Mannik dalam slow cooker: resep dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Jika Anda menginginkan sesuatu yang enak, manis, tetapi tidak ingin berlama-lama memasak, maka kami sarankan Anda membuat mannik dalam slow cooker. Ini adalah makanan penutup yang sangat lezat dan lembut yang dapat disiapkan atau disajikan dengan selai buatan sendiri, selai, madu, atau susu kental. Hidangan ini memiliki sejumlah keunggulan yang membuat mannik menjadi penyelamat bagi ibu rumah tangga baik yang berpengalaman maupun pemula.

Manfaat

• Pemasak lambat memungkinkan Anda memasak mannik lebih cepat daripada oven. Ya, dan dengan pekerjaan persiapan yang lebih sedikit.
• Anda tidak perlu banyak bahan untuk memasak, ini kabar baik. Kami hanya akan menggunakan apa yang ada di lemari es dan lemari dapur.
• Resep manna klasik dalam slow cooker tidak memerlukan keahlian kuliner khusus. Meskipun ini pertama kalinya Anda membuat makanan penutup, tidak ada kejutan.
• Mannik adalah makanan penutup yang sangat lapang dan ringan. Ini dapat dikaitkan dengan hidangan rendah kalori yang tidak membahayakan gambar. Namun jika ingin membuat kue kering lebih mengenyangkan, berkalori tinggi danjenuh, maka mannik selalu bisa divariasikan dengan krim asam, kacang-kacangan atau buah-buahan favorit Anda.

Bahan yang Diperlukan

• 300g semolina.
• Gula - 1 sdm
• 30 g plum. minyak.
• 280 ml susu. (Anda bisa memasak mannik dengan krim asam (160 g) dalam slow cooker jika tidak takut kalori ekstra).
• Baking powder.
• Tiga telur.
• Garam.

Deskripsi proses memasak

Pertama, siapkan mangkuk pencampur yang dalam. Pecahkan telur ke dalamnya dan kocok dengan blender sampai sedikit busa muncul. Tanpa menghentikan pengocok, kami memasukkan garam, baking powder, dan gula ke dalam massa telur. Aduk rata dan tambahkan susu. Pada tahap terakhir, perlu untuk menuangkan semolina dengan aliran yang sangat tipis. Rasa dan kualitas manna yang disiapkan dalam slow cooker akan secara langsung bergantung pada seberapa baik gumpalan adonan dipecahkan. Para ibu rumah tangga yang berpengalaman menyarankan untuk meluangkan sedikit lebih banyak waktu untuk menguleni adonan daripada kemudian mendengar keluhan rumah tangga bahwa ada banyak gumpalan tepung di dalam kue.

Agar adonan pencuci mulut lebih lapang dan mengembang, sehingga semolina mengembang dengan baik, Anda perlu membiarkan adonan selama 15-20 menit.

Karena mannik klasik sedang disiapkan dalam slow cooker (foto terlampir), setelah tahap menguleni, adonan hanya diistirahatkan. Jika kita memutuskan untuk menambahkan isian (buah, kacang, selai), maka kita harus mengeluarkan adonan untuk proofing hanya setelah semua bahan tercampur.

Agar kuenya tidak lengketke dinding mangkuk, disarankan untuk melumasinya dengan sedikit margarin atau mentega. Dan jika kita hanya menutupi loyang dengan kertas roti, maka dalam kasus multicooker, ini cukup bermasalah. Di sini nyonya rumah diselamatkan oleh minyak. Tentu saja, Anda dapat mencoba memotong selembar kertas roti seukuran mangkuk dan meletakkannya di dasar panci. Tapi, seperti yang Anda pahami, Anda tidak selalu ingin menghabiskan waktu untuk ini.

