Salad dengan jamur dan mentimun: hidangan sederhana dan lezat dalam hitungan menit
Salad dengan jamur dan mentimun: hidangan sederhana dan lezat dalam hitungan menit
Anonim

Makanan apa yang paling sederhana dan paling enak? Tentu saja itu salad. Berdasarkan berbagai resep, Anda bisa memasak hidangan ini dari bahan apa saja. Dan Anda bisa mengisinya dengan minyak sayur, atau krim asam, atau mayones.

Hari ini kita akan mencoba membuat salad dengan jamur dan mentimun, dengan tambahan daging ayam, keju dan bahan lainnya.

Salad dengan jamur, acar mentimun, dan kentang

salad dengan kentang, jamur, dan mentimun
salad dengan kentang, jamur, dan mentimun

Bahan:

  • kentang - 4-5 potong;
  • mentimun - 4-6 buah;
  • jamur - 150 gram;
  • bawang - 1 pc.;
  • garam;
  • mayones - 50 gram;
  • minyak bunga matahari - 25 gram.

Salad dengan jamur dan mentimun ini dapat dibuat dengan produk segar dan kalengan.

Langkah memasak

Tindakan kami adalah:

  • rebus kentang, dinginkan dan kupas;
  • potong menjadikubus kecil;
  • irisan mentimun dengan jamur menjadi irisan kecil;
  • kupas bawang bombay, lalu bagi menjadi dua bagian;
  • tuang semua bahan ke dalam mangkuk, tambahkan beberapa bumbu dan garam;
  • tuang dalam minyak sayur dan mayones, campur massa secara menyeluruh dan hiasi dengan bawang hijau yang dipotong menjadi cincin kecil.

Anda hanya bisa menggunakan minyak bunga matahari, tanpa mayones. Dengan demikian, Anda akan mengurangi kandungan kalori dari hidangan yang sudah jadi, membuatnya lebih ringan.

Salad ayam, jamur, dan mentimun

salad dengan ayam, jamur, dan mentimun
salad dengan ayam, jamur, dan mentimun

Produk yang dibutuhkan:

  • jamur - 350 gram;
  • dada ayam - 250 gram;
  • mentimun segar - 3 buah;
  • garam;
  • lada;
  • saus bawang putih - 50 gram;
  • minyak zaitun atau anggur - 1 sendok makan;
  • setengah bawang.

Dalam resep ini kita akan menggunakan mentimun dan jamur segar.

Proses langkah demi langkah

Memasak salad dengan jamur dan mentimun, dengan tambahan daging ayam seperti ini:

  1. Pertama, rebus dada ayam dan bagi menjadi serat.
  2. Kemudian bilas jamur di bawah air mengalir, keringkan dan potong menjadi empat bagian.
  3. Panaskan wajan, tambahkan sedikit minyak dan goreng hingga empuk.
  4. Potong bawang bombay menjadi kubus kecil dan tuangkan di atas jamur.
  5. Potong mentimun segar menjadi potongan tipis.
  6. Dalam mangkuk terpisah, campur mentimun, daging ayam dan tambahkan jamur goreng dengan bawang.
  7. Sekarang taburi hidangan dengan rempah-rempahdan bumbui dengan saus bawang putih.
  8. Campur semua bahan dan tata salad di piring.

Untuk hiasan, kami sarankan Anda menggunakan kentang tumbuk atau pasta.

Salad dengan jamur, keju, dan mentimun

salad dengan keju, mentimun, dan jamur
salad dengan keju, mentimun, dan jamur

Bahan:

  • champignon - 500 gram;
  • bawang - 1 pc.;
  • mentimun - 5-6 buah;
  • telur ayam - 2 pcs;
  • garam;
  • wig;
  • sayuran segar;
  • bawang putih - 2-3 siung;
  • keju olahan - 50 gram;
  • krim asam - 250 gram.

Jika diinginkan, krim asam bisa diganti dengan mayones.

Cara Memasak

Mengumpulkan salad dengan jamur dan mentimun.

  1. Potong bawang bombay menjadi kubus kecil.
  2. Jamur saya dan potong tipis-tipis.
  3. goreng jamur dengan bawang dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan.
  4. Rebus telur, dinginkan, kupas dan potong menjadi empat bagian.
  5. Memotong rempah segar.
  6. Lepaskan bawang putih melalui mesin press khusus.
  7. Tuangkan bawang putih, bumbu, telur, dan jamur dengan bawang ke dalam mangkuk.
  8. Potong mentimun hingga halus dan campurkan dengan sisa bahan.
  9. Tambahkan keju olahan, tambahkan bumbu dan garam, lalu bumbui dengan krim asam.
  10. Aduk dan tata di piring untuk tamu dan kerabat.

Omong-omong, Anda selalu dapat menambahkan bahan Anda sendiri untuk menjadikan salad sebagai hidangan khas dan unik Anda.

Direkomendasikan: