Casserole dadih dengan jeruk: resep memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Cheese casserole adalah salah satu pai yang paling mudah dibuat. Kandungan kalori rendah, tekstur halus, hampir lapang, ringan - semua ini membuat hidangan ini diinginkan di meja mana pun. Sejumlah besar resep merupakan nilai tambah integral lainnya. Namun dalam artikel ini, casserole keju cottage pedas dengan jeruk akan dipertimbangkan.

Resep dengan isian karamel

Bahan yang dibutuhkan:

• keju cottage berlemak - 0,5 kg;
• gula pasir - 200 g;
• oranye - 2 buah;
• semolina - 6 sdm. l.;
• lemak hewani - 100 g;
• pati - 3 sdm. l.

Cara memasak:

1. Hancurkan keju cottage, mentega lunak, setengah gula, satu sendok makan tepung kanji dan semolina dengan blender.
2. Kocok campuran yang dihasilkan hingga halus. Karena tidak ada tepung sama sekali dalam komposisi, casserole akan keluar lebih empuk, dengan rasa keju cottage yang kaya.
3. Tutup formulir dengan perkamen (bagian bawah dantepi), pindahkan adonan ke dalamnya, ratakan dan padatkan. Seharusnya tidak ada rongga di dalamnya, karena isian akan terletak di atas.
4. Kupas jeruk hingga menjadi "fillet": buang kulitnya, buang bagian putihnya, keluarkan partisi dan tulangnya. Giling pulp dalam blender. Omong-omong, Anda bisa menggunakan sayuran, buah, atau beri lainnya. Resep casserole keju cottage dengan jeruk ini bagus karena dapat menggabungkan buah musiman yang berbeda. Itu semua tergantung selera Anda.
5. Saring pati melalui saringan, campur dengan gula dan kocok sampai kristal hilang. Pati diperlukan agar isiannya mengental, dan gula - agar kilau karamel yang indah muncul. Semua ini ditambahkan ke jeruk, campur.
6. Pindahkan isian yang sudah jadi ke dalam adonan dalam bentuk.
7. Kirim casserole keju cottage dengan jeruk ke oven selama 45 menit. Atur pengatur waktu suhu ke 180 derajat. 5 menit sebelum siap, nyalakan mode "Panggangan" agar gula menjadi karamel.
8. Keluarkan dari oven dan dinginkan.

casserole dadih dengan kulit jeruk

Bahan:

• keju cottage buatan sendiri - 0,5 kg;
• kulit jeruk;
• telur - 2 pcs;
• breading - 2 sdm. l.;
• mentega;
• susu - 2 sdm. l.;
• gula pasir - 2 sdm. l.

Cara memasak:

1. Lembutkan dadih dengan blender. Jika Anda mengambil produk toko basah, maka tuangkan 1 sendok makan semolina ke dalamnya. Dia pasti sangattebal.
2. Tambahkan telur.
3. Parut jeruk untuk mendapatkan kulitnya. Tambahkan ke tes. Aduk rata.
4. Tambahkan susu. Aduk lagi.
5. Tambahkan gula dan semolina ke dalam adonan. Acak.
6. Tuang adonan ke dalam cetakan, padatkan sedikit dan kirim untuk dipanggang selama 20 menit. Suhunya sekitar 180 derajat. Kesiapan hidangan dapat ditentukan oleh kerak emas di atasnya dan kecoklatan di tepinya. Jika warnanya berbeda dari yang ditentukan, Anda perlu memanggangnya sampai diperoleh warna yang diinginkan.

Kami mengeluarkan casserole keju cottage kami dengan jeruk dan membiarkannya sedikit dingin.

Resep dengan agar-agar dalam adonan

Keistimewaan hidangan ini adalah penambahan jeli jeruk ke dalam komposisinya, yang membuat rasanya semakin lembut. Jika bahan ini tidak tersedia, bisa diganti. Misalnya, pati. Dalam kasus terakhir, beberapa sendok harus dimasukkan ke dalam adonan, dan satu ke dalam komponen oranye.

Bahan:

• keju cottage - 500 g;
• oranye - 350 g;
• jeli - 60 g;
• krim asam lemak - 100 g;
• gula pasir - 150 g;
• lemak hewani - 75g;
• telur - 3 pcs

Cara memasak:

1. Campur semuanya kecuali buah sampai halus. Kocok adonan dengan blender, sambil menuangkan jeli jeruk ke dalamnya.
2. Kocok putih telur hingga berbusa. Tambahkan mereka ke komposisi utama.
3. Alasi loyang dengan perkamen dan masukkan adonan ke dalamnya.
4. Kupas jeruk: buang kulitnya, ambangnya, bijinya, dan semuanyagaris-garis.
5. Campur fillet jeruk dengan gula (50 g) dan jeli (20 g). Campur dengan blender.
6. Tuangkan massa jeruk di atas adonan.
7. Atur untuk memanggang selama 45 menit pada suhu 180 derajat.

casserole dadih dengan jeruk untuk sarapan

Bahan:

• keju cottage bebas lemak - 0,5 kg;
• 2 jeruk;
• gula pasir - 200 g;
• semolina - 7 sdm. l.;
• lemak hewani - 100 g;
• pati - 3 sdm. l.

Cara memasak:

1. Haluskan keju cottage dengan mentega, gula (100 g), semolina dan pati dengan blender. Massa harus keluar dari konsistensi yang homogen dan subur. Hal ini penting untuk kekenyalan adonan.
2. Kami memasukkan komposisi yang dihasilkan ke dalam cetakan silikon.
3. Giling fillet jeruk dengan blender. Pertama, Anda perlu melepas kulitnya, dengan hati-hati memotong semua film dan jumper, serta tulangnya. Campur fillet dengan tepung kanji dan gula (100 g).
4. Tuangkan jeruk dengan aditif pada adonan dan kirim ke oven selama 45 menit pada suhu 180 derajat.

Custard dengan keju cottage, jeruk, dan cokelat

Bahan:

• keju cottage berlemak - 200 g;
• cokelat pahit - 30 g;
• 1 jeruk;
• kefir - 100 g;
• telur - 2-3 potong;
• kayu manis dan vanila secukupnya;
• pati - 2 sdm. l.

Cara memasak:

1. Kocok keju cottage, kuning telur, kayu manis dengan vanilla dengan blender,kulit jeruk, kefir dan pati. Setiap bahan yang terdaftar paling baik dikirim ke keju cottage secara terpisah. Dengan metode ini, adonan tercampur lebih baik dan kemudian mengembang menjadi massa yang subur dan lembut.
2. Kocok putih telur sampai kaku. Untuk melakukan ini, lebih baik mendinginkannya terlebih dahulu dan taburi dengan gula bubuk. Kami mengirim busa ke adonan. Aduk.
3. Fillet jeruk dan cokelat cincang juga ditambahkan ke massa utama, campur lagi.

Kami memasukkan casserole keju cottage dengan jeruk ke dalam oven selama sekitar tiga perempat jam. Suhu, seperti pada resep sebelumnya, adalah 180 derajat.