Resep kue kering yang menarik dari adonan: ide dan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Ketika Anda mendengar kata "baking" di kepala Anda, apakah Anda mengasosiasikan dengan permen? Hari ini kami akan mencoba mengubahnya. Lagi pula, memanggang jauh dari pai dengan ceri dan puff dengan pir dan kayu manis. Mereka cocok untuk pemakan daging, pecinta ikan, dan vegetarian. Mereka akan membantu mendiversifikasi meja Anda dan set hidangan klasik yang Anda masak dari waktu ke waktu. Resep-resep ini cukup mudah, cepat, dan yang terpenting enak. Manjakan orang yang Anda cintai dan diri Anda sendiri dengan kue-kue menarik dari adonan.

Apa itu adonan

Banyak yang menolak memanggang karena menganggapnya lama dan sulit untuk dipusingkan. Beberapa orang hanya takut membakar sesuatu karena oven yang buruk. Dan semua ini sia-sia! Ada banyak peretasan kehidupan yang akan membantu Anda memasak kue-kue menarik yang lezat dan terbaik dalam hidup Anda. Namun sebelum mempelajari seluk-beluk memanggang, kami sarankan terlebih dahulu memahami seperti apa adonan pada prinsipnya.

adonan pizza

• Pastikan tepung harus diayak.
• Gunakan hanya ragi berkualitas.
• Hindari konsep.
• Jangan menggulung adonan, tapi regangkan perlahan dengan tangan Anda.
• Olesi bagian bawah cetakan dengan minyak atau taburitepung terigu agar adonan tidak lengket.

Kue puff

• Hal ini diperlukan untuk benar-benar mematuhi jumlah bahan dalam resep.
• Encerkan susu 1 banding 1 dengan air.
• Potong bagian atas adonan sebelum dimasukkan ke dalam oven.

adonan roti pendek

• Jangan pelit dengan minyak goreng, apalagi harus agak dingin, jangan deep frozen.
• Gunakan gula bubuk sebagai pengganti gula untuk rasa yang lebih baik.

Adonan untuk pangsit

• Pastikan untuk menyaring tepung.
• Uleni adonan membentuk lingkaran ke satu arah.
• Diamkan adonan setidaknya selama 20-30 menit.
• Adonan harus sangat tipis, tidak lebih dari dua milimeter.

adonan biskuit

• Pastikan untuk mengayak tepung beberapa kali.
• Putih dari kuning telur harus dipisahkan dengan hati-hati.
• Jangan terlalu lama mengaduk bahan.
• Jangan membuka oven selama dua puluh lima menit pertama, jika tidak adonan akan mengendap.

kue choux

• Menyaring tepung adalah suatu keharusan.
• Telur tidak boleh dingin, tetapi pada suhu kamar.
• Aduk adonan dengan tangan alih-alih menggunakan mixer.

Adonan untuk pancake

• Pastikan untuk menyaring tepung, tetapi dalam mangkuk terpisah.
• Jangan gunakan bubuk telur - hanya telur ayam.
• Pertama berurusan dengan bahan cair (air, air mineral, kefir, telur), dan baru kemudian dengan tepung.
• Tambahkan minyak hanya di akhir memasak (sebelum wajan).
• Jangan terlalu lama mengaduk adonan.

Resep kue yang menarik

Kami telah mempelajari semua rahasia untuk membantu Anda mencapai hidangan yang sempurna. Sekarang mari kita lihat resep kue sederhana yang menarik.

Kue keju dengan kismis

Yang kita butuhkan:

• satu bungkus keju cottage;
• satu telur;
• 3-4 sendok makan tepung;
• sendok makan gula (atau vanillin);
• segenggam kismis.

Memasak:

1. Masukkan sebungkus keju cottage ke dalam mangkuk, pecahkan satu telur.
2. Tambahkan gula dan kocok dengan garpu atau pengocok.
3. Ayak tepung dan masukkan secara bertahap, aduk massa dadih dengan gula dan telur.
4. Tambahkan kismis rebus ke dalam mangkuk.
5. Tuangkan sedikit tepung ke piring. Setelah membentuk cheesecake, gulingkan di tepung terigu agar tidak lengket di tangan.
6. Goreng kue keju di setiap sisi dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan selama satu menit.
7. Letakkan kue keju dari wajan di atas serbet agar minyaknya mengalir.
8. Sajikan panas dengan madu, krim asam, selai, selai, atau susu kental.

Hidangan ini universal: Anda dapat menikmatinya untuk sarapan, makan siang, dan makan malam. Selain itu, ini adalah camilan yang sangat sehat. Karena keju cottage cukup rendah kalori dan tinggi protein, resep ini akan menarik bagi para atlet dan menurunkan berat badan.

