Salad sederhana dengan sosis dan jamur

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Mari kita mulai dengan fakta bahwa hidangan ini sangat serbaguna. Dan itu bisa mengandung, selain dua bahan utama, banyak bahan tambahan. Akibatnya, fantasi kuliner berkembang, dan setiap keluarga memiliki versi asli hidangannya sendiri. Selain itu, salad dengan sosis dan jamur cukup mudah disiapkan - bahkan juru masak rumahan pemula pun bisa mengatasinya. Jadi bagi mereka yang ingin menguasai topik menarik ini, berikut adalah beberapa resep dasar. Dan di sana - sesuka Anda, dan bervariasi, sesuai dengan selera dan preferensi pribadi.

Resep mudah

Bermacam-macam bahan untuk salad dengan jamur dan sosis asap tersedia untuk semua orang hari ini. Kami membutuhkan: 250 gram sosis (harus diambil dengan kualitas yang sangat baik, varietas mana yang tepat - kami menyerahkan pilihan kepada Anda), sebotol jagung manis kalengan, 250 gram champignon segar, tiga mentimun asin ringan (jika diinginkan, lagi, bisa diganti dengan yang segar), 3 butir telur, satu bawang merah, satu wortel, siung bawang putih, minyak sayur, mayones dan bumbu untuk hiasan.

Memasak mudah

1. Kupas dan cuci bawang bombay, potong dadu atau kubus.
2. Kupas dan cuci wortel, parut kasar atau seperti "Korea".
3. Jamur saya dan hilangkan kelembapan berlebih dengan serbet, potong-potong.
4. Potong acar mentimun menjadi potongan-potongan atau batangan kecil. Potongan yang sama - dan sosis asap, setelah dibersihkan dari casingnya.
5. Saat ini, rebus telur rebus. Kemudian dinginkan, kupas, potong-potong.
6. Tambahkan sedikit minyak sayur ke dalam wajan dan panaskan dengan baik. Tambahkan bawang dan goreng sampai lunak. Tambahkan wortel, goreng dengan bawang selama beberapa menit. Kemudian tambahkan jamur ke massa total dalam wajan. Campur semuanya hingga rata dan goreng selama kurang lebih 15 menit. Terakhir beri garam/merica sesuai selera. Angkat panci dengan bahan-bahan dari api dan biarkan isinya dingin sampai suhu kamar.
7. Masukkan mayones ke dalam wadah untuk membuat salad dengan sosis dan jamur (awalnya sekitar 50-80 gram, kemudian, jika ada, tambahkan). Kami menghancurkan siung bawang putih yang sama.
8. Dalam mangkuk yang sama, tuangkan isi panci (dalam bentuk dingin), serta bahan-bahan lain yang sudah disiapkan sebelumnya. Campur semuanya dengan seksama dan lembut. Jika ada kebutuhan, Anda bisa menambahkan garam dan mayones.
9. Kami memindahkan salad dengan jamur dan sosis asap ke dalam wadah untuk disajikan ke meja. Hiasi dengan bumbu segar cincang di atasnya. Anda dapat menggunakan cincin telur dan jenis dekorasi lainnya - di sini kami bertindak sesuai dengan selera kuliner pribadi kami. Sajikan di atas meja sebagai hidangan pembuka (ya, Anda harus membiarkannya di lemari es sebentar sebelum disajikan). Dan jika Anda mau, makakamu bisa membuat tartlet dengan isian yang enak.

Salad: jamur, sosis, keju

Resep ini hampir sama mudahnya dengan resep sebelumnya (paling tidak prinsipnya sama).

Ambil 300 gram jamur, bawang bombay, 3 butir telur, 300 gram ham, 200 gram keju, mayones. Untuk hiasan, kita akan menggunakan parutan kuning telur, sedikit keju, daun seledri segar (adas manis).

Memasak mudah

1. Panaskan sedikit minyak sayur dalam wajan dan goreng bawang bombay, kupas dan potong kecil-kecil.
2. Jamur (jamur sangat enak di sini, tetapi opsi "hutan" juga memungkinkan) cuci dan bersihkan, potong dadu dan tambahkan ke wajan saat bawang agak kecoklatan. Goreng selama seperempat jam.
3. Sementara itu, rebus telur, dinginkan dan parut kasar (atau Anda bisa memotongnya menjadi kubus kecil - seperti yang telah disebutkan, salad dengan sosis dan jamur memungkinkan untuk berbagai variasi).
4. Potong ham menjadi kubus atau potongan.
5. parut keju dengan kasar.
6. Semua bahan (dinginkan jamur dan bawang!) Masukkan ke dalam mangkuk besar dan aduk rata dengan mayones. Kami menghias salad dengan sosis dan jamur dengan tangkai dill, menaburkan kuning telur parut di atasnya.

Dan akhirnya, salad luar biasa lainnya.

Salad: kacang, jamur, sosis

Pilihan ini melibatkan penggunaan kacang sebagai salah satu bahan utama. Mari kita ambil 200 gram. Anda juga akan membutuhkan:200 gram wortel ala Korea, 200 gram sosis asap atau asap mentah, bawang bombay, 250 gram champignon, minyak sayur, mayones dan rempah-rempah.

Kami mengambil kacang kalengan dalam jus kami sendiri. Tiriskan airnya dan masukkan ke dalam wadah untuk dimasak. Di sana kami juga menempatkan jamur, wortel, sosis cincang, digoreng dengan bawang. Bumbui dengan mayones dan campur. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan sayuran - cincang halus. Selamat makan semuanya!