Tomat dalam jusnya sendiri adalah camilan yang enak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Hidangan ini bisa menjadi camilan yang enak. Ini menggabungkan sayuran yang sangat lezat dan berair dan isian tomat yang harum. Tomat dalam jusnya sendiri juga digunakan sebagai bahan dasar saus tomat, dalam persiapan pizza, borscht, dan hidangan lainnya. Kita dapat mengatakan bahwa ini adalah hidangan universal yang akan membantu nyonya rumah pada waktu yang tepat.

Tomat berair

Membuka tomat yang menggugah selera dalam jusnya sendiri di musim dingin, Anda dapat melengkapi hidangan apa pun dan membuatnya orisinal. Tetapi untuk ini perlu menyiapkan hidangan pembuka dari musim gugur, ketika pengumpulan massal berlangsung. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil dua kilogram tomat matang, padat, dan dua kilogram tomat yang lunak dan matang (Anda bisa terlalu matang). Ini adalah produk utama. Anda juga membutuhkan 6 siung bawang putih kupas, seperempat cangkir lobak parut, dua sendok besar garam, 4 sendok besar gula, dan 250 gram paprika. Kami mulai dengan menyiapkan isian. Kami mencuci tomat yang dihaluskan dan terlalu matang dan dipotong-potong. Kemudian masukkan ke dalam panci dan tuangkan sedikit air. Saat tomat direbus, bersihkan melalui saringan. Ternyatajus pure.

Kemudian tambahkan gula dan garam ke dalamnya, campur dan taruh panci kembali di atas kompor. Bawang putih harus dicincang dengan hati-hati, dan lada harus melewati penggiling daging. Setelah itu, tambahkan lobak parut, bawang putih dan merica ke dalam tomat. Bank harus disiapkan terlebih dahulu (pastikan untuk mensterilkan). Cuci tomat yang kuat dan tusuk dengan tusuk gigi kayu. Kami memasukkannya ke dalam stoples dan menuangkan tomat mendidih. Tomat dalam jusnya sendiri harus disterilkan tanpa gagal selama sekitar 25 menit, dan kemudian ditutup dengan tutup. Kami meninggalkannya sampai benar-benar dingin di dalam ruangan, lalu memindahkannya ke tempat yang lebih dingin.

Tomat tanpa kulit

Tomat seperti itu lebih nyaman untuk digunakan lebih lanjut. