Kue Eropa: resep sederhana

2025 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-23 13:04

Kue Eropa paling sering merupakan makanan penutup yang ringan dan lapang. Lebih sering, ini termasuk pilihan mousse, keju cottage, atau krim. Semua orang bisa memasaknya, cukup pilih sendiri resep yang paling menarik dan sederhana. Misalnya, cheesecake sering dibuat dari keju cottage tanpa menggunakan krim keju yang mahal. Dan beberapa resep tidak memerlukan pemanggangan sama sekali, sehingga Anda dapat menikmatinya bahkan di dalam negeri.

Kue keju berbahan dasar jeruk keprok

Cheesecake, yang disukai banyak orang, juga termasuk kue Eropa. Resep ini menggunakan tart tangerine dan dark cookies. Untuk versi asli seperti itu, Anda perlu mengambil bahan-bahan berikut:

• 2 telur;
• 350 gram keju cottage;
• 250 gram gula pasir;
• 150ml air;
• 350 gram cookies, sebaiknya pilih kopi dan shortbread;
• 150 gram krim asam;
• 100 gram mentega;
• tiga jeruk keprok;
• 25 gram agar-agar;
• 1, 5 sendok makan tepung kanji;
• sedikit gula vanila.

Kue Eropa seperti itu cukup lembut, harum. Selain itu, hanya produk sederhana dan terjangkau yang digunakan untuk memasak.

Bagaimana cara membuat kue keju? Deskripsi resep

Mandarin dikupas, dipotong-potong, lalu dimasukkan ke dalam panci, disiram air. Tambahkan sekitar 150 gram gula pasir. Didihkan selama sekitar satu jam.

Dalam mangkuk lain campur krim asam, keju cottage, dan sisa gula. Uleni massa secara menyeluruh. Tambahkan telur, kocok dengan mixer. Tambahkan pati. Kemudian, dengan menggunakan sendok, aduk kembali bahan-bahan tersebut secara perlahan.

Menteganya meleleh. Anda bisa menggunakan microwave atau waterbath. Cookies diubah menjadi remah-remah menggunakan blender, ditambahkan mentega ke dalamnya dan diaduk rata.

Makanan roti dilapisi dengan perkamen. Mereka menaruh remah kue, tamp. Isi dengan dadih. Kirim semuanya ke oven selama sekitar tiga puluh menit. Setelah itu, mereka meninggalkannya di sana untuk mendinginkan massa.

Keprok panas dikocok dengan blender. Tambahkan gula vanila dan gelatin. Aduk sampai yang terakhir larut.

Keluarkan alas untuk kue Eropa dari oven. Tuangkan massa jeruk keprok. Masukkan cheesecake ke dalam kulkas selama enam jam.

Kue stroberi sederhana

Resep kue Eropa dengan foto ini menunjukkan betapa mudahnya membuatnya! Untuk resep ini Anda perlu mengambil:

• 300 gram stroberi segar;
• 500 ml krim 33 persen;
• savoyardi - untuk membentuk sisi;
• 100 gram gula halus;
• 15 gram agar-agar;
• setengah gelas air dingin.

Selain itu, Anda memerlukan formulir yang dapat dilepas. Semua orang bisa menguasai resep kue Eropa ini!

Resep langkah demi langkah

Bentuk kue harus ditutup dengan kertas timah atau perkamen. Kue Savoiardi dipasang sebagai sisi dengan pagar. Gelatin harus direndam dalam air dingin.

Berry dicuci, ekornya dibuang. Kurang lebih dua ratus gram dihaluskan dengan blender. Saring massa harum melalui saringan.

Tambahkan gula bubuk. Aduk rata, nyalakan api perlahan. Ketika bubuk larut, gelatin disuntikkan. Sambil diaduk, panaskan massa. Dia seharusnya tidak mendidih! Saat gelatin larut, angkat pure dari kompor. Dinginkan hingga suhu kamar. Sisa stroberi dipotong menjadi irisan. Berry kecil bisa dibiarkan utuh.

Krim dikocok sampai kaku. Tambahkan porsi pure berry. Uleni massa yang homogen.

Sebagian krim ditempatkan di bagian bawah cetakan. Buat lapisan beri. Atas dengan lapisan krim lagi. Ulangi sampai bahan habis. Bagian atasnya juga dihiasi dengan buah beri. Dinginkan setidaknya selama enam jam. Terbaik untuk semalam. Kue stroberi Eropa ini enak karena tidak perlu dipanggang.

Kue Eropa yang lezat tidak selalu sulit. Memasak, misalnya, kue keju, siapa pun bisa. Anda juga dapat menikmati kue strawberry airy yang lezat, yang bahkan tidak perlu dipanggang. Inilah sebabnya mengapa banyak orang menyukai makanan penutup seperti ini.