Kue protein: resep dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Kue protein sederhana dapat dibuat dengan mudah oleh siapa saja. Ternyata garing dan garing, malah sering diganti popcorn. Jenis camilan ini sangat populer di kalangan anak-anak, karena dapat dicelupkan ke dalam teh atau susu, dan menjadi lembut dan lumer di mulut Anda.

Resep termudah

Kue protein ini sangat mudah dibuat. Ini menggunakan serpihan kelapa, sehingga kelezatannya memiliki rasa yang cerah.

Untuk memanggang Anda perlu mengambil:

• empat tupai;
• gelas gula atau gula halus;
• lima sendok makan kelapa parut;
• tiga sendok makan tepung, sebaiknya dengan slide.

Untuk memulai, kocok putihnya dengan mixer hingga berbusa tebal yang menahan bentuknya. Tambahkan gula atau gula bubuk dan terus kocok sampai massa menjadi homogen. Jika menggunakan bedak, waktu yang dibutuhkan untuk mengaduknya lebih sedikit, karena akan larut sempurna.

Selanjutnya, tambahkan tepung dan serutan perlahan dengan sendok, uleni adonan. Lapisi loyang dengan kertas roti, letakkan adonan kue di atasnyatupai dengan sendok, berikan bentuk yang diinginkan. Makanan penutup disiapkan selama sekitar 25 menit pada suhu 160 derajat. Saat adonan sudah siap, langsung dipotong-potong, tanpa menunggu dingin. Kue kering dimakan dingin.

Kue mentega ringan

Resep ini menggunakan tepung kanji, lebih baik ambil tepung maizena. Untuk resep kue protein ini, Anda perlu menyiapkan:

• tiga tupai;
• 150 gram gula pasir;
• 50 gram mentega;
• 90 gram tepung terigu;
• 1, 5 sendok makan tepung kanji;
• sedikit garam;
• beberapa kenari kupas untuk taburan.

Untuk memulainya, mentega dilelehkan dalam penangas air, lalu didinginkan sebentar. Campurkan garam, protein, dan gula secara terpisah. Kocok perlahan dengan garpu atau pengocok untuk mencampur bahan. Tambahkan mentega, aduk. Tepung diayak bersama dengan pati dan bagian ditambahkan ke protein, bahannya dicampur. Mangkuk dengan adonan yang sudah jadi ditutup dengan cling film dan dimasukkan ke dalam lemari es selama 30 menit.

Lembar pemanggang ditutupi dengan perkamen. Adonan dituangkan, diratakan dengan spatula silikon atau diolesi dengan sendok, memberikan bentuk yang menarik. Kacang kenari diubah menjadi remah-remah dengan pisau atau blender, taburi dengan kue protein dengan lembut. Makanan penutup dipanggang selama sekitar 15 menit pada suhu 180 derajat. Di akhir proses, dinginkan alas kue sedikit dan potong persegi panjang. Mereka menyajikan suguhan ini dengan teh.

Sandybiskuit dengan protein rebus

Resep ini cukup orisinal. Ini menggunakan protein yang sudah dimasak. Hasilnya adalah adonan yang renyah. Untuk membuat kue dari protein dan mentega, Anda perlu mengambil:

• 200 gram mentega;
• tiga protein rebus;
• 70 gram gula halus;
• 300 gram tepung terigu;
• 150 gram selai kesukaanmu, lebih kental lebih enak.

Anda juga bisa menambahkan sedikit bedak untuk menghias kue yang sudah jadi. Minyak harus dikeluarkan terlebih dahulu agar menjadi lunak. Bubuk ditambahkan ke dalamnya dan kocok dengan mixer sehingga massa menjadi krim. Protein digosok melalui saringan, ditambahkan ke mentega dan diremas secara menyeluruh.

Tepung diayak dan ditambahkan ke sisa bahan. Sebaiknya dilakukan secara bertahap agar tidak ada gumpalan. Setelah itu, perkamen diletakkan di atas papan, adonan diletakkan, ditutup dengan selembar perkamen kedua di atasnya. Mulai tersedia. Hasilnya harus berupa lapisan setebal 0,5 cm.

Adonan dikeluarkan bersama dengan papan dalam keadaan dingin selama dua jam. Oven harus dipanaskan hingga 180 derajat. Adonan yang didinginkan dikeluarkan, kue dalam bentuk apa pun dipotong darinya. Di setengah bagian yang kosong, sebuah lubang dibuat di tengah. Panggang kelezatan selama sekitar 10 menit sampai berubah menjadi emas. Setelah mereka dingin. Cookie tanpa lubang diolesi dengan selai, ditutup dengan setengah dengan lubang yang dipotong. Taburi dengan bedak.

Resep Kue Kering Protein Kacang Cokelat

Foto produk jadi disajikan dalam artikel. Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang proses menguleni adonan dengan menonton video.

Ini cukup sederhanaresep. Kue-kuenya ringan. Untuk resep ini Anda perlu mengambil:

• 110 gram gula pasir;
• dua tupai;
• 120 gram kenari kupas;
• 50 gram cokelat, lebih disukai dark;
• 10 gram gula vanila.

Karena ini adalah kue putih telur kocok, Anda tidak dapat melakukannya tanpa mixer. Kedua jenis gula dan putih telur digabungkan dalam mangkuk, kocok rata sampai terbentuk puncak yang stabil di atasnya. Kacang dicincang halus, cokelat diubah menjadi remah-remah. Aduk perlahan kedua bahan dengan sendok. Perkamen diletakkan di atas loyang, alas untuk kue diletakkan dengan sendok. Panggang selama sekitar lima menit pada suhu 180 derajat. Kemudian matikan oven. Cookie protein yang lapang dibiarkan dalam oven hingga benar-benar dingin.