Membakar

Adonan harus dituangkan dengan hati-hati ke dalam mangkuk. Setiap "asisten dapur" modern memiliki mode "memanggang". Merekalah yang harus digunakan jika mannik disiapkan dalam slow cooker. Setelah 40-50 menit, peralatan akan memberi sinyal bahwa sudah waktunya untuk menikmati hidangan penutup yang lezat. Kami tidak menyarankan Anda untuk terburu-buru dan segera mendapatkan kue. Biarkan manna selama beberapa menit dalam mangkuk dengan tutup terbuka. Kemudian, dengan menggunakan spatula silikon, pisahkan tepi makanan penutup dari sisi panci. Jika ini tidak berhasil segera, maka Anda harus menunggu sedikit lagi. Mannik yang didinginkan akan lebih baik dan lebih cepat dikeluarkan dari mangkuk, serta dipotong-potong.

Makanan penutup cokelat untuk anak-anak

Jika Anda tidak bisa memaksa anak untuk makan bubur semolina, maka Anda selalu bisa memasak mannik cokelat yang lezat dalam slow cooker. Makanan penutup seperti itu akan berhasil menggantikan bubur yang tidak disukai dan sangat cocok sebagai sarapan yang lezat.

Kenyamanan resepnya adalah Anda tidak perlu memasak sarapan pagi-pagi dengan menyetel alarm satu jam lebih awal dari perkiraan. Semua bahan untuk hidangandapat dimasukkan ke dalam slow cooker di malam hari. Di pagi hari, saat proses bangun, mencuci, dan bersiap untuk sekolah (TK) sedang berlangsung, Anda dapat menekan tombol dan dalam setengah jam hidangan penutup yang harum, lezat, dan lezat sudah siap. Beberapa ibu rumah tangga khawatir susu yang menjadi bagian dari masakan bisa menjadi asam jika dibiarkan semalaman dalam slow cooker. Padahal, jika produk tersebut berkualitas tinggi dan segar, maka tidak akan terjadi apa-apa. Dalam kasus ekstrim, Anda dapat membeli susu pasteurisasi atau merebus susu buatan sendiri.

Daftar Produk

• 250 g semolina.
• Dua telur.
• 200 ml susu.
• 340 g gula.
• Baking powder.
• 35g mentega.
• 180 ml krim asam cair.
• 40g kakao.
• Susu coklat.

Cara memasak yang benar

Proses menyiapkan makanan penutup cokelat persis mengulangi langkah-langkah kuliner yang dilakukan dalam kasus versi klasik. Artinya, dalam mangkuk terpisah yang dalam, campur gula, baking powder, garam, susu. Kemudian secara bertahap masukkan semolina dan krim asam. Satu-satunya perbedaan adalah kami menambahkan sedikit kakao. Inilah yang akan memberi hidangan warna cokelat dan aroma krim yang lembut.

Proses menyiapkan mangkuk multicooker sederhana: sepotong mentega "mengalir" di sepanjang bagian bawah dan dinding mangkuk. Seseorang menyarankan untuk menutupi bagian bawah dengan kertas roti? Kami menyarankan Anda untuk tidak membuang waktu untuk ini, karena multicooker modern memiliki lapisan anti lengket. Misalnya, mannik yang dimasak dalam multicooker Redmond tidaktidak pernah terbakar. Tuang adonan ke dalam mangkuk, tutup, tekan tombol "baking".

Setelah 40 menit "pembantu dapur" mengatakan bahwa hidangan sudah siap, Anda dapat membuka tutupnya. Keluarkan kue yang agak dingin, taruh di piring datar dan tutup dengan lapisan tebal cokelat susu parut.

Opsi

Selain mannik klasik dan cokelat, Anda dapat memasak jenis lain dari makanan penutup ini dalam slow cooker:

• Dengan kayu manis dan apel.
• Dengan keju cottage dan keju.
• Dengan kismis atau buah kering lainnya.
• Dengan selai atau selai buatan sendiri yang kental.

Secara umum, ibu rumah tangga yang berpengalaman menyarankan untuk tidak takut bereksperimen. Hampir tidak mungkin merusak mannik. Bahannya tersedia, proses memasaknya jelas. Kabar baiknya adalah bahan tambahannya beragam dan cukup sulit untuk membuat kesalahan dengannya. Jika Anda khawatir tentang menambahkan produk apa pun ke dalam adonan, maka siapkan versi klasik dari hidangan tersebut. Dan tambahkan saja pisang, apel, kiwi, selai, kacang, dan bahan lainnya saat disajikan.