Pizza mini dengan kefir

Yang kita butuhkan untuk alas dan isian:

• 200 ml kefir;
• sendok makan mayones;
• telur ayam;
• setengah sdt baking powder;
• 1segelas tepung;
• 200 gram keju keras;
• sedikit garam;
• pasta tomat atau saus tomat;
• 2-3 tomat;
• telur rebus;
• sosis atau sosis.

Memasak pizza:

1. Panaskan kefir hingga suhu kamar.
2. Tambahkan telur, mayones, garam, dan baking powder ke dalamnya.
3. Parut keju di parutan keras dan biarkan untuk hiasan dan taburan sebelum dimasak.
4. Aduk semuanya dan tambahkan setengah jumlah tepung. Aduk terus dan tambahkan sisa tepung sedikit demi sedikit.
5. Nyalakan oven pada suhu 40 derajat dan masukkan adonan ke dalamnya selama lima menit. Saat ini, siapkan isiannya.
6. Potong sosis atau sosis dan tomat menjadi kubus.
7. Keluarkan adonan dan gulung tipis-tipis. Kami mengambil gelas segi dan memeras adonan menjadi lingkaran.
8. Letakkan kertas roti di atas loyang, dan pizza mini masa depan kita di atasnya.
9. Taburkan pasta tomat atau saus tomat pada adonan. Letakkan isian. Taburi keju di atasnya.
10. Kirim selama tujuh menit untuk dimasak dalam oven, dipanaskan hingga dua ratus derajat.
11. Coba tusuk adonan dengan garpu. Jika sudah kering dan keras, maka pizza sudah siap.

Anda dapat membuat hidangan ini dan membawanya saat piknik dan bahkan ke kantor dan sekolah. Sangat nyaman untuk camilan. Itu sebabnya kami membuatnya kecil.

Pai Kayu Manis Apel

Saatnya makan manisan. Dan kami akan memasak dalam slow cooker, agar tidak menderita dengan oven. Kue ini juga cukup menarik untuk anak-anak.

Mempelajari bahan-bahannya:

• setengah kilo apel;
• 2 telur;
• gelas tepung;
• gelas gula;
• 2 sdt kayu manis;
• 2 sdt vanila;
• 25 gram mentega.

Memasak kue-kue sederhana yang menarik:

1. Pecahkan dua telur ke dalam mangkuk dan tambahkan gula dan vanillin secara bertahap. Kocok dengan garpu atau pengocok.
2. Tambahkan tepung dan kocok lagi sampai halus, tidak ada gumpalan yang tersisa.
3. Sekarang mari kita berurusan dengan apel. Potong menjadi irisan, buang bijinya dari dalam.
4. Tambahkan beberapa irisan apel ke dalam adonan, sisakan untuk hiasan.
5. Tambahkan kayu manis ke dalam adonan dan aduk kembali.
6. Lumasi mangkuk multicooker dengan mentega dan tuang adonan. Hiasi bagian atasnya dengan irisan apel di sekelilingnya untuk hiasan.
7. Setel multicooker ke mode "Memanggang" selama satu jam.
8. Kami mengambil (jangan biarkan pai merana, jika tidak maka akan hancur) piring dan sajikan. Anda bisa menaburkan lebih banyak kayu manis atau vanila di atasnya. Hiasi dengan mint.

Orang bergigi manis pasti akan menyukai hidangan penutup yang lapang, lembut, dan ringan ini. Camilan enak untuk minum teh.

Sosis dalam adonan

Kue-kue populer dan menarik dari adonan ragi akan menarik bagi seluruh keluarga Anda. Ayo belajar cara memasaknya.

Apa yang Anda butuhkan untuk membuat kue ragi yang menarik ini:

• 400 gram tepung terigu;
• 10 sosis;
• 300ml air;
• 50 gram mentega;
• 5 gram ragi kering;
• setengah sendok tehgaram;
• 2 sdm. l. gula.

Memasak:

1. Campur ragi dengan satu sendok makan gula, air hangat, dan dua sendok makan tepung. Biarkan selama dua puluh menit di tempat yang hangat.
2. Setelah dua puluh menit, tambahkan sesendok gula dan garam ke dalam adonan.
3. Uleni adonan dengan tangan Anda, tambahkan mentega ke dalamnya. Campur selama tujuh menit.
4. Tutup dengan handuk dan biarkan adonan selama satu jam.
5. Bagi adonan menjadi dua bagian. Gulung setiap bagian menjadi persegi panjang. Potong memanjang, ambil setiap bagian dan bungkus di sekeliling sosis untuk membuat spiral.
6. Panaskan oven hingga dua ratus derajat dan kirim sosis untuk dimasak selama dua puluh menit.

