Salad Eropa: resep dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Masakan Eropa sangat berwarna dan bervariasi. Ini terkait erat dengan tradisi kuliner perwakilan dari banyak negara. Salad menempati tempat khusus dalam makanan orang yang tinggal di benua ini. Berbagai macam hidangan seperti itu disebabkan oleh keinginan untuk menggunakan produk alami dan banyak saus. Dalam publikasi hari ini, kita akan melihat beberapa resep menarik untuk salad Eropa.

Dengan nasi dan cabai merah

Hidangan yang menarik dan cukup mengenyangkan ini ditemukan oleh koki Bulgaria. Terlepas dari kenyataan bahwa komposisinya tidak banyak, ternyata sangat enak dan cerah. Untuk persiapannya Anda akan membutuhkan:

• 150g beras.
• 100 g paprika manis (merah).
• 250g kacang hijau.
• 25 ml 3% cuka.
• Garam dan rempah-rempah aromatik (secukupnya).

Ini adalah salah satu resep salad Eropa termudah. Diinginkan untuk memulai proses reproduksi dengan memasak nasi. Segera setelah sereal siap, itu didinginkan dan dikombinasikan dengan strip paprika dan kacang hijau. Semua ini dibumbui dengan garam, rempah-rempah dan cuka.dan aduk perlahan.

Dengan apel dan champignon

Resep di bawah ini dipinjam dari koki Belgia. Hidangan yang dibuat sesuai dengannya adalah kombinasi buah, sayuran, dan jamur yang sangat sukses. Untuk mentraktir orang yang Anda cintai dengan salad Eropa yang tidak biasa, Anda perlu:

• 250 g keju yang enak.
• 150 g apel.
• 125 g jamur dan jeruk masing-masing.
• 5 paprika manis.
• 10g mustard.
• 500g yogurt alami.
• 50g madu.
• 25g jus lemon segar.
• Kulit jeruk.

Dalam mangkuk salad yang dalam, gabungkan irisan paprika, irisan apel, dan keju potong dadu. Jeruk dan jamur yang diproses secara termal juga ditambahkan di sana. Hidangan yang sudah jadi diberi saus yang terbuat dari yogurt, madu, mustard, jus lemon, dan kulit jeruk.

Dengan kentang dan ikan haring

Penggemar ikan asin disarankan untuk memberi perhatian khusus pada salad populer masakan Eropa lainnya, yang fotonya akan tersedia nanti. Itu ditemukan oleh salah satu koki Inggris dan lebih dikenal sebagai Piccadilly. Untuk membuatnya Anda perlu:

• 90 g herring asin ringan.
• 50g bawang.
• 200 g kentang.
• 2g mustard.
• 20 ml 3% cuka.
• 15 ml minyak sayur.

Kentang yang sudah dicuci direbus dengan seragamnya, didinginkan, dikupas, dipotong menjadi lingkaran sentimeter dan dimasukkan ke dalam mangkuk salad yang dalam. ke dalam diakirim cincin bawang tipis dan irisan ikan haring. Hidangan yang dihasilkan dibumbui dengan saus yang terdiri dari mustard, cuka, dan minyak sayur.

Dengan keju dan sayuran

Resep salad Eropa ini, fotonya dapat ditemukan di publikasi ini, dipinjam dari penduduk Yunani yang cerah. Sangat menarik karena melibatkan penggunaan berbagai macam sayuran, berkat hidangan ini tidak hanya enak, tetapi juga sangat sehat. Untuk mereplikasinya di dapur Anda sendiri, Anda memerlukan:

• 200 g keju asin sedang.
• 200 g zaitun hitam.
• Kucai bawang putih.
• Bawang.
• 2 tomat matang.
• Mentimun segar.
• 2 paprika manis.
• 1 sdm l. cuka anggur.
• 70 ml minyak zaitun.
• 1 sdt madu cair.
• Oregano dan kemangi.

Sayuran yang dicuci dan dikeringkan, jika perlu, dikeluarkan dari bijinya, dipotong-potong dan dimasukkan ke dalam mangkuk salad yang dalam. Bawang setengah cincin, bawang putih yang dihancurkan dan zaitun ditambahkan ke dalamnya. Semuanya disiram dengan saus yang terbuat dari minyak zaitun, cuka anggur, madu, oregano dan basil, lalu ditaburi keju potong dadu.

Dengan kentang dan saus mustard

Penggemar makanan sederhana dan mengenyangkan pasti akan menyukai salad Eropa yang bergizi ini, yang fotonya akan dipublikasikan di bawah ini. Resepnya ditemukan oleh ibu rumah tangga Austria dan masih sangat populer di tanah air bersejarah mereka. Untuk melakukan sesuatu seperti inihidangan, Anda akan membutuhkan:

• 500 g kentang (sebaiknya kecil).
• 150 ml kaldu sapi.
• 3 sdm. l. cuka anggur (sebaiknya putih).
• 2 sdm. l. minyak zaitun.
• 1 sdt mustard agak pedas.
• 1 sdm l. gula halus.
• 3 sdm masing-masing l. cincang bawang merah dan hijau.
• Garam.

