Soba dalam slow cooker Redmond dengan daging: resep, trik, tip

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Soba dimasak dengan cepat, khasiatnya terbukti, dan rasanya diakui sebagai salah satu yang paling penting. Jika Anda memasak soba dalam slow cooker Redmond dengan daging, itu akan menjadi mahakarya kuliner. Hidangan seperti itu akan dimakan dengan senang hati oleh anak-anak, dan pria yang pilih-pilih makanan, dan orang tua, yang banyak hidangannya terlalu keras dan tidak untuk perut.

Bahan minimum

Pertama-tama mari kita pertimbangkan bagaimana soba paling sederhana dimasak dalam multicooker Redmond dengan daging. Untuk melakukan ini, Anda hanya perlu sereal (satu setengah gelas) dan daging babi (sepertiga kilo). Dari bumbu - daun salam, garam, lada hitam.

Potong daging menjadi irisan kecil, tuangkan sedikit minyak sayur ke dalam mangkuk dan masukkan daging babi ke dalamnya. Dalam mode memanggang, goreng daging sampai berubah menjadi merah, tambahkan soba dan tuangkan air, sekitar dua kali lebih banyak dari yang diambil sereal. Pada saat yang samabumbui hidangan dengan bumbu, alihkan unit ke mode "Bubur" dan tutup penutupnya.

Bila sinyal berbunyi, berarti soba dengan daging telah mencapai standar dalam multicooker Redmond. Anda dapat menelepon keluarga untuk makan malam.

Resep soba dengan daging dalam multicooker "Redmond" dengan cara pedagang

Hidangan ini membutuhkan lebih banyak bahan. Dan lebih baik mengambil daging sapi, dengan itu soba "pedagang" akan memiliki rasa yang lebih halus.

Perbandingan sereal dan daging sama dengan resep sebelumnya. Untuk mereka kami menambahkan dua bawang, wortel besar, tomat ukuran sedang dan satu siung bawang putih.

Kami memotong daging sapi sesuai keinginan kami (tetapi tidak terlalu besar), bawang bombay - setengah lingkaran, wortel - lingkaran. Lepuh tomat, buang kulitnya dan potong halus dengan pisau.

Pertama, kita menggoreng wortel dan bawang bombay. Dalam hal ini, lebih baik menggunakan mode "Fry". Setelah sayuran berwarna cokelat keemasan, tambahkan daging sapi. Kami mengganti slow cooker menjadi memanggang dan membiarkan produk matang selama sekitar seperempat jam. Kemudian tuangkan kubus tomat dan tunggu sepuluh menit lagi. Jangan lupa diaduk.

Tambahkan soba, tuangkan air, bumbu dan piring bawang putih dan ubah mode lagi. Kami memilih "Bubur" atau "Memasak" - model berbeda, mode berbeda.

Ini akan memakan waktu sekitar 20 menit untuk menyiapkan soba dengan daging di dalam panci bertekanan tinggi Redmond. Setelah sinyal timer, kami menunggu 10 menit lagi tanpa membuka tutupnya, setelah itu kami mengeluarkan daun salam, campur, tata di piring dan sajikan ditabel.

Soba dalam multicooker Redmond dengan daging ayam

Lebih baik mengambil payudara, dengan itu bubur akan lebih diet dan sehat. Selain itu dan sereal, kami juga akan menyiapkan bawang dan wortel - tanpanya, dagingnya akan menjadi kering. Selain garam dan merica, direkomendasikan untuk membumbui hidangan dengan kari.

Tiga wortel di parutan kasar, potong bawang menjadi kubus. Kami memasak sayuran dalam mode menggoreng selama sekitar lima menit, mengaduk hampir terus menerus. Selanjutnya, masukkan ayam, potong kotak kecil, garam dan merica. Pada program yang sama, kami membiarkan produk masuk selama sepuluh menit. Kami jarang mengaduk, tapi teratur.

Sekarang tuangkan soba, bumbui dengan kari, tambahkan sesendok pasta tomat untuk mendapatkan rasa yang lebih kaya. Tuang air, gandakan volumenya dibandingkan dengan sereal. Memasak dalam mode yang sudah disebutkan di atas.

Ide menarik

Dan sekarang mari kita memasak soba dengan daging dan sayuran dalam slow cooker. Kali ini, untuk perubahan, mari kita makan kalkun. Kami akan membutuhkan:

• Satu pon fillet kalkun.
• Menir dalam jumlah dua gelas ukur.
• Empat bawang.
• Empat wortel.
• Paprika besar, merah lebih baik.
• Tiga tomat.

Dari tambahan: garam, paprika, ketumbar gandum, zira.

Iris bawang bombay bentuk cincin, wortel strip (kalau diameternya kecil bisa diiris-iris), tomat iris, paprika strip.

Irisan kalkun dibiarkan “terbakar sinar matahari”. Untuk mempercepat proses, Anda dapatmenggunakan panci. Jika Anda tidak terburu-buru, lakukan semuanya dalam slow cooker.

Goreng sayuran dalam jus dari daging, setelah itu kami menggabungkan kedua produk antara. Kami membumbui massa dengan rempah-rempah (sebelumnya menggiling ketumbar dalam lesung), lalu tuangkan bubur jagung, tuangkan empat gelas air dan siapkan hidangan dengan mengalihkan asisten dapur ke "Bubur".

Pendekatan alternatif

Soba yang sangat enak dengan daging dalam slow cooker juga diperoleh jika komponen daging yang digunakan berupa daging cincang. Kami mengambil dua jenis - ayam dan babi (mungkin babi dan sapi) - dalam jumlah yang sama (masing-masing 300 g) dan aduk hingga rata. Cincang halus kepala bawang dan biarkan masak selama beberapa menit dalam mode penggorengan, setelah itu kami meletakkan daging cincang. Sekarang Anda perlu mengaduk lebih intensif agar tidak saling menempel.

Selanjutnya, tambahkan wortel cincang ke dalam wajan dan goreng selama lima menit lagi. Akhirnya, tuangkan satu setengah gelas soba dan tomat yang dipotong menjadi kubus kecil, tuangkan segelas air dan masukkan bumbu yang dipilih sebelumnya. Sedikitnya cairan awal disebabkan fakta bahwa sayuran mengeluarkan jus selama memasak.

Pilih mode yang sama - "Bubur". Setelah bunyi bip, kami tidak langsung membuka multicooker, kami menunggu 7-10 menit lagi hingga soba mendapatkan konsistensi yang rapuh.

Rahasia kecil dan tips berguna

Sebelum menggunakan soba, lebih baik menyortir, membilas, dan mengalirkan air melalui saringan atau saringan.

Jika Anda takut fillet ayam ataudaging sapi akan kering dan keras dalam bubur, dagingnya diasinkan terlebih dahulu. Jika resepnya termasuk tomat atau pasta tomat, jus tomat sangat ideal. Anda harus menyimpan daging di dalamnya setidaknya selama setengah jam.

Di versi lain, Anda bisa mencampur daging ayam/sapi cincang dengan bawang bombay dan dimasukkan ke dalam lemari es. Hanya butuh beberapa jam untuk mengasinkan. Cuka jelas tidak cocok sebagai rendaman - itu akan terasa di hidangan yang sudah jadi. Anda dapat bereksperimen dengan anggur, hampir selalu cocok.