Jus labu: resep koktail segar dan minuman kaleng

Jus labu: resep koktail segar dan minuman kaleng
Jus labu: resep koktail segar dan minuman kaleng
Anonim

Banyak penghuni musim panas, setelah mengumpulkan panen yang kaya dari situs mereka, bertanya pada diri sendiri pertanyaan: "Bagaimana saya bisa mengolah labu?" Lagi pula, banyak yang tidak memiliki kesempatan untuk menyimpannya, karena buahnya memakan banyak ruang. Ya, dan kondisi tertentu diperlukan, yang menyediakan suhu dan kelembapan yang diinginkan. Apa cara terbaik untuk menyelesaikan masalah ini? Membuat jus labu. Resep minuman ini disajikan dalam artikel dalam tiga versi. Yang pertama melibatkan menyimpan minuman di lemari es dan minum selama beberapa hari. Mengikuti metode kedua dan ketiga, Anda bisa mendapatkan produk kalengan yang sehat yang akan menjaga vitamin yang sangat diperlukan di musim dingin.

resep jus labu
resep jus labu

Jus labu: resep minuman segar

Tidak perlu menunggu musim dingin untuk menikmati minuman yang nikmat. Anda bisa memasaknya di musim panas, sambil menyimpannya dalam waktu singkat di lemari es. Bagaimana cara menyiapkan jus labu untuk minuman yang menyegarkan? Parut pulp di parutan halus dan isi dengan air. Tuang gula ke dalam campuran yang dihasilkan secukupnya dan peras jus lemon. Semua bahan diambilmata . Kemudian taruh campuran di atas api sedang dan secara bertahap, aduk terus, didihkan. Setelah mendinginkan pure jus kental, kocok dengan mixer atau blender. Koktail buah yang dihasilkan disimpan di tempat yang dingin selama beberapa hari. Anda dapat menambahkan buah dan buah apa saja ke komponen utama untuk mendapatkan rasa baru: apel, pir, stroberi, blackcurrant, aprikot.

cara membuat jus labu
cara membuat jus labu

Menyiapkan jus labu: resep pertama klasik

Tentu saja, saya ingin menyimpan vitamin sebanyak mungkin dalam produk kalengan. Dan untuk ini yang terbaik adalah menggunakan metode "lembut", yang menyediakan waktu perlakuan panas minimum. Apa cara terbaik untuk menyiapkan jus labu untuk musim dingin? Resepnya adalah mensterilkan stoples dalam air mendidih. Masukkan irisan buah segar cincang melalui juicer, saring dan tuangkan jus yang dihasilkan ke dalam stoples. Kemudian, setelah ditutup dengan tutup, letakkan di wajan lebar, yang bagian bawahnya ditutup dengan kain. Tuang air secukupnya ke dalam wadah sehingga ketinggiannya “sampai bahu”. Setelah mendidih perlahan, Anda perlu mensterilkan jus dengan kecepatan: 0,5 l kapasitas - setengah jam, 0,7 l - empat puluh menit. Kemudian dengan hati-hati lepaskan stoples dan gulung tutupnya. Untuk keandalan penyimpanan lebih lanjut, balikkan stoples dan bungkus sampai benar-benar dingin.

jus labu untuk resep musim dingin
jus labu untuk resep musim dingin

Menyiapkan jus labu: resep kedua - dengan wortel

Bahan:

- kilogram labu kupas segar;

- kilogram wortel manis;

- setengah kilo gulapasir;

- tiga lemon;

- tiga liter air.

Memasak:

Parut labu di parutan yang sangat halus. Bersihkan wortel dan cuci bersih. Setelah kering, parut juga. Campur kedua massa dengan gula dalam panci aluminium. Peras jus dari irisan lemon. Tuang ke dalam wadah bersama dengan air. Letakkan panci di atas kompor dengan api sedang. Setelah mendidih, perhatikan waktunya - dua puluh menit. Tuang jus ke dalam stoples steril panas, gulung tutupnya dan bungkus terbalik. Sesuaikan jumlah gula dan lemon yang Anda suka. Minuman lezat dan sehat sudah siap!

Direkomendasikan: