Charlotte dengan lemon yang subur: resep di dalam oven

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Charlotte adalah pai klasik favorit semua orang yang terbuat dari apel, tepung, dan gula, yang hampir semua ibu rumah tangga tahu dan tahu cara memasaknya. Hidangan ini memiliki sejarahnya sendiri yang menarik. Dipercaya bahwa hidangan ini ditemukan dua abad yang lalu, pada akhir abad ke-18, berkat orang terkenal pada masa itu, istri raja Inggris, Charlotte dari Mecklenburg-Strelitz. Diyakini bahwa dia sangat menghormati hidangan apel dan meminta untuk menyajikan pai spesial yang terbuat dari buah-buahan yang indah ini. Selanjutnya, kelezatan ini mendapatkan nama yang indah - untuk menghormati Ratu Inggris.

Saat ini, ada banyak variasi resep charlotte - dengan berbagai jenis tepung dan semua jenis buah-buahan, dengan atau tanpa gula, dengan ayam atau telur puyuh. Dalam artikel ini, kami telah mengumpulkan beberapa resep hebat - untuk setiap selera. Jangan ragu untuk membawa mereka ke layanan dan pastikan untuk mempersiapkan pesta teh keluarga.

Resep lemon charlotte asli

Apa yang bisa lebih baik daripada pesta teh yang enak bersama keluarga Anda? Itu benar, pesta teh dengan pai buatan sendiri yang lezat. Karena itu, kami sarankan Anda memasak charlotte yang tidak biasa dengan lemon! Ini cepat dan mudah dibuat, dan aromanya yang tak tertandingi akan dengan cepat mengumpulkan semua rumah tangga Anda di meja dapur!

Untuk membuat kue buatan sendiri yang cantik ini, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 2 lemon;
• 100g tepung terigu;
• 100g tepung jagung;
• 100g mentega;
• 100g gula;
• 100 g krim asam 15% lemak;
• 3 telur ayam;
• 1 sachet baking powder;
• 1/2 sdt garam;
• 1 sachet gula vanila;
• kayu manis - opsional.

Pembuatan makanan penutup langkah demi langkah

Teknologi pembuatan charlotte dengan lemon adalah sebagai berikut. Kocok telur dengan gula pasir dan vanili hingga putih. Tambahkan mentega lunak dan krim asam (sebaiknya pada suhu kamar). Dalam mangkuk lain, campur bahan kering - dua jenis tepung dan baking powder. Tambahkan garam dan kayu manis ke dalamnya. Tambahkan massa telur ke tepung. Aduk rata.

Lemonku. Tiga kulit satu lemon di parutan halus. Kami melakukan ini dengan hati-hati agar tidak merusak lapisan yang tebal, jika tidak kue akan menjadi pahit. Potong lemon kedua menjadi irisan tipis. Gulung mereka dalam gula. Lapisi loyang dengan kertas roti. Letakkan irisan lemon di bagian bawah. Tuang adonan di atasnya.

Kami menempatkan kamicharlotte dengan lemon di dalam oven, selalu dihangatkan terlebih dahulu. Atur timer selama 35 menit pada suhu 180°C. Keluarkan dari oven dan cek kematangan dengan tusuk sate kayu. Biarkan kue dingin selama 10-15 menit. Balikkan ke piring saji sehingga irisan lemon berada di atasnya. Hiasi dengan gula bubuk jika diinginkan dan sajikan! Makanan penutup yang begitu lezat tidak akan membuat rumah tangga Anda acuh tak acuh. Selamat minum teh!

Resep luar biasa untuk pai apel kefir

Jika Anda ingin memasak charlotte yang empuk, lembut, dan lumer di mulut dengan apel, gunakan resep berikut. Setelah menghabiskan sedikit waktu dan menambahkan beberapa bahan, Anda akan mendapatkan suguhan yang luar biasa lezat.

Untuk membuat charlotte di kefir dengan lemon, Anda perlu menyiapkan beberapa produk. Termasuk:

• 4 telur ayam (jika menggunakan buatan sendiri, adonan akan menjadi kuning lebih indah);
• 1 gelas gula;
• 1 cangkir tepung terigu;
• 3 apel manis;
• 1/2 cangkir yogurt (tidak rendah lemak);
• 3 sendok makan minyak sayur tanpa rasa;
• 1 sachet baking powder;
• vanillin.

Charlotte on kefir disiapkan dengan cukup mudah. Pertama, Anda perlu mengocok telur sampai Anda mendapatkan busa yang mengembang. Kemudian tambahkan gula. Sekali lagi, kocok massa dengan baik dengan mixer. Kemudian tambahkan tepung, kefir, minyak sayur, baking powder dan vanillin ke dalam campuran yang dihasilkan.

Apel dicuci, potong tipis-tipis. Bagikancetakan silikon untuk memanggang adonan, dan hiasi dengan buah di atasnya. Panggang kue dalam oven dengan suhu 180 ° C (selama 35 menit). Setelah dingin dan sajikan. Charlotte siap pakai pada kefir subur, terlihat sangat elegan, indah dan memiliki karakteristik rasa yang luar biasa. Ternyata cukup manis, empuk dan lembut. Pastikan untuk mencoba makanan penutup ini untuk keluarga Anda.