Kue adonan ragi yang menarik sudah siap. Anda juga dapat membawa camilan ke sekolah, universitas, bekerja, piknik. Hidangan serbaguna dan lezat!

Cepat Kue Keju

Tak tahu nak masak apa dengan puff pastry? Kami menawarkan kue yang menarik yang terbuat dari puff pastry, yang akan membuat Anda takjub dengan rasanya yang lembut sejak potongan pertama!

Yang Anda butuhkan:

• dua bungkus puff pastry (bebas ragi);
• 250 gram keju krim;
• 200 gram gula pasir dan 3 sdm. l. gula untuk taburan;
• 100 gram mentega;
• satu sendok teh vanila.

Cara memasak:

1. Mencairkan dan menggulung adonan. Tempatkan satu lembar ke dalam loyang.
2. Kocok keju, mentega, gula hingga halus dan tuang ke dalam cetakan.
3. Letakkan bagian kedua adonan di atasnya. Tekan ujungnya.
4. Masukkan kue keju ke dalam oven dengan suhu 180 derajat selama setengah jam.
5. Saat Anda mengeluarkan kue keju dari cetakan, masukkan ke dalam lemari es selama dua jam. Dingin, rasanya jauh lebih enak.

Rasa krim keju yang lembut dipadukan dengan puff pastry pasti akan memanjakan Anda!

Pastry Puff Pastry

Semua orang menyukai pasties sejak kecil. Sekarang mereka dikaitkan dengan kue-kue basi dari stasiun. Namun, jika Anda memasak pasties di rumah, Anda tidak perlu khawatir dengan komposisi dan rasanya. Mari belajar memasaknya sendiri:

• kg kue kering;
• setengah kilo daging cincang (sapi atau babi);
• 40 gram mentega;
• 4 siung bawang putih;
• dua bawang;
• garam, merica.

Memasak dengan resep kue yang menarik:

1. Cuci bawang dengan blender dan campur dengan daging cincang.
2. Iris bawang putih, tambahkan daging cincang. Garam dan merica.
3. Adonan dipotong menjadi segitiga kecil. Gulung menjadi bola dan buat kedua ujungnya memanjang.
4. Masukkan sesendok daging dan sepotong mentega ke dalam setiap bola. Tutup adonan pertama dengan adonan kedua. Gunakan jari Anda untuk mencubitnya.
5. goreng pasties dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan di setiap sisinya.
6. Setelah siap, letakkan pasties di atas tisu untuk menghilangkan lemak dan minyak berlebih.

Chebureks sangat juicy. Jika Anda suka, tambahkandi dalam sepotong atau kubus keju. Kemudian itu akan meleleh dan membuat hidangan Anda lebih empuk. Chebureks paling baik dimakan panas dan segera. Ini bukan jenis makanan yang bisa diseduh dan dikembangkan dari waktu ke waktu.

Croissant dengan cokelat di dalamnya

Saatnya pencuci mulut lagi. Jika Anda ingin menyiapkan sesuatu untuk teh, maka resep ini cocok untuk Anda. Di bawah foto, kue-kue yang menarik terlihat sangat menggugah selera. Ayo coba croissant kami:

Bahan:

• bungkus kue kering;
• dua batang coklat susu;
• 3 sdt gula halus;
• telur ayam

Memasak makanan penutup:

1. Gulung adonan dengan sangat tipis dan potong menjadi segitiga.
2. Potong cokelat (atau pecahkan dengan tangan Anda) menjadi potongan-potongan kecil sekitar setengah sentimeter.
3. Letakkan setiap potongan cokelat di dasar segitiga adonan.
4. Gulung segitiga dan letakkan di atas kertas roti di atas loyang.
5. olesi segitiga dengan telur mentah.
6. Atur oven ke 220 derajat, panggang segitiga di dalamnya selama sekitar dua puluh menit.
7. Sajikan dan makan panas, jika tidak cokelat akan mengeras dan tidak enak dan spektakuler.

Resep ini sangat disukai anak-anak. Jadi, cobalah memasaknya untuk menyenangkan putri dan putra Anda.

ham dan keju puff

Semua orang menyukai puff pastry karena rasa adonan yang halus dan berbagai kombinasi topping. Pemakan daging dan orang-orang yang menyukai keju pasti akan menghargai resep ini. Tidak butuh waktu lama untuk mempersiapkannya, karena kami menggunakan puff pastry yang sudah jadi, yang dapat dengan mudah ditemukan di hampir setiap toko kelontong. Jadi mari kita mulai.

Bahan:

• bungkus puff pastry (tanpa ragi);
• 150 gram keju keras;
• 150 gram ham;
• telur ayam;
• sedikit tepung.

Memasak puff lezat:

1. Keluarkan adonan dari freezer 2-3 jam sebelum dimasak. Jika Anda tidak berhasil, atau jika Anda lupa, jangan khawatir. Dengan microwave, kita bisa mencairkannya hanya dalam 2-3 menit.
2. Kami akan memotong ham menjadi irisan tipis. Kami menghilangkan lemak dari ham (jika ada). Kami tidak akan membutuhkannya.
3. Keju juga dipotong-potong.
4. Taburkan papan besar dengan tepung. Masukkan adonan dan potong menjadi kotak atau persegi panjang. Kami menaruh sepotong ham, dan di atasnya - keju.
5. Tutup satu persegi adonan dengan yang lain dan jepit ujungnya. Omong-omong, agar adonan tidak pecah, kami mencubit ujungnya dengan garpu.
6. Olesi loyang dengan minyak dan taruh puffnya. Olesi dengan telur untuk membuat kerak saat dipanggang.
7. Panaskan oven hingga 200 derajat dan panggang selama sekitar dua puluh menit.

Sajikan panas karena keju akan keras setelahnya. Perhatikan bahwa memasak bahkan tidak memakan waktu setengah jam. Hidangan yang mudah dibuat ini akan menyenangkan keluarga Anda setiap akhir pekan.

Pai jamur kefir yang lezat

Pai ini tidak hanya bisa dimasak dengan jamur. Cari isianmu danbereksperimen di rumah, berdasarkan resep sederhana kami.

Bahan:

• dua gelas yogurt;
• dua telur;
• tiga cangkir tepung;
• satu sendok teh soda;
• sendok makan garam;
• satu sendok teh gula;
• 2 bohlam;
• setengah kilo jamur.

Memasak:

1. Jamur saya, bersihkan, potong kecil-kecil. Potong bawang dan goreng bersama jamur dalam minyak sayur selama sepuluh menit. Garam secukupnya.
2. Panaskan yogurt hingga suhu ruang, tambahkan telur, gula, garam, soda, dan aduk.
3. Tepung harus diayak lebih lanjut dan masukkan kefir secara bertahap, aduk sampai tidak ada gumpalan.
4. Olesi cetakan dengan minyak. Tuang setengah adonan, lalu masukkan isian jamur dengan bawang bombay.
5. Tuangkan bagian kedua dari tes. Hiasi bagian atasnya dengan tanaman hijau.
6. Panggang selama empat puluh menit dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat.

Pai bisa disajikan panas atau dingin. Hidangannya ternyata tidak terlalu berminyak, karena kami membuat adonan dari kefir, dan dari isian kami hanya punya jamur. Namun, jangan berlebihan, karena jamur sulit dicerna tubuh. Jika Anda makan terlalu banyak, Anda mungkin mengalami sakit perut.

Pancake tipis dengan susu

Banyak yang hanya memimpikan pancake kerawang. Tetapi hanya sedikit yang tahu cara memasaknya. Jadi mari kita mulai:

• dua telur ayam;
• setengah liter susu;
• sedikit garam;
• satu sendok teh gula;
• gelas tepung;
• sayuranminyak.

Mulai memasak:

1. Pecahkan telur, tambahkan garam dan gula sesuai selera. Kocok dengan garpu atau pengocok.
2. Secara bertahap tambahkan susu ke dalam campuran telur dan aduk. Lakukan hal yang sama dengan tepung.
3. Masukkan adonan ke dalam kulkas selama dua puluh menit.
4. Kami mengambil sendok dan menuangkannya ke dalam wajan dengan minyak sayur, membentuk lingkaran. Goreng kurang dari satu menit di kedua sisi. Kami pastikan tidak terbakar.
5. Tumpuk pancake satu di atas yang lain. Anda bisa mengolesnya dengan mentega untuk rasa yang lebih enak.

Pancake seperti itu enak karena sebenarnya universal. Jika gula dihilangkan dari bahan-bahannya, maka pancake dapat diisi dengan apa saja: jamur, daging, ham, keju. Jika Anda membuat panekuk manis, maka Anda bisa menggunakannya dengan madu, susu kental, selai, selai, krim asam. Anda bahkan dapat membuat massa dadih dengan krim asam dan kismis. Kemudian Anda bisa membuat roti gulung panekuk dengan keju cottage.

Kami berharap hari ini Anda telah belajar banyak resep menarik dan bervariasi dari adonan. Jangan takut untuk memanggang, kami meyakinkan Anda bahwa itu mudah. Selamat makan!