Dada kalkun dalam slow cooker: resep dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Turki adalah daging yang enak dan sehat, mudah dicerna oleh tubuh manusia. Ini dianggap sebagai produk makanan dan berfungsi sebagai dasar untuk menciptakan mahakarya kuliner nyata. Materi hari ini akan menyajikan resep paling menarik untuk dada kalkun dalam slow cooker.

Fillet dipanggang dalam kecap

Hidangan sederhana namun sangat lezat dan lembut ini cocok dengan salad sayuran segar dan merupakan pilihan yang baik untuk makan malam ringan. Untuk mempersiapkannya, Anda pasti membutuhkan:

• 0,5kg dada kalkun (tanpa kulit dan tanpa tulang).
• 1 bawang.
• 6 seni. l. kecap.
• 2 sdt gula halus.
• 5 sdm. l. air murni.
• Garam dan minyak sayur apa saja.

Bawang bombay yang sudah dikupas, dicuci, dan dicincang digoreng dalam wadah multicooker yang dilumuri sedikit minyak. Saat berubah warna, kecap manis yang diencerkan dengan air ditambahkan ke dalamnya. Semua ini dilengkapi dengan potongan fillet burung, diasinkan dan ditutup dengan penutup. Dada kalkun sedang disiapkan dalam multicooker yang beroperasi dalam program Baking, didalam waktu 45 menit. Sajikan hangat dengan lauk apa saja yang cocok.

Filet dipanggang dalam krim asam

Daging yang berair dan sedikit kecoklatan ini memiliki aroma yang nyata dan pasti akan menempati tempat yang tepat di menu setiap pecinta jeruk dan unggas. Berkat penambahan jus jeruk, ia memperoleh rasa asam yang menyenangkan dan aroma yang menakjubkan. Untuk menyiapkannya khusus untuk makan malam, Anda membutuhkan:

• 250 g krim asam.
• 50 ml minyak sayur apa saja.
• 1 kg dada kalkun (tanpa kulit dan tanpa tulang).
• 2 jeruk.
• Garam, tarragon, jahe, dan pala giling.

Fillet yang sudah dicuci dan dipotong-potong dituangkan dengan jus yang diperas dari jeruk. Semua ini diasinkan, dibumbui dengan bumbu dan dibiarkan setidaknya selama beberapa jam di lemari es. Setelah waktu yang ditentukan berlalu, burung yang diasinkan dilapisi dengan krim asam dan dikirim ke mangkuk alat, yang sudah berisi minyak sayur. Siapkan dada kalkun dalam slow cooker, nyalakan dalam mode "Memanggang", dalam waktu 45 menit. Setelah itu, dibalik dengan hati-hati dan tunggu kurang dari setengah jam. Pada tahap akhir, isi perangkat dilengkapi dengan sisa bumbu dan dibawa ke kesiapan penuh.

Fillet direbus dengan jahe

Hidangan yang berair dan cukup pedas ini akan menjadi tambahan yang sangat baik untuk lauk apa pun dan akan menambah variasi pada menu biasa. Jahe yang ada di dalamnya memberikan aroma pedas yang menyenangkan, dan kecap asin membuatnya istimewa dengan cara oriental. Untuk memasaknya di rumah, Anda pasti membutuhkan:

• 1 kg dada kalkun(tanpa kulit dan tulang).
• 1 bawang.
• 1 sdm masing-masing l. kecap dan minyak zaitun.
• Akar cabai dan jahe (secukupnya).

Turki yang sudah dicuci dipotong-potong berukuran sedang dan dilengkapi dengan bawang bombay cincang. Semua ini dicampur dengan parutan jahe dan cabai cincang, lalu dituangkan dengan campuran kecap dan minyak zaitun. Siapkan fillet dada kalkun dalam multicooker yang beroperasi dalam mode "Rebusan" dalam waktu dua jam.

