2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Makanan yang luar biasa lezat ini bahkan bisa dibuat untuk pemula jika Anda mengikuti resep ini. Tidak ada yang rumit, tetapi hasilnya melebihi semua harapan Anda. Antara lain, hidangan ini hemat biaya, karena tidak mengandung produk mahal dan terjangkau untuk dompet rata-rata. Juga, beberapa bahan sangat mudah dipertukarkan. Misalnya, tomat bisa diganti dengan terong atau zucchini. Keluarga atau tamu Anda akan selalu meminta Anda untuk membuat ini lagi dan lagi!
Bahan masakan kentang Prancis dengan ayam
Jadi, apakah kamu siap? Mari kita beralih ke memasak kentang goreng dengan ayam di oven. Baca resep dengan foto langkah demi langkah di bawah ini.
Pertama, mari kita tentukan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat masakan ini. Anda akan membutuhkan produk berikut:
- Dada atau paha ayam (gunakan yang terakhir jika Anda ingin mengurangi kandungan kalori hidangan di pintu keluar) - 0,5-0,6 kilogram.
- Kentang - 0,5-0,8 kilogram.
- Empat tomat segar berukuran sedang.
- 2-3 bawang.
- 200-250 gram keju keras (tapi keju biasa bisa jika tidak ada).
- Mayonnaise - 150 gram (bisa diencerkan dengan krim asam untuk mengurangi kalori).
- Minyak sayur untuk menggoreng (sebaiknya zaitun).
- Bumbu favorit ayam (bisa universal), garam dan lada hitam (sesuai selera).
- Bumbu segar (dill, peterseli, ketumbar) opsional untuk hiasan hidangan yang sudah dimasak.
Proses menyiapkan bahan untuk kentang goreng dengan ayam di dalam oven. Deskripsi resep (dengan foto) langkah demi langkah
Pertama Anda perlu mengupas kentang dengan bawang dan memotongnya menjadi beberapa bagian.
Kentang dipotong menjadi irisan tipis (seperti pada foto di atas) atau kubus. sesukamu.
Tomat dipotong menjadi lingkaran yang cukup besar, setebal kira-kira 1-1,5 sentimeter, dan bawang bombay berbentuk cincin atau setengah lingkaran - setebal 0,5 cm.
Keju keras bisa diparut terlebih dahulu di parutan kasar atau sedang, tetapi Anda bisa melakukannya nanti, saat bahan lain dipanggang dalam oven. Kami akan membutuhkan keju di bagian paling akhir, sepuluh menit sebelum hidangan siap.
Kaki harus dicuci bersih di bawah air dingin yang mengalir, singkirkan kelebihan lemak dan keringkan dengan handuk kertas. Mereka juga dapat dipotong menjadi paha dan paha, karena akan lebih nyaman saat meletakkan hidangan dalam porsi.piring.
Selanjutnya, setiap kaki (atau sepotong dada ayam) harus dilumuri garam, ditaburi lada hitam dan bumbu pilihan. Jika Anda punya waktu, Anda bisa membiarkannya dalam bentuk ini selama beberapa jam agar dagingnya jenuh dengan garam dan rempah-rempah.
Proses Memasak
Setelah dimasak sebelumnya, ayam harus diletakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak sayur. Anda juga bisa memasak hidangan ini dalam slow cooker. Maka Anda perlu melumasi mangkuk unit ini dengan minyak. Kentang ala Prancis dengan ayam dalam slow cooker ternyata tidak lebih buruk, tetapi seseorang bahkan lebih menyukainya. Karena itu, jika Anda ingin menggunakan slow cooker, silakan. Anda dapat memasak semuanya dengan cara yang sama dengan analogi, berdasarkan resep kentang Prancis dengan ayam di oven yang ditunjukkan dalam artikel.
Setelah ayam, diasinkan dan dilumuri bumbu, diletakkan di atas loyang atau dalam mangkuk multicooker, irisan tomat, bawang dan kentang diletakkan di atasnya berlapis-lapis. Selanjutnya, lapisan atas harus diasinkan dan diolesi dengan mayones, tidak meninggalkan area sayuran yang kering dan tidak diolesi, agar tidak mendapatkan kerak yang hambar. Seperti disebutkan di atas, untuk mengurangi kandungan kalori, mayones dapat dicampur dengan krim asam rendah lemak dalam rasio sesuai selera Anda, tetapi harus tetap setidaknya 50 persen.
Ada opsi kedua untuk penataan lapisan piring. Beberapa ibu rumah tangga lebih suka meletakkan lapisan kentang terlebih dahulu di bagian bawah loyang, lalu ayam, sisa sayuran dari resep, dan akhirnya lapisan atas lainnya.kentang. Tapi biarkan ini terserah Anda. sesukamu.
