyak zaitun ke dalam telur.
• Kemudian Anda perlu menuangkan susu hangat ke dalam campuran telur dan tuangkan tepung terigu, tepung kentang. Seluruh konsistensi harus tercampur dengan baik.
• Adonannya harus kental, tapi tidak seperti krim asam. Sebaiknya biarkan selama setengah jam.
• Selanjutnya, panaskan wajan dengan sedikit minyak zaitun.
• Kemudian Anda harus mengambil sendok dan menuangkan adonan ke dalam panci. Pancake pati perlu digoreng di kedua sisi. Anda juga perlu mengawasinya agar tidak terbakar.

Pancake pati halus disarankan untuk dilapisi dengan mentega. Mereka dapat dikonsumsi dengan krim asam kental, madu atau saus keju. Mereka tipis dan halus.

Isi ikan

Yang terbaik, pancake pati asin akan dipadukan dengan berbagai jenis ikan: salmon, salmon, trout, herring, dan sebagainya. Kami menawarkan beberapa pilihan isian ikan yang lezat:

• Herring dengan herbal. Ikan perlu dibilas dengan air dingin, dan kemudian dibersihkan dengan baik dari tulangnya. Daging herring harus dicincang dalam blender. Bawang hijau perlu dicincang. Telur ayam harus direbus, lalu dikupas dan dicincang halus. Semua bahan harus dicampur. Kemudian Anda bisa mengisi panekuk pati dengan herring dengan telur dan rempah-rempah.
• Salmon dengan krim keju. Fillet salmon harus dicuci dan dipotong-potong berukuran sedang. Keju yang dilelehkan harus dicairkan dalam bak air, dan rempah segar yang dicincang halus. Selanjutnya, Anda perlu menaruh ikan merah di atas pancake, dan krim keju dan sayuran di atasnya.
• Pancake pati harus diolesi dengan keju dadih dan ditaburi dengan kenari cincang. Kemudian Anda harus meletakkan daun selada segar. Salmon harus dipotong tipis-tipis dan ditaruh di atas sawi putih.
• Halibut fillet harus dicuci dan diperiksa tulangnya yang kecil. Kemudian ikan perlu dipotong-potong dan dimasukkan ke dalam wajan. Pasta tomat harus dicampur dengan air dan dituangkan ke dalam wadah. Halibut harus diasinkan dan dibumbui lalu direbus selama sekitar 40 menit. Letakkan isian di atas panekuk dan taburi dengan bumbu.

Selain itu, Anda bisa menyajikan panekuk lembut dengan kaviar merah dan keju krim. Pasti enak.

Isi manis

Bagi pecinta manisan, kami juga menyediakan beberapa resep lezat dan lezat untuk berbagai isian.

Kami memberi Anda daftarnya:

• Isi dadih. Keju cottage yang lembut harus dicampur dengan gula bubuk, lalu olesi pancake. Dari atas Anda perlu menaruh satu sendok makan selai apa saja. Misalnya strawberry atau peach.
• Apel dalam karamel. Buah-buahan manis harus dicuci dan dikupas dan diadu. Selanjutnya, mereka perlu dipotong menjadi kubus besar. Tuang lima sendok makan gula ke dalam wajan dan tuangkan dua sendok makan minyak sayur. Anda harus menunggu sampai gula mencair. Maka Anda perlu membuang apel cincang ke dalam karamel selama lima menit. lezatisian sudah siap.
• Pisang dalam cokelat. Buah harus dikupas dan dipotong menjadi dua. Sebatang cokelat susu harus dilelehkan dalam penangas air. Selanjutnya, Anda perlu meletakkan sepotong pisang di atas pancake, dan tuangkan cokelat di atasnya.

Untuk pancake, Anda bisa membuat berbagai isian. Mereka dapat disiapkan dengan buah dan beri apa saja, yogurt, selai, keju cottage, atau cokelat.

Saus

Pancake ini paling enak disajikan dengan keju atau saus bawang putih. Anda dapat membelinya di toko atau memasaknya di rumah.

• Keju. Hal ini diperlukan untuk mencairkan mentega dan menambahkan setengah sendok teh mustard kering ke dalamnya. Selanjutnya, tuangkan susu secara bertahap. Saus harus dimasak selama beberapa menit lagi dan mengental. Pada saat ini, Anda dapat memotong keju keras menjadi beberapa bagian dan menuangkannya ke dalam wajan. Garam dan merica saus yang sudah jadi.
• Saus bawang putih cukup mudah disiapkan. Anda perlu mencampur mayones buatan sendiri dengan bawang putih cincang halus.