Kue dengan almond dan manisan buah

Apa yang kamu butuhkan untuk kue yang enak? Putih telur! Tapi manisan buah juga sangat cocok dengan makanan penutup ini. Untuk varian cookie ini untuk seluruh keluarga, Anda perlu mengambil:

• lima protein;
• gelas gula halus;
• setengah gelas tepung;
• setengah gelas manisan buah favoritmu;
• 150 gram almond;
• satu sendok teh gula vanila.

Almond harus dikupas dari kulit cokelatnya. Untuk melakukan ini, dituangkan dengan air mendidih selama satu menit. Setelah itu, kulitnya mudah dihilangkan dengan tangan Anda. Kacang kupas dicuci dengan air dingin. Jika ini tidak dilakukan, maka almond bisa menjadi gelap. Keringkan kacang di atas loyang pada suhu 100 derajat selama sekitar lima menit. Setelah dingin, lalu diblender menjadi remah-remah.

Kocok putih dengan mixer, tambahkan gula vanila dan sekitar sepertiga gula bubuk, kocok lagi. Campurkan 100 gram almond, manisan buah, dan tepung secara terpisah. Campur bahan secara menyeluruh. Tambahkan massa ke protein, aduk perlahan. Ayak dan tambahkan sisa gula halus, aduk kembali.

Adonan dipindahkan ke kantong kue. Perkamen diletakkan di atas loyang, dan massa diperas ke dalamnya dalam porsi kecil. Taburi masing-masing dengan sisa remah almond. Cookie dipanggang selama 15 menit pada suhu 160 derajat. Kue yang sudah jadi dibiarkan dingin, lalu dikeluarkan dari perkamen. Sangat cocok dengan kopi.

Kue Coklat: Lezat dan Cepat

Kue ini lembut dan empuk. Untuk menyiapkan resep ini, Anda perlu mengambil:

• tiga tupai;
• empat sendok makan gula;
• tiga sendok makan kakao;
• lima sendok makan tepung.

Protein sudah didinginkan sebelumnya. Kocok dengan pengocok bersama dengan gula sampai terbentuk busa yang cukup stabil. Tambahkan kakao dan lanjutkan mengocok. Tuang beberapa sendok makan tepung. Kocok lagi. Kemudian masukkan sisa tepung dan uleni adonan kue dengan sendok.

Letakkan kertas di atas loyang, taruh adonan kue dengan satu sendok teh. Panggang selama sekitar sepuluh menit pada suhu 170 derajat. Keluarkan dari loyang setelah agak dingin.

Kue Coklat Kelapa

Resep sederhana namun lezat ini menggunakan bahan-bahan berikut:

• satu protein;
• 100 gramgula;
• aprikot kering - lima potong;
• 50 gram kenari;
• 70 gram cokelat;
• jumlah kelapa yang sama;
• kulit satu jeruk.

Berkat serpihan kelapa, kue ini memiliki rasa yang sangat lembut dan lembut. Cokelat lebih baik untuk mengambil gelap atau susu, tetapi tanpa aditif.

Cara membuat kue?

Untuk memulainya, protein didinginkan. Kocok menggunakan mikser hingga mengembang, agar lebih mudah, tambahkan sedikit garam. Ini tidak akan mempengaruhi hasil akhir. Tuang gula ke dalam protein, kocok lagi selama beberapa menit untuk melarutkannya.

Kacang dan cokelat cincang, sebaiknya berukuran sedang. Aprikot kering direndam dalam air mendidih, lalu diperas dan dicincang halus. Kulitnya digosok di parutan halus. Semua bahan dasar ini ditambahkan ke protein. Campur dengan sendok. Letakkan kue di atas loyang yang dilapisi dengan perkamen. Lebih mudah melakukannya dengan sendok.

Kue akan mengembang saat dimasak, jadi sebaiknya beri jarak di antara potongannya. Panggang camilan tepat satu menit pada suhu 250 derajat. Kemudian matikan oven tanpa membuka pintu. Biarkan kue di dalamnya selama beberapa jam. Setelah itu, makanan penutup dikeluarkan dan dibiarkan dingin sepenuhnya pada suhu kamar.

biskuit tupai

Produk berikut digunakan dalam resep ini:

• 100 gram mentega;
• 180 gram gula vanila;
• gelas protein;
• 150 gram tepung terigu;
• sedikit semangatlemon.

Minyak dikeluarkan dari lemari es terlebih dahulu, dikocok dengan gula vanila. Kocok putih telur secara terpisah sampai terbentuk puncak yang kaku. Tambahkan mereka ke minyak, aduk perlahan. Kemudian masukkan tepung terigu yang sudah diayak dan parutan kulit lemon. Semua orang sedang menguleni. Sebarkan lapisan adonan di atas loyang. Panggang dengan suhu 150 derajat. Setelah dipotong-potong dan dikirim lagi ke oven sampai menjadi renyah.

Mungkin, kue disukai, jika tidak oleh semua orang, maka oleh banyak orang. Namun, tidak semua orang tahu bahwa Anda bisa memasaknya menggunakan putih telur. Resepnya cukup sederhana, tetapi hasilnya adalah kue asli, lapang, dan renyah. Selain protein dan gula, Anda dapat menambahkan berbagai jenis kacang-kacangan, manisan buah-buahan atau buah-buahan kering, serta cokelat. Sejumlah kecil kakao dalam adonan juga memungkinkan Anda mendapatkan suguhan yang menarik. Kue cenderung mengembang saat dipanggang, jadi pertimbangkan hal ini saat meletakkan kue di atas loyang.