Kentang yang sudah dicuci dan dikupas dipotong-potong dan direbus hingga empuk. Segera setelah melunak, itu menyebar tanpa pendinginan dalam mangkuk dengan rendaman yang terbuat dari cuka anggur, mustard, gula, garam, minyak zaitun, dan kaldu sapi. Tidak lebih awal dari setengah jam kemudian, hidangan ditaburi dengan bawang merah dan hijau cincang dan diletakkan di atas meja.

Dengan alpukat dan salmon merah muda

Salad masakan Eropa yang menarik ini pasti akan menarik bagi pecinta makanan laut. Berkat rasanya yang luar biasa dan penampilannya yang estetis, hidangan ini sangat ideal untuk makan siang keluarga atau makan malam gala. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan:

• 200g pasta.
• Alpukat.
• 300g tomat ceri.
• 100 g salmon merah muda (kalengan).
• 100 g zaitun.
• 3 sdm masing-masing l. jus lemon dan minyak zaitun.
• Garam dan rempah-rempah aromatik (secukupnya).

Pasta direbus dalam air mendidih, ditiriskan ke saringan dan dibumbui dengan sedikit minyak zaitun yang tersedia. Kemudian mereka ditempatkan dalam mangkuk salad dan dikombinasikan dengan salmon merah muda tumbuk, zaitun, dan irisan.alpukat. Hidangan yang dihasilkan diasinkan, dibumbui dengan bumbu, ditaburi jus lemon dan sisa minyak zaitun.

Dengan ayam dan sayuran

Salad Eropa ringan ini memiliki nilai energi yang relatif rendah dan dapat dianggap sebagai makanan diet. Karena itu, bahkan mereka yang menghitung setiap kalori yang dikonsumsi tidak akan menolaknya. Untuk membuat hidangan seperti itu, Anda perlu:

• Daging ayam.
• 3 tomat.
• Mentimun segar.
• Seikat daun selada.
• 3 tangkai peterseli.
• Minyak zaitun.
• Garam dan bumbu (secukupnya).

Fillet yang sudah dicuci dipotong-potong berukuran sedang dan diletakkan di wajan penggorengan yang dipanaskan, dilumuri minyak zaitun dengan hati-hati. Dagingnya diasinkan, dibumbui dan digoreng hingga kecoklatan. Ayam yang sudah jadi diletakkan di atas piring yang dilapisi dengan daun selada terlebih dahulu. Sayuran yang dicuci dan dicincang juga dikirim ke sana. Hidangan yang dihasilkan ditaburi minyak zaitun dan diletakkan di atas meja.

Bagracion

Salad Eropa dengan nama yang tidak biasa ini diciptakan oleh orang Prancis. Ini adalah kombinasi dari jamur, sayuran, ayam dan pasta. Semua ini membuatnya tidak hanya sangat enak, tetapi juga sangat bergizi. Untuk menyiapkannya untuk makan malam keluarga, Anda membutuhkan:

• 150g pasta.
• 2 telur.
• 150g jamur (acar).
• 200g tomat merah matang.
• 200g seledri segar.
• 250g ayam dinginfillet.
• 100 gr mayones 20%.
• Pesley segar, garam dan rempah-rempah aromatik (sesuai selera).

Ayam fillet yang sudah dicuci dimasukkan ke dalam panci berisi air dan direbus hingga empuk. Setelah dua puluh menit, daging dikeluarkan dari kaldu, dan pasta dituangkan di tempatnya. Segera setelah dimasak, mereka dibuang ke saringan, dicuci dan diletakkan di mangkuk salad. Potongan fillet ayam, telur cincang, jamur, seledri dan irisan tomat juga dikirim ke sana. Hidangan yang dihasilkan diasinkan, dibumbui dengan rempah-rempah dan dicampur dengan mayones rendah kalori. Hiasi dengan peterseli sebelum disajikan.

salad singa

Resep ini menjadi terkenal berkat kecerdikan koki Prancis. Untuk mengulanginya, Anda perlu:

• 500 g jamur.
• 8 telur puyuh.
• 400 g selada jagung.
• 8 tomat ceri.
• ½ lemon.
• 100 g mayones.
• Kucai bawang, ketumbar, dan adas.
• Minyak sayur, garam, dan tarragon kering.

Champignon yang sudah dicuci dipotong-potong dan digoreng dengan lemak nabati. Kemudian mereka diletakkan di mangkuk salad. Irisan telur rebus, tomat setengah, daun akar yang sobek dan sayuran cincang juga ditambahkan di sana. Semua ini diasinkan dan dituangkan dengan saus yang terbuat dari mayones, jus lemon, dan tarragon kering. Hidangan yang dihasilkan dicampur dengan hati-hati dan disajikan untuk makan malam.