Bagel: kandungan kalori, komposisi, manfaat dan bahaya bagi tubuh
Bagel: kandungan kalori, komposisi, manfaat dan bahaya bagi tubuh
Anonim

Sejak kecil, semua orang tahu suguhan teh yang enak berupa cincin renyah bundar. Bagel, pengering, bagel adalah hal-hal yang terkait, disiapkan menggunakan teknologi yang sama, tetapi memiliki nama yang berbeda. Apa salahnya angka manisan ini, dan berapa kandungan kalori bagel?

Seperti apa mereka

Bagel dan pengering adalah produk domba. Diyakini bahwa mereka muncul di Rusia, hanya di wilayahnya yang berbeda: dari Ukraina saat ini hingga Moskow.

Bagel dengan biji poppy dan biji wijen
Bagel dengan biji poppy dan biji wijen

Bahan utama yang mempengaruhi kandungan kalori bagel adalah tepung terigu. Meskipun asal kaya, produk ini memiliki kelebihan. Ini cocok dengan kopi dan teh, serta minuman susu, dan tetap baik. Komposisinya dipenuhi dengan zat-zat bermanfaat, di antaranya tembaga dan mangan penting bagi tubuh. Bagel bahkan dimasukkan ke dalam makanan anak kecil, yang tidak hanya menyenangkan si kecil, tetapi juga membantu pertumbuhan gigi pertama.

Makanan ini dikemas dengan vitamin B, A, E, D, serta zat besi, magnesium, kalium, kalsium.

Komposisi dankandungan kalori bagel dengan biji poppy

Bablis dibuat menggunakan teknologi tradisional dan hanya bahan-bahan alami, antara lain:

  • Tepung.
  • Garam.
  • Gula.
  • Air.
  • Ragi.
  • Mentega.

Seringkali produk ini dilengkapi dengan kacang-kacangan, biji poppy tradisional atau wijen, yang memiliki sedikit pengaruh pada nilai energi.

Kandungan kalori utama bagel justru terletak pada tepung dan mentega.

Produk ini mengandung sekitar 70 g karbohidrat per 100 gram, lebih sedikit lemak - hanya 1 g dan sekitar 16 g protein. Kandungan kalori bagel adalah 336 kkal untuk 100 g produk yang sama.

Teknologi memasak

Fitur utama produk domba adalah teknologi persiapannya. Bagel dan pengering harus disiram air atau susu sebelum dipanggang. Diyakini bahwa metode ini ditemukan oleh pencipta produk ini.

Bagel saat memasak
Bagel saat memasak

Biasanya hanya 15-20 detik memasak sudah cukup. Bagel dapat diletakkan di atas loyang ketika telah mengapung ke permukaan air mendidih. Setelah matang, produk dipanggang selama 20 menit di dalam oven.

Masak sendiri atau belanja?

Tidak setiap ibu rumah tangga siap menghabiskan lebih dari dua jam di kompor untuk menyenangkan rumah tangganya dengan suguhan lezat ini. Tampilannya mengundang berbagai produk di rak-rak toko, tetapi apakah lebih enak?

Tentu saja, jika Anda mengikuti resep yang tepat, semua orang akan senang mencicipi bagel yang Anda masak, tetapi jika memasak bukan milik Anda.iseng-iseng atau tidak ada cukup waktu sama sekali, Anda harus lebih memperhatikan komposisi suguhan yang dibeli di toko.

Berbagai jenis bagel
Berbagai jenis bagel

Anda perlu memperhatikan apakah ada aditif buatan di antara bahan-bahan tradisional. Bagel asli tidak boleh mengandung aditif rasa, pengemulsi, pengawet, dan lainnya. Dengan menambahkan zat tersebut, produsen hanya berusaha meraih keuntungan yang lebih besar dari penjualan, tetapi tidak peduli dengan kesehatan konsumen.

Apakah kandungan kalori sushi dan bagel berbeda?

Pengeringan adalah jenis produk daging domba lainnya yang dibuat menggunakan teknologi serupa. Camilan ini, tidak seperti bagel, memiliki ukuran lebih kecil, produk lebih renyah. Bahan untuk membuat pengering sama, sehingga kandungan kalorinya mirip dengan bagel. Mengingat ukurannya yang kecil, kandungan kalori 1 bagel hanya 17 kkal, sedangkan kandungan kalori 1 bagel adalah 336 kkal (dengan memperhitungkan berat bagel 100 g).

Apakah itu menyakiti gambar, apa kontraindikasi untuk digunakan?

Produk berbasis tepung yang serupa, pada umumnya, memiliki nilai energi yang cukup besar. Intinya adalah tepung terigu - kandungannya yang tinggi dalam komposisi produk membuatnya jenuh dengan karbohidrat cepat. Di satu sisi, zat-zat tersebut merupakan sumber energi "cahaya" yang paling efektif bagi tubuh kita. Namun, dengan penggunaan yang berlebihan, Anda bisa mendapatkan beberapa kilogram kelebihan berat badan.

Bagel dengan dan tanpa taburan
Bagel dengan dan tanpa taburan

Mengenai cokelat yang sama,Bagel adalah suguhan teh yang lebih baik untuk pengamat berat badan. Jangan lupa karena sifatnya yang kering, bagel dan keringnya direkomendasikan untuk dikonsumsi dengan minuman apa saja.

Produk domba juga dikontraindikasikan untuk orang yang menderita sakit maag, gastritis, dan penyakit saluran pencernaan lainnya. Karena kekeringan mereka dapat menyebabkan komplikasi serius dari penyakit Anda.

Direkomendasikan: