Bagaimana cara membuat puff apel dan kayu manis?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Bagaimana cara membuat puff apel dan kayu manis? Komponen apa yang dibutuhkan? Anda akan menemukan jawaban untuk ini dan pertanyaan lain di artikel. Jika Anda ingin makan sesuatu yang enak, dan Anda hanya punya sedikit waktu, resep puff dengan apel dan kayu manis akan membantu. Mereka sangat mudah disiapkan!

Resep klasik

Anda hanya akan menghabiskan setengah jam untuk menyiapkan bahan-bahannya, dan 20 menit lagi untuk memanggang. Manjakan rumah tangga Anda dengan puff lezat dengan apel dan kayu manis!

Jadi, ambil:

• 4 apel;
• 1 telur;
• 500g kue kering bebas ragi;
• 30 g mentega;
• 50g gula;
• kayu manis (sesuai selera).

Masak puff ini dengan apel dan kayu manis seperti ini:

1. Cuci buah dengan baik dan potong dadu.
2. Lelehkan sepotong mentega dalam wajan.
3. Letakkan apel di wajan, taburi dengan kayu manis dan gula.
4. Rebus buah sampai lunak.
5. Siapkan adonan: cairkan di suhu rumah, pipihkan sedikit.
6. Potong adonan menjadi segi empat, masing-masing buat potongan sejajar dari tengahnya jangan sampai pinggir 1 cm.
7. Di seluruh sisi persegi panjang, masukkan isian sebanyak yang Anda butuhkan: semakin banyak, semakin menggugah selera. Tapi tanpa fanatisme - sehingga ujung-ujungnya bisa terjepit.
8. Tutup isian dengan bagian persegi panjang tempat pemotongan, cubit ujungnya.
9. Letakkan puff di atas loyang, olesi kuning telur di atasnya.
10. Panggang pada suhu 220 °C hingga berwarna cokelat keemasan.

Dengan kenari

Bagaimana cara membuat puff dengan apel, kayu manis, dan kenari? Ambil:

• 5 apel;
• 2 sdm. l. gula;
• 50g kenari;
• seperempat lemon;
• puff pastry siap pakai tanpa ragi;
• 2 sdt kayu manis.

Proses produksi:

1. Pertama keluarkan adonan dari lemari es untuk mencairkannya.
2. Siapkan isian. Untuk melakukan ini, cuci apel, buang urat dan bijinya, potong dalam blender.
3. Cuci lemon dan potong-potong. Giling seperempat lemon dengan kulitnya.
4. Rinci kenari.
5. Apel digabungkan dengan lemon, tambahkan gula, kacang dan kayu manis. Aduk semuanya.
6. Gulung adonan yang sudah dicairkan tipis-tipis dan potong menjadi strip 8 cm. Bagi strip ini menjadi kotak dan tempatkan bahan pengisi di masing-masingnya. Jepit dengan cara yang Anda suka. Puff dapat dibuat bulat, persegi, persegi panjang memanjang. Fantasi tidak terbatas!
7. Taburkan gula dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi mentega.
8. Panggang puff pada 200-230 °C selama 15-20 menit (waktu memasak tergantung pada ukuran potongan).

Kue siap saji yang menggugah selera disajikan!

Dengan madu

Anda dapat dengan mudah "mencari tahu" puff pastry yang diisi dengan puff pastry. Lagi pula, produk setengah jadi seperti itu hari ini dapat dibeli di toko mana pun. Bagi banyak ibu rumah tangga, itu disimpan di lemari es dan membantu pada saat yang paling diperlukan. Apel adalah buah yang paling enak dan serbaguna. Itulah sebabnya nyonya rumah paling sering membuat isian dari mereka. Anda akan membutuhkan:

• 400 g puff pastry (bebas ragi atau ragi);
• 500g apel;
• 1 sdm l. kayu manis;
• 2 sdm. l. gula vanila;
• 2 sdm. l. sayang;
• 2 telur (untuk olesan).

Bagaimana cara memasaknya?

Ikuti langkah berikut:

• Pertama siapkan isiannya. Untuk melakukan ini, cuci dan kupas apel, potong dadu kecil, masukkan ke dalam panci.
• Tambahkan kayu manis, gula dan madu. Didihkan buah sampai lunak dalam microwave (2-3 menit) atau dalam wajan dengan api sedang, aduk terus, sampai kristal larut. Apel harus tercampur rata dengan kayu manis dan madu.
• Potong puff pastry menjadi kotak-kotak kecil yang rata. Anda harus memiliki 10-12 buah.
• Gulung setiap kotak adonan agak lebar. Taruh di satu setengah 2 sdm. l. pengisi. Buat potongan di sisi lain dengan pisau.
• Jepit ujungnya dengan kencangtiupan.
• Letakkan bagian yang kosong di atas loyang yang diolesi mentega. Olesi dengan kocokan telur menggunakan kuas.
• Panggang pada suhu 180°C selama 20 menit.

Kue ini, saat dimasak, memenuhi rumah dengan kenyamanan dan aroma. Ngomong-ngomong, Anda bisa menambahkan sedikit keju cottage atau pir ke dalam isian. Sajikan puff hangat dan menggugah selera dengan teh.