Salad "busa laut" dengan cumi dan udang: resep

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Ada banyak penikmat hidangan laut di seluruh dunia. Produk tersebut termasuk alga (kelp dan lain-lain), ikan, krustasea, dan moluska. Mereka termasuk dalam salad, hidangan panas, makanan pembuka, sup.

Saat ini, resep seperti itu menjadi semakin populer tidak hanya di kalangan Barat, tetapi juga di kalangan spesialis kuliner Rusia. Bagian dari artikel dikhususkan untuk kekhasan persiapan makanan lezat ini. Ada beberapa pilihan yang menarik.

Apa yang membuat jajanan ini menarik?

Salad busa laut dengan cumi-cumi adalah hidangan yang cukup menarik. Ini menggabungkan kerang dan berbagai jenis sayuran. Beberapa koki sedikit mengubah komposisinya, tetapi aturan umum resep tetap ada. Kelezatan ini dianggap sebagai salah satu kelezatan favorit di kalangan penikmat jenis makanan tersebut. Ini adalah hidangan yang menarik dengan rasa yang canggih. Miliknyabenar bisa disebut cukup berguna. Bagaimanapun, makanan laut mengandung banyak zat yang diperlukan untuk berfungsinya tubuh. Bahkan anak-anak yang menolak untuk menggunakan komponen ini dalam bentuk murni mereka dengan senang hati memakannya sebagai bagian dari salad. Makanan dianggap sebagai pilihan yang sangat baik untuk suguhan yang khusyuk, bergizi, tetapi ringan. Biasanya tidak membuat para tamu liburan acuh tak acuh.

Resep dengan cumi dan kaviar merah

Untuk menyiapkan hidangan, Anda memerlukan yang berikut:

1. Wortel (1 akar sayuran).
2. 2 telur.
3. 150 gram keju.
4. Pengemasan cumi kaleng.
5. 2 siung bawang putih.
6. saus mayonaise.
7. Beberapa bangkai kaviar merah dan gurita.

Salad busa laut dengan cumi-cumi dibuat seperti ini. Wortel dan telur perlu direbus dalam air dengan garam. Produk digiling di parutan. Cumi-cumi kalengan perlu dikeluarkan dari kemasannya, buang kelebihan cairannya. Potong menjadi kotak. Pembuka diletakkan di atas piring berlapis-lapis dengan urutan sebagai berikut:

1. Telur.
2. Squid.
3. Wortel.
4. Keju parut campur bawang putih.

Setiap tingkat ditutupi dengan mayones.

Salad busa laut dengan cumi-cumi dihiasi dengan pusaran saus, kaviar merah, bangkai gurita.

varian mentimun

Camilan ini membutuhkan:

1. 2 telur rebus.
2. Empat keju olahan.
3. 70 miligram sausmayones.
4. Mentimun segar.
5. Daun selada.
6. 3 potong kecil keju mozzarella.
7. 500g cumi.

Masak seafood dan tunggu hingga dingin. Kemudian komponen ini dipotong menjadi sedotan. Mentimun harus dipotong kotak. Giling keju di parutan.

Gabungkan semua produk dalam satu mangkuk. Tambahkan telur cincang, saus mayones, aduk rata. Daun selada dan potongan mozzarella diletakkan di atas permukaan salad Sea Foam dengan cumi dan mentimun.

Pilihan pembuka lainnya

Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan produk berikut:

1. 100 gram daun kubis Cina.
2. Setengah kilo udang beku.
3. Lemon.
4. Sedikit garam.
5. 2 sendok besar saus mayones.
6. 100 g krim.
7. Beberapa saus pedas.

Potong kubis menjadi potongan-potongan berukuran sedang, letakkan di atas piring. Untuk salad "Sea Foam" sesuai resep dengan udang, komponen yang ditentukan disiapkan dalam air dengan garam. Ketika hidangan laut telah mendingin, cangkangnya harus dikeluarkan darinya. Krim harus dikocok. Tempatkan 3 sendok besar bahan ini dalam mangkuk. Kemudian dipadukan dengan mayonaise. Anda harus menambahkan 2 sdt. saus pedas dan aduk rata dengan massa udang.

Komponen ini diletakkan di piring dengan kubis. Hiasi hidangan dengan irisan lemon.

Salad busa laut dengan cumi-cumi bukanlah satu-satunya pilihan untuk hidangan pembuka seperti itu. Ada beberapa varietas lain yang tak kalah menarik. IniKelezatannya sangat cocok sebagai sarapan, bisa dikonsumsi di malam hari. Camilan seperti itu untuk perayaan direkomendasikan untuk ditempatkan dalam vas (sebaiknya transparan) dan disajikan di atas meja dalam kombinasi dengan sampanye dingin atau anggur putih.