Kue "Caramel Girl": pilihan memasak
Kue "Caramel Girl": pilihan memasak
Anonim

Kue "Caramel Girl" adalah makanan penutup yang lembut dan lapang. Ini dilakukan dengan sederhana dan cepat. Untuk menyiapkan camilan, Anda bisa menggunakan krim dengan krim, susu kental rebus atau krim asam. Dessert ini merupakan varian dari kue Milk Girl yang terkenal. Beberapa resep masakan dijelaskan di bagian artikel.

Makanan krim

Dasar mencakup produk-produk berikut:

  1. Dua telur.
  2. Kemasan susu kental rebus.
  3. Sesendok kecil baking powder.
  4. Tepung - 1 cangkir.

Cream for Caramel Girl cake terdiri dari produk-produk berikut:

  1. 500 ml susu.
  2. Gula pasir - 200g
  3. Dua kuning telur.
  4. 200 g mentega.
  5. Sesendok besar pati.

Whipped cream digunakan untuk menghias makanan penutup.

Bagaimana cara membuat kue Caramel Girl? Resepnya disajikan di bab berikutnya.

Proses Memasak

Telur dipadukan dengan susu kental. Komponen dikocok. Tambahkan baking powder dan tepung ke dalamnya. Potong dari perkamenpecahan berbentuk bulat dengan diameter sekitar 20 sentimeter. Tutupi mereka dengan lapisan minyak bunga matahari. Dua sendok besar adonan tersebar di permukaan setiap lembar kertas. Kue dimasak dalam oven selama lima menit. Warnanya harus emas.

memasak kue
memasak kue

Untuk membuat krim, Anda perlu memanaskan 400 mililiter susu dengan menambahkan gula pasir. Didihkan. Telur dikocok dengan mixer, pati dan residu susu ditambahkan ke dalamnya. Panci dengan massa panas dikeluarkan dari kompor, susu dicampur dengan bahan lain. Siapkan krim dengan api kecil. Anda harus menunggu sampai massa mendidih. Rebus selama 5 menit, lalu angkat dari kompor. Masukkan 100 g minyak ke dalam panci. Bahan-bahannya dicampur, lalu massa harus didinginkan. Sisa minyak dikocok dan digabungkan dengan krim. Giling campuran secara menyeluruh dengan mixer dan tutupi kue dengan itu. Kelezatan dikeluarkan di lemari es selama 3 jam. Makanan penutup kemudian dikeluarkan dan diberi lapisan krim kocok.

Makanan penutup dengan susu kental

Dasar meliputi:

  1. 170 g tepung.
  2. Dua telur.
  3. 80g mentega.
  4. 350 g susu kental rebus.
  5. Dua sendok kecil baking powder.

Untuk menyiapkan krim yang Anda butuhkan:

  1. 450 ml krim.
  2. Sesendok besar susu kental rebus.
  3. 55 g gula halus.

Bagaimana cara membuat kue Caramel Girl? Resep dengan foto disajikan di bagian ini. Mentega harus dilelehkan dan dicampur dengan susu kental. Telur digiling dengan mixer. Komponen harusMenghubung. Aduk dengan spatula kayu. Massa harus memiliki tekstur yang padat. Potongan-potongan berbentuk bulat dengan volume 20 sentimeter dipotong dari perkamen. Dua sendok besar adonan ditaburkan di atas permukaan setiap lapisan kertas. Kue dimasak dalam oven selama 8 menit. Anda harus memiliki lima tingkatan makanan penutup.

Alas dihilangkan dari permukaan kertas dengan memotong ujung-ujungnya. Mereka perlu dikeringkan. Krim dikocok dengan mixer. Campurkan dengan gula halus. Saat campuran menjadi padat, susu kental ditambahkan ke dalamnya.

krim kue
krim kue

Tingkat kue Caramel Girl dilapisi dengan krim dan diletakkan di atas satu sama lain. Hiasan dari kue dihancurkan, ditaburi remah-remah di permukaan makanan penutup. Kelezatan harus dikeluarkan di lemari es selama delapan jam. Seperti apa kue karamel gadis itu? Foto di bawah.

kue dengan krim dan susu kental rebus
kue dengan krim dan susu kental rebus

Kue dengan karamel rebus

Tes meliputi:

  1. Dua telur.
  2. 100 g mentega.
  3. Garam (sejumput).
  4. Sesendok kecil baking powder.
  5. 160 g tepung.
  6. 380 g susu kental rebus.

Untuk krim yang Anda butuhkan:

  1. 500 ml krim.
  2. Karamel direbus.
  3. Gula bubuk.

Memasak

Bagaimana cara membuat Caramel Girl Dessert? Resep kue disajikan di bagian ini. Produk untuk kue saling berhubungan. Adonan harus mendapatkan tekstur yang padat. Itu tersebar di permukaan kertas roti. Dimasak dalam oven dengan suhu 190 derajat. Potong darilingkaran kue dengan diameter 22 sentimeter. Hiasan harus dikeringkan, dihancurkan sampai remah terbentuk. Krim digosok dengan gula bubuk. Massa harus mendapatkan tekstur yang padat. Lapisan makanan penutup ditutupi dengan lapisan krim dan karamel, diletakkan di atas satu sama lain.

Permukaan kue ditaburi remah-remah kue. Maka kue Gadis Karamel harus dimasukkan ke dalam lemari es.

Direkomendasikan: