Resep salad sederhana tapi enak dengan cumi dan kacang polong

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Di banyak majalah dan buku kuliner Anda dapat menemukan lebih dari satu resep dengan foto salad dengan cumi dan kacang polong. Makanan pembuka ini tidak hanya enak, tetapi juga sangat memuaskan. Selain itu, salad seperti itu cocok untuk meja pesta dan makan malam keluarga yang tenang. Mari kita lihat opsi paling menarik untuk menyiapkan salad dengan cumi dan kacang polong.

Produk Salad

Pembuka sederhana ini tidak butuh waktu lama untuk membuatnya. Ini sempurna untuk kasus-kasus ketika tamu tiba-tiba muncul di ambang pintu. Anda juga bisa membuat salad dengan cumi dan kacang polong untuk makan malam saat Anda lelah bekerja. Untuk ini kita membutuhkan:

• Satu kilogram cumi beku segar.
• Sebotol kacang polong kalengan.
• Dua wortel rebus.
• Tiga telur ayam.
• Dill dan peterseli.
• Mayonnaise.
• Garam dan merica, sesuai selera pribadi.

Resep Salad Cumi dan Kacang Polong

Untuk menghemat waktu, Anda dapat membeli cumi-cumi yang sudah dibersihkan, tetapi jika tidak ada, maka yang biasa akan dilakukan. Mereka tidak butuh waktu lama untuk membersihkannya. Untuk melakukan ini, cumi-cumi yang dicairkan harus dituangkan dengan air mendidih dan segera diturunkan ke dalam air dingin, dengan tambahan es. Setelah mereka, akan mudah untuk membersihkan film atas. Jangan lupa buang tulang belakangnya.

Celupkan cumi-cumi ke dalam air mendidih yang diberi garam dan masak hanya selama dua menit. Jika Anda melakukan ini lebih lama, mereka akan sulit. Telur juga perlu direbus dan didinginkan. Kemudian kami mengupasnya dari cangkang dan memotongnya menjadi kubus kecil. Cumi-cumi dipotong tipis-tipis.

Kupas wortel dan potong dadu kecil. Bilas sayuran dengan baik, keringkan dan cincang halus. Kacang hijau kalengan harus dibuang ke saringan. Ini akan menghilangkan semua kelebihan cairan darinya.

Selanjutnya, masukkan semua bahan yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk yang dalam. Garam dan merica sesuai keinginan Anda. Jika diinginkan, merica bisa diganti dengan bumbu untuk ikan. Bumbui makanan pembuka dengan mayones kental dan aduk rata.

Itulah resep lengkap salad kacang polong dan cumi. Hidangan disiapkan dengan sangat cepat. Anda akan menghabiskan tidak lebih dari setengah jam untuk ini. Tapi hasilnya akan menyenangkan Anda.

Pembuka dengan mentimun, produk yang dibutuhkan

Selain opsi di atas, Anda bisa memasak salad dengan cumi dengan mentimun dan kacang polong. Salad seperti itu tidak kalah memuaskan, tetapi dengan menambahkan mentimun segar akan lebih ringan.dan asli. Untuk menyiapkan camilan seperti itu, kita membutuhkan produk berikut:

• Tiga, empat bangkai cumi-cumi, tanpa kepala dan tentakel.
• Dua mentimun segar ukuran sedang, Anda bisa mengambil satu ukuran besar.
• Tiga telur.
• kacang hijau kalengan, satu toples kecil.
• Daun selada.
• Mayonnaise.
• Garam secukupnya.
• Bumbu segar untuk menghias hidangan.

Salad dengan cumi dan kacang polong ini juga tidak membutuhkan banyak waktu luang, mudah dan sederhana untuk disiapkan, tetapi ternyata enak dan lezat.

Cara Memasak

Sebelum mulai menyiapkan camilan, Anda harus menyiapkan semua bahannya terlebih dahulu. Mari kita mulai dengan cumi-cumi. Mereka harus dibersihkan dari film atas, dan juga pelat kitin dikeluarkan dari dalam. Beberapa orang lebih suka mengupas cumi yang sudah direbus, tetapi lebih baik melakukannya sebelum direbus. Cumi-cumi dicelupkan ke dalam air asin mendidih, Anda juga bisa menambahkan daun salam dan bumbu untuk ikan. Rebus mereka tidak lebih dari dua menit. Ini akan mencegah daging menjadi keras.

Setelah seafood dingin, potong tipis-tipis atau dengan urutan acak. Rebus telur hingga matang lalu dinginkan. Selanjutnya, kupas dari cangkangnya dan potong menjadi kubus kecil. Anda juga bisa menggunakan pemotong telur. Ini akan membuat prosesnya lebih mudah.

Tiriskan semua kelebihan cairan dari kacang polong. Kami mencuci sayuran dengan air mengalir, keringkan dan cincang halus. Potong mentimun menjadiurutan acak. Yang utama adalah potongannya tidak besar. Tapi itu juga tidak layak untuk digiling.

Daun selada juga dicuci dan dikeringkan. Mereka akan diperlukan untuk dekorasi salad. Untuk melakukan ini, kami meletakkannya di bagian bawah mangkuk salad, membentuk mangkuk. Dalam mangkuk terpisah, campur semua bahan yang sudah disiapkan. Garam dan merica mereka. Tambahkan mayones. Tiga sendok makan sudah cukup. Campur semuanya dengan lembut tapi menyeluruh. Sekarang hidangan pembuka dapat diletakkan di piring yang dihiasi dengan daun selada. Taburkan makanan pembuka dengan sayuran cincang halus di atasnya.

Salad sederhana dengan cumi-cumi, kacang polong, dan mentimun adalah hidangan ringan dan menyenangkan yang dapat dibeli oleh orang-orang yang mengikuti sosok mereka. Tetapi dalam hal ini, Anda harus mengonsumsi mayones ringan rendah lemak.