Puff salad dengan daging: resep

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Salad sangat penting dalam nutrisi manusia. Mereka mengandung vitamin dan mineral dalam komposisinya, memasok elemen jejak, dan membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh. Salad lezat yang disiapkan dengan daging dan jamur dapat menggantikan makan siang atau makan malam.

Salad puff telah lama mendapatkan popularitas, mereka disiapkan tidak hanya pada hari libur, tetapi juga pada hari kerja. Untuk persiapannya, produk paling sederhana yang ada di lemari es ibu rumah tangga mana pun digunakan: daging dan jamur, ikan dan sayuran, buah-buahan - semuanya berhasil digabungkan dalam salad. Karena susunan komponen yang berlapis, rasa dan aroma bahan yang terjaga, salah satu jenis salad sudah menimbulkan nafsu makan. Anda hanya perlu menunjukkan pendekatan kreatif untuk memasak salad dan imajinasi, maka Anda dapat mengejutkan tamu Anda dengan hidangan asli dan lezat.

Puff salad akan menjadi makanan berat jika setiap lapisan diolesi dengan mayones lemak. Karena itu, Anda perlu memilih mayones rendah kalori atau krim asam dengan kandungan lemak rendah. Di bawah ini Anda akan menemukan resep dengan foto salad puff dengan daging, yang pasti populer di kalangan ibu rumah tangga.

Salad"Kamomil"

Salad rendah kalori dengan daging dan wortel Korea dapat mengejutkan para tamu di meja pesta.

Produk yang dibutuhkan untuk 3 orang:

• 100g daging babi.
• 2 kentang kecil.
• 100 g wortel Korea.
• 2 telur.
• 50g keju.
• 1 bawang.
• Mayonnaise.

Pertama, rebus telur ayam dan kentang (seragam), dinginkan, baru kemudian bersihkan. Saat panas, mereka tidak membersihkan dengan baik. Tumis bawang bombay yang sudah dicincang halus. Kami memotong daging rebus dengan pisau tajam menjadi kubus kecil. Taruh bawang goreng di piring bersih. Lapisan selanjutnya adalah kentang. Lumasi lapisan dengan mayones. Wortel Korea diletakkan di atas kentang, dan daging babi cincang diletakkan di atasnya dan ditaburi keju parut halus. Telur rebus akan digunakan untuk menghias salad. Untuk melakukan ini, tempatkan kuning parut di tengah salad, membentuk lingkaran, dan dengan bantuan protein kami membuat kelopak di sekitar pusat kuning. Ternyata satu chamomile besar. Bisa ditata dalam bentuk aster kecil di permukaan salad. Letakkan piring di tempat yang sejuk agar bahannya terendam.

Gelang garnet

Salad puff yang disebut "gelang garnet" dihiasi dengan manik-manik delima cerah dan indah.

Untuk menyiapkan salad yang begitu lezat, Anda perlu:

• Bit besar 1 buah
• Daging ayam, daging sapi bisa 200g
• Kentang 2 sedang.
• Wortel 2 buah
• Busur sedang.
• Kismis100g.
• Kenari 50 g.

Pertama, rebus daging dan sayuran, dinginkan. Di tengah mangkuk salad bulat dan datar kami meletakkan toples dengan diameter 6-7 cm, tergantung pada hidangannya. Di lapisan pertama di sekitar toples, taruh kentang rebus, parut di parutan halus, tambahkan sedikit garam. Lapisan kedua diletakkan wortel rebus, diparut melalui parutan sedang. Kami menaruh daging cincang di atas lapisan wortel, dan di atasnya - kacang dicampur dengan kismis kukus. Bit parut diletakkan di bagian paling atas salad. Semua lapisan diolesi dengan mayones. Tekan manik-manik delima ke lapisan bit. Setelah menghias hidangan, kami mengeluarkan toples, setelah itu salad akan berkilau dengan warna gelang mewah yang indah.

Salad Kerupuk

Salad puff hangat yang indah dengan jamur, daging, kacang-kacangan, biji delima ruby dapat diatur dalam bentuk kerupuk Tahun Baru yang akan menghiasi meja pesta.

Anda membutuhkan komponen berikut:

• 200 gr daging ayam (fillet).
• 200 g jamur.
• 3 kentang.
• 4 testis.
• 50 g kenari.
• 1 bawang.

Sayuran direbus, didinginkan, dipotong dadu dengan pisau tajam. Lakukan hal yang sama dengan daging. Rebus dan dinginkan 2 butir telur dicincang dengan garpu, sisa 2 butir dibiarkan untuk hiasan salad.

Kacang dihancurkan menjadi remah-remah berukuran sedang. Jamur dibersihkan, dicincang halus dan digoreng bersama bawang bombay yang dicincang halus.

Setelah itu, mulailah memasak. Untuk melakukan ini, tabel harussebarkan cling film, taruh kentang cincang di atasnya dalam bujur sangkar, padatkan dengan lembut, lalu Anda perlu mengoleskan mayones di atasnya. Kemudian lapisan jamur diletakkan di atas kentang, mayones dioleskan. Lapisan berikutnya adalah telur, lalu kacang. Yang terakhir dimasak adalah biji delima. Semua lapisan dipadatkan dan digulung dalam bentuk gulungan. Pada saat yang sama, Anda perlu mencoba memberi salad bentuk kerupuk. Simpan kerupuk di lemari es selama sekitar satu jam dan selesaikan desainnya. Untuk melakukan ini, gosok dua telur yang tersisa secara terpisah, pada putih dan kuning telur, gosok bit dan wortel secara terpisah. Semua bahan yang sudah jadi diletakkan di atas kerupuk, menciptakan garis-garis sayuran dan telur berwarna-warni. Ternyata hidangan asli yang meriah.

Resep salad puff dengan daging, nanas, dan jagung

Salad dengan buah nanas luar negeri yang dipadukan dengan daging ayam dan stik kepiting memiliki rasa lembut yang menyenangkan.

Pertama, semua bahan disiapkan: nasi dan daging ayam, telur direbus dan didinginkan. Setelah itu, daging, stik kepiting, telur dan nanas dipotong dadu berukuran sedang. Kumpulkan selada berlapis-lapis. Lapisan pertama nasi, lalu stik kepiting, ditumpuk potongan nanas, keempat jagung manis, potongan ayam di atasnya, keenam lagi nanas, lengkapi telurnya.

Taburkan salad dengan mayones setiap dua lapis, hiasi dengan bumbu segar di atasnya.

Salad dengan daging asap, wortel, dan champignon

Untuk memasak salad puff dengan asapdaging yang dibutuhkan:

• 300g ayam asap 100-150g plum.
• 2 wortel.
• 4 kentang.
• 4 testis.
• 250 g jamur.
• 150g keju.
• 50 g kenari.

Untuk melumasi lapisan, Anda membutuhkan saus mayones atau krim asam, dan untuk dekorasi - mentimun segar, setangkai dill atau peterseli, manik-manik cranberry.

Memasak

Kentang, wortel, dan telur yang sudah dicuci bersih direbus, didinginkan dan dikupas, telur dicincang perlahan dengan garpu atau melalui parutan. Kentang dipotong menjadi kubus kecil. Untuk wortel, parutan yang lebih besar digunakan. Champignon yang dicuci setelah dipotong digoreng dengan minyak bunga matahari, diasinkan di akhir penggorengan, dan didinginkan. Jika plum kering, Anda harus menahannya dalam air panas selama beberapa menit dan dipotong menjadi kubus kecil. Kenari dan keju digosok di parutan halus, ayam asap dipotong dengan pisau tajam menjadi kubus yang rapi. Semua lapisan salad puff dengan daging dan jamur, yang resepnya disajikan untuk perhatian Anda, direndam dalam mayones atau krim asam.

Produk jadi diletakkan di atas piring dengan lapisan bawah yang lebar:

1. Pertama datang wortel yang ditaburi garam.
2. Setengah parutan keju jatuh ke wortel.
3. Kemudian muncul lapisan dua telur parut.
4. Telur parut di atasnya dengan setengah kentang parut.
5. Kenari yang dihancurkan menutupi lapisan kentang.
6. Lapisan berikutnya adalah potongan buah prune.
7. Kemudian lapisan ayam asap, dan jamur goreng diletakkan di atasnya.
8. Kenari kembali diletakkan di atas jamur, dan lapisan kentang yang tersisa diletakkan di atasnya.

Lapisan kedua dari belakang diparut 2 butir telur. Keju parut melengkapi dekorasi kue.

Kue salad bisa dihias dengan manik-manik cranberry dan daun mentimun yang dipotong dari mentimun, lalu taburi dengan kenari cincang.

Perlu dicatat bahwa dalam salad puff, daging dan wortel digabungkan dengan sempurna. Sebelum disajikan, simpan hidangan di lemari es selama beberapa jam.

Salad Italia dengan daging asap

Menyimpan:

• 200g ayam asap.
• Satu tomat dan satu paprika masing-masing.
• 100 g stik kepiting.
• 2 telur ayam.
• 100 g keju keras.

Proses Memasak

Crab stick, daging asap, dan tomat dipotong dadu kecil-kecil. Cincang halus paprika, dan potong telur dengan garpu. Parut keju keras melalui parutan halus.

Tempatkan bahan yang sudah jadi dalam gelas transparan dengan dasar lebar atau mangkuk berlapis-lapis, olesi dengan saus.

Urutan berikut diamati: pertama, ayam asap diletakkan, lalu paprika, kepiting, lalu tomat, diikuti dengan telur cincang, keju parut di atasnya. Ternyata salad yang mewah dengan rasa original yang enak.

Salad Isabella

Salad yang benar-benar lezat dan menggugah selera tidak akan luput dari perhatian selama pesta meriah, yang menggabungkan produk sederhana dan terjangkau.

Produk yang dibutuhkan:

• Champignon 400 g.
• Telur - 4 butir telur.
• Kaki ayam asap.
• Umbi - 2 buah
• wortel ala Korea 100g

Jamur cincang halus dengan bawang digoreng dalam minyak bunga matahari, telur direbus. Produk salad dingin diletakkan berlapis-lapis dalam urutan ini, menyebarkan setiap lapisan dengan mayones: daging asap, lalu jamur, lalu bawang, telur cincang, dan acar. Oleskan wortel Korea di atasnya. Anda dapat menghias salad dengan bulu bawang hijau atau putih telur parut dan kuning telur: dan seikat bunga aster akan terlihat cantik dengan latar belakang oranye.

Puff salad dengan ayam panggang

Salad meriah dengan rasa yang tidak biasa disiapkan dengan mudah dan sederhana.

Terdiri dari bahan:

• Jagung kalengan - 100g
• keju parut - 150g
• wortel ala Korea - 150g
• Telur rebus - 4 buah.
• Setengah bawang.
• Dada ayam - 1 potong
• Untuk bumbunya, Anda membutuhkan cuka, garam, dan mayones untuk pelumasan.

Proses Memasak

Dada ayam dibungkus dengan kertas timah dan dipanggang dalam microwave atau oven, lalu didinginkan. Untuk mempersingkat waktu memasak, bawang bombay bisa direndam dalam cuka terlebih dahulu, begitu juga dengan dada ayam.

Lapisan pertama diletakkan dada ayam yang sudah dingin, dipotong kecil-kecil, diolesi saus (mayones). Acar bawang diletakkan di lapisan ini, lalu wortel - dalam bahasa Korea. Lapisan berikutnya adalah telur ayam, dicincang di parutan. Lapisan selesai dengan jagung manis kalengan. Bagian atas piring bisa dihias sesuai keinginan.

Salad penambang dengan wortel

Salad penambang adalah hidangan yang lezat dan sehat. Ini menggabungkan sayuran dengan daging tanpa lemak untuk hidangan yang lezat dan tidak biasa.

Bahan

• Daging sapi fillet, daging babi tenderloin - 300g
• 2 bohlam.
• 2 wortel.
• 3 acar.
• 200 g champignon yang diasinkan.
• siung bawang putih secukupnya.

Untuk menggoreng, Anda membutuhkan minyak bunga matahari.

Proses Memasak

Daging sapi (babi) dipotong tipis-tipis dengan pisau tajam. Lakukan hal yang sama dengan wortel. Bawang dipotong menjadi setengah cincin.

Daging, wortel, dan bawang digoreng secara terpisah dalam minyak bunga matahari, kelebihan lemak dihilangkan, dipindahkan ke serbet kertas. Mentimun acar dipotong menjadi potongan-potongan tipis. Bawang putih yang sudah dikupas dicincang. Jamur harus disiapkan dalam bentuk piring tipis. Jika mereka kecil, maka mereka tidak bisa dipotong. Semua bahan yang disiapkan dicampur dalam satu mangkuk yang dalam, lalu salad dibumbui dengan minyak sayur apa pun.

Salad yang menggugah selera dan memuaskan bisa dinikmati oleh ibu rumah tangga mana pun jika ia menunjukkan kreativitas dan imajinasinya saat menyiapkan hidangan.