Nasi dengan cumi dan sayuran: resep memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Nasi dengan cumi dan sayuran adalah hidangan sederhana dan sangat memuaskan. Bahkan seorang juru masak pemula dapat mengatasi memasak. Jadi, Anda bisa berkenalan dengan beberapa resep yang pasti akan menarik bagi pecinta pilihan sederhana dan cepat untuk makan malam atau makan siang. Anda bisa memasak di atas kompor dan di slow cooker. Jadi ada pilihan untuk semua orang.

Hidangan sederhana dengan kacang polong dan jagung

Ini adalah salah satu opsi termudah. Jagung dan kacang polong yang indah segera menambah kecerahan pada hidangan. Untuk resep nasi dengan cumi seperti itu, Anda perlu mengambil:

• dua ratus gram beras;
• dua cumi kupas;
• 50 gram kacang polong dan jagung beku;
• kepala bawang;
• tiga sendok makan minyak sayur;
• setengah sendok teh bubuk bawang putih;
• sedikit oregano kering;
• garam secukupnya.

Anda juga dapat menambahkan beberapa sejumput merica sesuai keinginan Anda. Namun, rasa cuminya jangan berlebihan.

Mulai memasak dari mana?

Bagaimana cara memasak nasi dengan cumi dan sayuran? Untuk memulainya, rebus sereal sampai empuk. Untuk melakukan ini, bilas beras secara menyeluruh, beberapa kali, sampai air menjadi jernih.

Sereal ditempatkan dalam panci, dituangkan dengan air sehingga cairannya dua kali lebih banyak dari sereal. Masak dengan api kecil hingga empuk. Setelah mendidih, beri sedikit garam pada bubur jagung.

Bawang dikupas, dipotong dadu kecil, digoreng dengan minyak, sesekali diaduk. Masak selama sekitar empat menit sampai sayuran berubah warna menjadi emas. Kirim jagung dan kacang polong ke bawang. Rebus bersama selama tiga menit, aduk.

Cumi dibersihkan, dibilas dan dipotong-potong. Tambahkan ke sayuran. Panggang hanya beberapa menit. Masukkan semua bumbu yang diperlukan, aduk. Tambahkan nasi ke cumi. Aduk bahan.

Rebus nasi dengan cumi dan sayuran selama lima menit dengan api kecil. Agar sereal tidak gosong, Anda bisa menambahkan sedikit air. Setelah mengeluarkan dari kompor, tutup wadah dengan penutup dan biarkan selama sepuluh menit. Sebelum disajikan, Anda bisa menghias hidangan yang sudah jadi dengan bumbu.

Hidangan yang menggugah selera

Di sini, ciri khasnya adalah dalam persiapan sereal. Untuk versi nasi yang lezat dan menggiurkan dengan cumi dan sayuran, Anda perlu mengambil:

• satu wortel;
• segelas nasi, sebaiknya dikukus;
• masing-masing setengah kaleng kacang polong dan jagung kalengan;
• tiga ratus gram bangkai cumi;
• satu paprika merah;
• tiga siung bawang putih;
• kepala bawang;
• irisan lemon;
• rempah-rempah dan rempah-rempah favorit.

Cumi dibersihkan, dipotong-potong. Anda juga dapat memotong menjadi cincin tipis, jika diinginkan. Sayuran dibersihkan. Cincang halus bawang bombay. Wortel dan paprika dipotong menjadi kubus kecil yang sama.

Panaskan sedikit minyak di wajan. Kirim nasi. Itu harus kering, tidak dicuci. Aduk terus sereal agar tidak gosong. Jika sudah berubah warna, pindahkan ke piring.

Goreng semua sayuran secara terpisah hingga lunak. Setelah itu, bawang putih cincang halus dimasukkan, dibumbui dengan beberapa tetes jus lemon. Tuang bumbu. Tambahkan cumi. Tumis dengan sayuran selama sekitar dua menit.

Beras dikirim di atas benda kerja, dituangkan dengan air sehingga semuanya tertutup. Setelah mendidih, rebus di bawah tutupnya sampai empuk.

Buka stoples kacang polong dan jagung. Tiriskan cairannya. Tambahkan kedua bahan ke dalam wajan. Mengaduk. Angkat dari kompor.

Nasi dengan cumi dan sayuran ini ternyata rapuh. Ini semua tentang memanggang bubur jagung terlebih dahulu.

Nasi yang menggugah selera dengan wortel dan bawang dalam slow cooker

Banyak orang suka memasak dengan slow cooker. Cepat, sereal dalam wadah tidak terbakar. Versi nasi dengan cumi dan sayuran dalam slow cooker ini empuk. Untuknya Anda perlu mengambil:

• tiga multi-gelas nasi;
• 4, 5 multi-gelas air;
• satu wortel;
• kepala bawang;
• 800 gram cumi;
• tiga kacang polong allspice;
• sedikit minyak goreng;
• pasangansejumput peterseli kering;
• satu daun salam;
• garam secukupnya.

Alih-alih herba kering, Anda bisa menggunakan banyak herba segar. Anda juga bisa membumbui nasi dengan sejumput lada merah untuk sentuhan pedas.

Proses memasak nasi dalam slow cooker

Sayuran dibersihkan. Bawang dipotong menjadi kubus. Lebih baik memarut wortel di parutan sedang. Sedikit minyak dituangkan ke dalam mangkuk multicooker, kedua jenis sayuran ditambahkan. Tetap dalam mode "Menggoreng" selama sekitar sepuluh menit. Aduk sesekali agar kecokelatannya merata.

Cumi kupas dipotong-potong. Tambahkan ke sayuran. Dibumbui dengan merica, garam. Letakkan daun salam. Mengaduk. Atur mode "Nasi".

Beras dicuci. Tuang ke cumi, tambahkan air. Tahan selama sekitar empat puluh menit. Karena mode mungkin berbeda untuk model yang berbeda, mereka secara berkala menjaga kesiapan sereal. Beberapa menit sebelum persiapan, tuangkan rempah kering atau segar, aduk.

Banyak nasi yang dimasak dengan sayuran. Misalnya, kacang polong dan jagung berpadu sempurna dengan sereal ini. Namun, tidak semua orang tahu bahwa ada baiknya menambahkan sedikit cumi, dan hidangannya akan sangat berbeda. Anda bisa memasak nasi versi ini di atas kompor dan di slow cooker. Wortel dan bawang ditambahkan ke bahan utama, dibumbui dengan bawang putih. Anda juga dapat menggunakan berbagai rempah kering seperti peterseli dan oregano.