Daging diisi dengan sayuran

Hidangan lezat ini lebih mirip roti gulung dan bisa bersaing dengan sosis yang dibeli di toko. Jika perlu, itu tidak hanya akan menjadi komponen yang berguna dari sandwich biasa, tetapi juga hiasan untuk meja prasmanan yang meriah. Untuk membuatnya sendiri, Anda membutuhkan:

• 500g dada kalkun (tanpa kulit dan tanpa tulang).
• 60 g keju keras apa saja.
• 1 zucchini.
• 1 siung bawang putih.
• 2 telur rebus.
• 1 cangkir kaldu.
• ½ cangkir anggur putih kering yang enak.
• Garam, rempah-rempah aromatik dan mentega.

Fillet yang sudah dicuci dan dikeringkan dipotong-potong sehingga diperoleh semacam kantong. Benda kerja yang dihasilkan diasinkan, dibumbui dengan rempah-rempah, diisi dengan campuran telur cincang, keju parut, dan zucchini cincang, lalu dibungkus dengan gulungan dan dikirim ke mangkuk multicooker yang dilumuri minyak. Semua ini digoreng sampai berwarna cokelat keemasan, lalu dituangkan dengan campuran anggur dan kaldu dan ditutup dengan penutup. Siapkan dada kalkun isi dalam slow cooker yang sedang berjalanmode "Memadamkan" atau "Membakar", secara independen menyesuaikan durasi proses.

Fillet diisi dengan pistachio

Resep ini akan sangat membantu bagi mereka yang berencana mengatur liburan kecil untuk sekelompok orang yang sempit. Hidangan yang disiapkan sesuai dengan itu ternyata enak dan indah pada saat yang sama, yang berarti bahkan pemakan yang paling pemilih pun akan menyukainya. Untuk memeriksanya sendiri, Anda memerlukan:

• 100 g pistachio.
• 1 kg dada kalkun (tanpa kulit dan tanpa tulang).
• 1 sdm l. minyak zaitun.
• 1 sdt thyme kering.
• Garam dan merica.

Sebelum Anda memasak dada kalkun yang dipanggang dalam slow cooker, dada kalkun itu dicuci bersih di bawah keran dan dikeringkan dengan handuk kertas. Daging yang diolah dengan cara ini diolesi dengan campuran minyak sayur, garam dan rempah-rempah, lalu diletakkan di rak lemari es. Tidak lebih awal dari lima jam kemudian, dipotong dengan pisau tajam, diisi dengan pistachio goreng dan dimasak dalam mode "Memanggang" dalam waktu 60-90 menit. Sajikan daging tersebut dengan saus yang terbuat dari cranberry yang dihaluskan dengan gula dan merica bubuk.

Fillet kukus dengan sayuran

Hidangan diet lembut ini pasti akan disukai oleh mereka yang peduli dengan kesehatannya sendiri atau memimpikan sosok langsing. Ini terdiri dari bahan-bahan rendah kalori dan disiapkan tanpa menggunakan lemak. Untuk membuatnya untuk diri sendiri dan orang yang Anda cintai, Anda akan membutuhkan:

• 300 g dada kalkun (tanpa kulit dan tanpa tulang).
• 100g brokoli.
• 100 g kembang kol.
• 70gkacang hijau.
• 70g jagung kalengan.
• 1,5 liter air bersih.
• garam dapur.

Itulah kumpulan makanan sederhana yang diperlukan untuk mengukus dada kalkun dalam slow cooker. Untuk prosesnya sendiri, sebaiknya dimulai dengan pengolahan daging. Itu dicuci, dipotong-potong sedang dan diletakkan di mangkuk perangkat, di mana reservoir air dipasang. Setelah itu fillet dilengkapi dengan sayuran dan garam, lalu ditutup dengan tutup dan dikukus selama setengah jam.

Daging rebus dengan labu

Hidangan cerah dan lembut ini cocok untuk menu dewasa dan anak-anak. Labu memberikan rasa manis yang menyenangkan, dan krim asam yang ditambahkan membuatnya lebih berair. Sebelum menyiapkan dada kalkun dalam slow cooker, pastikan untuk memeriksa ulang apakah Anda memiliki semua yang Anda butuhkan. Dalam hal ini, Anda akan membutuhkan:

• 600g labu kupas.
• 600 g fillet kalkun.
• 2 siung bawang putih.
• ½ cangkir krim asam.
• Garam, bumbu aromatik dan minyak sayur.

Fillet yang sudah dicuci sebelumnya dipotong-potong berukuran sedang dan dipadukan dengan irisan labu. Semua ini dibumbui dengan krim asam, dibumbui dengan bawang putih yang dihancurkan, diasinkan, ditaburi dengan bumbu kering dan disebarkan dalam slow cooker yang dilumuri minyak. Hidangan disiapkan dalam mode "Memadamkan" dalam waktu satu jam. Disajikan dengan kentang rebus atau nasi pulen.

Filet direbus dengan kubis

Hidangan lezat dan mudah disiapkan ini akan menggantikan makan malam lengkap jika perlu. Ini cocok dengan lauk yang kompleks dan sepotong roti biasa. Untuk memberikannya kepada keluarga Anda, Anda akan membutuhkan:

• 300 g dada kalkun (tanpa kulit dan tanpa tulang).
• 700 g kol putih mentah.
• 200 ml air murni.
• 2 sdm. l. pasta tomat.
• 1 bawang bombay dan wortel ukuran sedang.
• Garam, bumbu aromatik dan minyak sayur.

Karena proses memasak dada kalkun dalam slow cooker tidak terlalu sulit, ibu rumah tangga mana pun dapat mengulanginya. Bawang yang sudah dikupas, dicuci, dan dicincang dicokelatkan dalam mangkuk peralatan yang dilumuri minyak, dan kemudian dilengkapi dengan wortel parut dan terus digoreng. Segera setelah sayuran menjadi lunak, daging cincang dituangkan ke dalamnya, dan setelah sepuluh menit - kubis cincang halus. Hampir segera, semua ini diasinkan, dibumbui, dituangkan dengan air di mana pasta tomat dilarutkan, dan ditutup dengan penutup. Siapkan hidangan dalam mode "Rebusan" dalam waktu satu jam.

Daging dengan nasi

Hidangan hangat dan sangat harum ini agak mengingatkan pada pilaf. Tetapi tidak seperti yang asli oriental, itu dibuat bukan dari domba, tetapi dari unggas. Untuk menyajikannya untuk makan siang atau makan malam, Anda membutuhkan:

• 700 g dada kalkun (tanpa kulit dan tanpa tulang).
• 4 wortel.
• 4 siung bawang putih.
• 2 bohlam.
• 2 cangkir nasi.
• 3 gelas air bersih.
• 2 sdt bumbu untuk pilaf.
• ½cabai.
• Garam dan minyak sayur.

Daging yang sudah dicuci, dikeringkan, dan dipotong-potong digoreng dalam slow cooker sampai berwarna cokelat keemasan. Setelah itu akan dilengkapi dengan bawang cincang dan wortel parut dan terus dimasak. Sepuluh menit kemudian fillet dengan sayuran dituangkan dengan air, asin, dibumbui, dibumbui dengan siung bawang putih pipih dan cabai. Dada kalkun dimasak dalam slow cooker dalam mode "Rebusan" dalam waktu seperempat jam. Setelah waktu yang ditentukan berlalu, itu dilengkapi dengan beras yang telah disortir, dicuci, dan direndam sebelumnya. Semua ini ditutup dengan penutup dan dimasak dengan mengaktifkan program Pilaf.

Daging direbus dengan jamur dan krim

Hidangan ini akan menjadi makan malam yang luar biasa bagi pecinta jamur dan fillet burung sejati. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan:

• 500g dada kalkun (tanpa kulit dan tanpa tulang).
• 200 g jamur.
• 150 ml krim.
• 1 bawang bombay dan wortel ukuran sedang.
• Garam, minyak dan bumbu kering.

Fillet yang sudah dicuci dan dipotong-potong digoreng dalam mangkuk multicooker yang dilumuri minyak, lalu ditambah dengan sayuran cincang dan jamur. Semua ini diasinkan, dibumbui, ditutup dengan penutup dan dimasak dalam mode "Memanggang" dalam waktu seperempat jam. Pada akhir waktu yang ditentukan, isi perangkat dituangkan dengan krim dan dibiarkan selama tiga puluh menit, tidak lupa untuk mengaktifkan program "Quenching".