Resep pasta tuna kaleng

2025 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-23 13:04

Anda tidak akan mengejutkan siapa pun dengan pasta yang familiar dan agak membosankan hari ini. Tetapi ketika Anda mendengar: "Hari ini untuk makan siang - pasta dengan tuna kalengan", Anda mulai memahami bahwa sekarang Anda tidak akan makan spageti biasa, tetapi sesuatu yang tidak biasa yang hanya disajikan di restoran Italia. Faktanya, semuanya jauh lebih sederhana. Bahkan seorang pemula atau nyonya rumah yang sama sekali tidak kompeten dapat memasak hidangan seperti itu. Jika seseorang tidak percaya, maka cukup mengingat pasta angkatan laut kita. Adakah yang berani mengakui bahwa mereka tidak tahu cara memasak hidangan ini? Sementara itu, ini tidak lebih dari analog Rusia dari hidangan luar negeri. Yah, hampir mirip. Namun, cukup lirik. Saatnya beralih dari kata ke perbuatan.

Jadi, tokoh utama ulasan kami hari ini adalah pasta dengan tuna kalengan. Hari ini kami akan mengungkapkan kepada Anda rahasia persiapannya.

Tips

Jangan takut ke luar negerikata "tempel". Bahkan orang Italia mengartikannya sebagai spageti yang sama, dan pasta serta produk tepung sejenis lainnya. Jadi dasar hidangannya sudah tidak asing lagi bagi kita semua. Satu-satunya hal yang harus dilakukan adalah memilihnya dengan benar. Artinya, kami tidak mengambil paket pertama yang kami temukan di toko, karena "harganya pas", tetapi baca dengan cermat apa yang tertulis di paket. Idealnya, disarankan untuk mendekati kasir dengan paket produk yang terbuat dari tepung gandum utuh. Omong-omong, mereka mengandung serat paling banyak yang diperlukan untuk tubuh kita. Akibatnya, hidangan itu akan menjadi makanan. Namun, jika biaya dasar dasar untuk mahakarya masa depan membuat Anda jatuh pingsan, pilihlah produk yang terbuat dari tepung gandum durum. Tapi ini adalah ambang batas yang tidak layak untuk dilewati. Membeli bihun kelas "Ekstra" akan mengarah pada fakta bahwa di pintu keluar Anda tidak akan menerima pasta luar negeri, tetapi bubur pasta ala hidangan dari kantin lokal.

Saat memasak, ikuti aturan emas: lebih baik setengah matang daripada terlalu matang. Karena itu, selalu coba dalam prosesnya: pasta Anda seharusnya sudah lunak, tetapi masih sedikit rapuh.

Dan satu hal lagi: jangan pernah membilas pasta dengan air dingin! Jadi Anda tidak hanya merusak rasanya, tetapi juga struktur produknya. Dengan kata sederhana: pasta Anda dengan tuna kalengan akan terlihat lebih seperti bubur yang sama, dan bukan hidangan Italia. Itu, mungkin, itu saja. Dan sekarang mari berkenalan dengan opsi memasak. Dan yang pertama adalah resep pasta dengan tuna kalengan dan tomat.

Apa yang kamu butuhkan untuk memasak

Pada umumnya, jika Anda tidak terlalu pintar, Anda bisa membuat pasta dengan tuna kalengan - sama saja, orang-orang buatan sendiri akan berterima kasih setidaknya untuk mendiversifikasi menu yang biasa.

Namun, hidangan ini masih membutuhkan beberapa bahan tambahan, sehingga rasanya akan sangat kaya dan halus. Jadi apa yang kita butuhkan? Persediaan:

• Lima ratus gram pasta.
• Satu cabai merah kecil.
• Juga satu, tapi sudah bawang besar.
• Seikat kemangi.
• kaleng tuna.
• Seikat kemangi.
• Tomat (bisa segar atau kalengan, tetapi bagaimanapun Anda membutuhkan 800 g).
• Segenggam Parmesan parut.
• Lemon.

Cara memasak

Pasta dengan tuna kalengan dan tomat sangat mudah disiapkan. Anda harus mulai dengan saus. Dalam panci yang dipanaskan dalam minyak zaitun, Anda perlu merebus batang kemangi yang dicincang halus, cabai, dan bawang. Ini akan memakan waktu lima menit, tidak lebih. Selanjutnya, dalam blender, Anda perlu memotong (setelah membuang kulit) tomat, menambahkannya ke panci rebus, bersama dengan tuna yang dihaluskan dengan garpu. Tahan api kecil selama 29 menit. Saat saus direbus, Anda perlu merebus pasta dalam air asin mendidih. Seperti yang disebutkan di atas. Ingat bahwa kita tidak mencucinya? Tiriskan saja airnya lalu tata di piring. Tuang di atas saus, yang sudah siap saat itu,Taburi dengan keju dan daun kemangi. Taburi dengan jus lemon. Mari kita campur. Waktunya makan!

Pasta dengan tuna kaleng dalam saus krim

Resep lain. Proses memasaknya juga cukup sederhana, namun dengan beberapa nuansanya. Kami akan membutuhkan:

• tuna kalengan satu kaleng.
• Pasta (baca: pasta berkualitas) - sama lima ratus gram.
• Satu bohlam. Beberapa siung bawang putih.
• Seratus atau seratus lima puluh mililiter krim.
• Bagi pecinta pedas - cabai kecil.

Proses Memasak

Dalam minyak zaitun atau minyak kalengan (jika tuna tidak ada jusnya sendiri), goreng bawang merah dan bawang putih yang sudah dicincang. Untuk kelembutan. Kemudian tambahkan lada cincang sangat halus. Setelah - ikan. Kami menguleni. Lakukan pemanasan selama beberapa menit. Kemudian tuangkan krim, didihkan dan sedikit menguap. Garam dan merica. Tiriskan air dari pasta yang sudah disiapkan, lalu tambahkan ke saus. Aduk dengan hati-hati, tahan dua menit pertama di atas api, dan kemudian jumlah yang sama tanpanya. Tepat di bawah tutupnya. Kami menelepon ke rumah ke meja. Saat disajikan, jika diinginkan, hidangan bisa ditaburi keju parut.

Seperti yang Anda lihat, pasta tuna kalengan sangat mudah dibuat. Dan, apa yang sangat berharga hari ini, cepatlah!