Resep charlotte rendah kalori. Makanan penutup yang luar biasa tanpa membahayakan pinggang

Jika Anda menyukai kue-kue manis, tetapi tidak mampu membeli makanan berkalori tinggi, gunakan resep charlotte dengan lemon dan apel berikut ini. Kue ini tidak akan membahayakan bentuk tubuh Anda, apalagi jika Anda memakannya dalam porsi kecil di pagi hari, sebaiknya untuk sarapan. Dan suasana hati yang luar biasa setelah hidangan penutup yang begitu manis akan diberikan kepada Anda sepanjang hari. Kandungan kalori dari hidangan jadi per 100 g adalah: 155 kkal, 7 g protein, 4,9 g lemak dan 19,8 g karbohidrat.

Untuk membuat charlotte rendah kalori (untuk cetakan 17 cm), Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• tepung beras 100g;
• tepung gandum 50 g;
• susu 1,5% lemak 150 ml;
• 3 apel;
• kulit lemon;
• baking powder - 1/2 sdt;
• pengganti gula - stevia atau fitparad secukupnya;
• kayu manis.

Membuat makanan penutup yang sehat

Bagaimana cara memasak charlotte rendah kalori dengan apel dan lemon? Resepnya sederhana. Pisahkan putih dari kuningnya. Kocok yang pertama sampai kaku. Campur kuning telur dengandua jenis tepung, susu pada suhu kamar, kulit lemon. Tambahkan baking powder, 1 sendok stevia (atau 8 g pas parade nomor 7) dan kayu manis. Kami memasukkan protein ke dalam adonan.

Apelku. Salah satunya dikupas dan dipotong kecil-kecil. Tambahkan ke adonan. Potong dua apel lainnya menjadi irisan tipis. Letakkan irisan apel di bagian bawah cetakan silikon, dan tuangkan adonan di atasnya.

Panggang selama 45 atau 50 menit pada suhu 180°C. Periksa kesiapan dengan tusuk gigi atau tusuk kayu. Setelah dingin, kue harus dikeluarkan dari cetakan silikon dan dibalik sehingga irisan apel berada di atasnya. Sekarang Anda tahu cara memasak charlotte rendah kalori dan sangat lezat dengan lemon dan apel. Manfaatkan resep hebat ini dan manjakan diri Anda dengan kue-kue yang sehat.

Resep yang bagus untuk charlotte dengan keju cottage tanpa gula. Makanan penutup yang tepat tanpa kalori "kosong"

Pai yang disiapkan sesuai resep berikut ternyata sangat enak - lembut, lembut, teksturnya sedikit mengingatkan pada kue keju, dan yang paling penting - tidak mengandung gula dan tepung terigu. Ini memungkinkan Anda untuk menggunakan makanan penutup seperti itu tanpa penyesalan, tidak hanya pada makanan pertama, tetapi juga pada semua makanan berikutnya.

Untuk membuat kue yang indah ini, Anda memerlukan:

• 300 g keju cottage 5% lemak;
• 4 telur ayam;
• 100g oat gulung atau oatmeal (rebus lama);
• 3 apel ukuran sedang;
• 1/2 sdt soda;
• pemanis (stevia ataupas parade);
• vanillin, kayu manis, kulit lemon.

Kalori dadih charlotte dengan kulit lemon adalah 148 kkal per 100 g, B/F/U - 10/6/11.

Deskripsi langkah demi langkah tentang proses persiapan makanan penutup

Hercules (atau oatmeal) digiling dalam blender. Kocok telur dengan mixer bersama vanilla dan pemanis hingga berbusa. Tambahkan hercules cincang, keju cottage, dan soda ke dalam massa. Aduk rata agar tidak ada gumpalan yang tersisa.

Apelku, buang intinya. Kami potong kecil-kecil. Tempatkan setengah dari adonan dalam loyang. Letakkan apel di atasnya. Isi dengan sisa adonan. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 ° C, sampai berwarna cokelat keemasan (sekitar 40 menit). Keluarkan dan biarkan dingin. sajikan ke meja dan nikmati hidangan penutup yang sehat.

Resep pai apel Prapaskah. Memasak kue kering tanpa telur dan susu

Resep charlotte bebas gluten dan bebas gula yang mudah dan lezat ini sangat cocok untuk hidangan vegetarian. Jika Anda tidak menggunakan telur dan produk susu dalam makanan Anda, bawalah ke layanan. Kuenya lembut, manis, dengan rasa kacang yang lembut dan rasa pisang apel yang kaya.

Untuk membuat charlotte vegetarian, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• buah - 3 apel hijau dan 1 pisang;
• 200g Garnec White Bread Gluten Free Mix;
• minyak kelapa cair - 30g;
• santan - 200 ml (suhu kamar);
• 60galmond;
• baking powder (bebas gluten) - 10g;
• 3 sdt gula kelapa;
• 60 g sirup artichoke Yerusalem;
• kulit lemon, kayu manis.

Memasak charlotte vegetarian dengan lemon. Resep di oven

Apel saya, kupas, buang intinya dan potong tipis-tipis. Kami membersihkan pisang, memasukkannya ke dalam wadah yang dalam. Tambahkan sirup artichoke Yerusalem dan haluskan dengan blender hingga halus. Tambahkan santan hangat dan mentega, aduk rata. Kami memperkenalkan baking powder dan tepung di beberapa bagian. Aduk rata dan tambahkan kayu manis (dalam jumlah 1 sdt) dan kulit lemon. Giling kacang dalam blender.

Lapisi loyang dengan kertas roti. Tuang gula kelapa di bagian bawah, olesi apel dengan indah. Taburkan almond di atasnya. Dan di atasnya - adonan, mendistribusikannya secara merata. Panggang charlotte vegetarian selama 50 menit (pada 180 ° C). Angkat dan dinginkan, lalu balikkan dan keluarkan perkamennya. Apa kue yang indah! Selamat makan!