Membakar
Kirim hidangan yang sudah jadi ke oven selama 45-50 menit pada suhu 180-200 derajat.
Anda perlu memperhatikan lapisan atas kentang. Saat mulai berwarna cokelat keemasan, loyang harus diangkat dan kentang harus ditaburi keju parut di atasnya. Kirim ke oven selama 5-10 menit lagi sampai terbentuk kerak keju yang lembut. Semua! Kentang goreng dengan ayam sudah siap! Sebelum disajikan, hidangan yang masih panas bisa ditaburi peterseli cincang halus dan/atau adas manis jika diinginkan. Aroma menakjubkan yang akan menyebar ke seluruh rumah tidak akan meninggalkan rasa acuh tak acuh bahkan gourmet yang paling menuntut sekalipun.
Sajikan direkomendasikan dengan salad sayuran segar.
Pilihan memasak
Di atas adalah versi kentang goreng paling sederhana dan klasik dengan ayam di dalam oven. Resep dengan foto, tentu saja, lebih mendorong persiapannya, seperti yang Anda lihat di akhir betapa enak dan menggugah selera.
Namun, Anda tidak bisa berhenti di situ dan melengkapi hidangan dengan bahan lain sesuai selera Anda. Anda dapat memodifikasinya sedikit dan memberikan perhatian khusus. Misalnya, jika Anda suka jamur, maka Anda bisa memasak hidangan ini bersama mereka, misalnya, dengan champignon. Anda bisa meletakkannya mentah di atas daging di depan lapisan sayuran. Atau, jika menurut Anda tomat dalam versi klasik tidak cukup, maka Anda dapat menambah jumlahnya satu setengah atau bahkan dua kali lipat. Juga, ayamnya bisa diganti dengan daging lain. Dan sebagai hasilnya kamuAnda bisa mendapatkan hidangan seperti kentang goreng dengan jamur dan daging dan tomat. Ini hanya satu pilihan untuk improvisasi, tetapi jika Anda menghidupkan imajinasi Anda dan mempertimbangkan preferensi selera Anda sendiri, maka Anda dapat menghasilkan banyak hal! Daging (ayam) dalam bahasa Prancis cocok dengan sayuran lain, seperti wortel, zucchini, terong, dan bahkan nanas manis.
Untuk pemula dalam memasak
Tapi tetap saja, jika Anda baru dalam memasak, kami sarankan Anda memulai dengan versi paling sederhana dari resep ini, dan kemudian, ketika pengalaman muncul, tambahkan juga improvisasi. Bagaimanapun, seni memasak memberi kita peluang besar untuk eksperimen yang lezat.
Selamat makan semuanya!
Direkomendasikan:
Daging ayam: resep dengan foto. Daging dalam bahasa Prancis dari fillet ayam
Jika Anda tidak terlalu suka ayam, itu hanya mengatakan bahwa Anda tidak tahu cara memasaknya dengan enak. Pada artikel ini, kami akan membagikan resep yang luar biasa, setelah menguasai yang mana, Anda akan jatuh cinta dengan daging ayam
Resep kentang panggang dengan daging cincang di oven. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak kentang dengan daging cincang di dalam oven?
Kentang dan daging cincang adalah kombinasi klasik dari produk yang disukai oleh pecinta besar dan kecil. Dengan bahan-bahan ini, Anda bisa memasak banyak hidangan beragam yang cocok dengan menu reguler dan hari raya. Publikasi hari ini berisi resep paling menarik untuk kentang yang dipanggang dengan daging cincang di dalam oven
Panggang daging dengan kentang di dalam oven. Kentang panggang dengan daging. Cara memanggang daging yang enak di oven
Ada hidangan yang dapat disajikan di atas meja baik pada hari libur maupun pada hari kerja: mereka cukup sederhana untuk disiapkan, tetapi pada saat yang sama terlihat sangat elegan dan sangat lezat. Kentang panggang dengan daging - contoh utama dari ini
Daging dalam bahasa Prancis: resep dengan nanas. Daging Prancis dengan jamur dan nanas
Daging ala Prancis datang ke masakan kami relatif baru-baru ini, tetapi resep ini dengan cepat mendapatkan popularitas yang luas. Banyak keluarga menyiapkan hidangan ini untuk liburan, dan berbagai bahan ditambahkan
Isi ayam: resep dengan ayam, jamur, dan kentang. Rahasia memasak ayam
Kurnik adalah kue liburan Rusia, resepnya datang kepada kami sejak dahulu kala. Ada banyak versi asal usul namanya. Jadi, beberapa peneliti percaya bahwa itu mendapatkan namanya karena lubang pusat pada "tutup", dari mana uap keluar (asap). Isi untuk ayam bisa sangat berbeda. Misalnya, daging babi, kentang, fillet ayam, jamur, asinan kubis, dan bahkan beri
