Cara memasak oatmeal: resep dengan air dan susu

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Bagaimana cara memasak oatmeal dan seperti apa? Inilah pertanyaan utama yang dijawab dalam ikhtisar di bawah ini.

Artikel ini akan memperkenalkan pembaca pada pilihan yang berbeda untuk memasak bubur oatmeal, mengungkapkan beberapa rahasia yang terkait dengan sereal ini, dan juga memperkenalkan jenis sereal dan aturan memasaknya.

Oatmeal - apa itu?

Orang menyebut istilah ini sereal itu sendiri dan oatmeal. Menir lebih enak dan lebih sehat daripada sereal, tetapi membutuhkan persiapan awal (perendaman beberapa jam) dan pemasakan yang lama (sekitar empat puluh menit).

Bubur oatmeal berbahan oatmeal lebih mudah dan cepat dimasak, dan jika menggunakan berbagai bahan tambahan (madu, buah-buahan, manisan buah) saat disajikan, ternyata tidak kalah enaknya dengan bubur berbahan oatmeal.

Serpihan datang dalam berbagai ukuran dan jenis, dibagi menjadi berikut:

• Ekstra di nomor 1 - yang terbesar dan paling berguna. Rebus selama 15 menit.
• Ekstra No. 2 - lebih kecil dari yang pertama. Waktu memasak adalah sepuluh menit.
• Ekstra 3 –Mereka adalah ukuran terkecil, bagus untuk memberi makan anak-anak, siap dalam lima menit.
• Hercules - memiliki ukuran besar, direbus selama sekitar 20 menit, kurang bermanfaat.
• Petal flakes - direbus selama 10 menit, lebih lembut dan lebih kental dari oat.

Setiap kotak sereal berisi petunjuk rinci tentang berapa lama dan dalam proporsi berapa produk harus dimasak.

Konsistensi bubur

Banyak ibu rumah tangga memasak oatmeal dalam air untuk mendapatkan hidangan yang lebih sehat dan rendah kalori, tetapi oatmeal akan lebih enak jika direbus dalam susu. Jumlah cairan yang dibutuhkan untuk memasak tergantung pada jenis bubur yang ingin Anda buat:

• Untuk bubur kental ambil proporsi 1:2.
• Untuk setengah kental - 1:2, 5.
• Untuk mendapatkan oatmeal cair, lebih baik mengambil tiga bagian cairan untuk satu bagian sereal (serpihan).

1/2 cangkir sereal (sereal) biasanya cukup untuk satu porsi.

Apa yang bisa ditambahkan ke bubur

Untuk mendapatkan oatmeal yang lezat, juru masak biasanya menambahkan madu atau gula dan mentega ke dalamnya.

Sebagai bahan tambahan, buah-buahan kering, beri, selai, cokelat, buah-buahan, kacang-kacangan paling sering digunakan. Selain itu, beberapa orang berlatih memasak oatmeal dengan sayuran (labu atau wortel).

Cara Memasak

Oatmeal bisa dimasak tidak hanya di atas kompor, tetapi juga di microwave atau di slow cooker:

1. Memasak di atas kompor. Untuk memasak oatmealkompor, pertama-tama Anda perlu memanaskan komponen cair bubur. Pada saat cairan mulai mendidih, tambahkan sereal atau sereal, sedikit garam dan pemanis, didihkan makanan, aduk terus, dan kecilkan api. Selanjutnya, bubur harus dimasak sampai matang, aduk sesekali. Agar bubur meresap, setelah siap, Anda harus menutup panci dengan penutup dan membiarkannya dalam keadaan ini selama beberapa menit.

2. Bagaimana cara memasak oatmeal dalam slow cooker? Ibu rumah tangga modern sangat sering menggunakan slow cooker di dapur. Perangkat ini telah menjadi penyelamat nyata bagi orang-orang yang mencoba menghemat waktu. Semua bahan untuk bubur dapat dimasukkan ke dalam perangkat di malam hari, mengatur timer untuk waktu yang tepat dan menikmati hidangan yang sudah jadi saat sarapan. Untuk menyiapkan bubur seperti itu, Anda perlu menuangkan secangkir sereal instan dan sesendok gula ke dalam mangkuk multicooker, lalu tuangkan dua cangkir susu dan segelas air ke dalam campuran, campur. Isi dengan sepotong mentega, atur mode "Bubur". Sajikan bubur hangat di pagi hari.

3. Oatmeal dalam microwave. Untuk memasak bubur dari oatmeal dalam microwave, Anda harus menggabungkan air, garam, gula, dan oatmeal di piring yang dalam dan memasukkan semuanya ke dalam oven. Masak dengan daya maksimum selama 1,5 menit. Setelah bubur, campur dan masak selama satu menit lagi. Hal utama adalah memastikan bahwa itu tidak mendidih. Resep ini tidak cocok untuk bubur susu.

Cara memasak oatmeal tanpa dimasak

Banyak orang menyebut bubur ini“malas” karena resepnya tidak perlu dimasak. Serpihan hanya dituangkan dengan air panas (susu) di malam hari, didinginkan hingga suhu kamar, ditutup dengan penutup dan dikirim ke lemari es. Pada malam hari, bubur akan matang sendiri, dan pada pagi hari hanya perlu dihangatkan sedikit.

Bubur dengan susu

Oatmeal susu adalah salah satu makanan paling sehat. Sangat bagus untuk sarapan, memberi energi, memenuhi tubuh dengan unsur mikro dan vitamin.

Resep klasik oatmeal dengan susu tidak mengandung aditif dan hanya mengandung sereal, susu, gula, dan sedikit mentega. Untuk menyiapkan bubur seperti itu, Anda perlu merebus susu, memasukkan sereal, garam, dan gula ke dalamnya, aduk. Masak, aduk terus, selama 5-10 menit. Piring harus merana, sehingga api diminimalkan. Saat menyajikan bubur, Anda bisa menambahkan mentega ke dalamnya.

Oatmeal lembut

Untuk mengurangi kandungan kalori oatmeal susu, serta membuatnya lebih lembut rasanya, susu dapat dicampur dalam perbandingan 1:1 dengan air.

Menurut resep ini, air dicampur dengan susu dan dididihkan. Kemudian minyak, serpih dan rempah-rempah ditambahkan. Selanjutnya, bubur dicampur dan direbus dengan api kecil selama 7 menit. Jika diinginkan, hidangan yang sudah jadi dibumbui dengan kayu manis.

Oatmeal dengan labu

Bagaimana cara membuat oatmeal dengan labu?

Bahan:

• Labu - 300g
• Susu - 600 ml.
• Serpihan - 200g
• Madu - 2 sdm.l.
• Mentega.

Memasak:

1. Labu dibersihkan, dicuci, dipotong dan direbus selama 20 menit setelah direbus. Kemudian airnya ditiriskan, dan sayuran dicincang dengan blender.
2. Tambahkan oatmeal, garam, susu ke pure labu dan nyalakan.
3. Makanan dimasak dengan tutup tertutup selama sekitar 25 menit. Di akhir memasak, madu dan mentega ditambahkan.

Labu-oatmeal sangat baik untuk anak-anak.

Hercules dengan kismis

Oatmeal oatmeal dengan kismis sangat sehat dan bergizi, rasanya tidak lebih buruk dari makanan penutup. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan: 250 g hercules, 900 ml susu, 100 g kismis, dan 20 g gula.

Resep:

1. Campur susu dengan gula dan sedikit garam, didihkan.
2. Tuangkan oatmeal ke dalam wajan, kecilkan api dan masak selama 5 menit.
3. Tambahkan kismis yang sudah dicuci ke dalam bubur, biarkan api selama dua menit, matikan kompor dan biarkan diseduh di bawah tutup tertutup selama 10 menit.

Cara memasak biji-bijian utuh

Biji-bijian utuh membuat oatmeal paling sehat. Resep oatmeal di atas air dari sereal melibatkan langkah-langkah berikut:

1. Pertama-tama, kita mencuci sereal dengan baik. Setelah diisi air hangat selama 6 jam, bisa semalaman.
2. Basuh menir yang sudah direndam, isi dengan air dan masak selama 45 menit.
3. Tambahkan garam, gula dan masak hingga kental.
4. Kami memindahkan bubur ke dalam panci dan mengirimkannya ke oven selama satu jam.

Btambahkan buah-buahan, selai, beri atau selai ke bubur yang sudah jadi.

Trik

1. Hanya sedikit orang yang tahu, tetapi agar oatmeal menjadi lebih enak, sebelum Anda mulai memasaknya, Anda harus membilasnya beberapa kali. Jadi sereal akan menghilangkan kulitnya, dan rasa hidangan yang sudah jadi akan sangat meningkat.

2. Oatmeal tidak bisa dimasak terlebih dahulu. Ini akan menjadi lezat hanya segar.

3. Dan rahasia lain dari bubur oatmeal yang sempurna adalah proporsi garam dan gula yang tepat. Segelas air (susu) diminum secara ketat dengan satu sendok makan gula dan sendok teh garam.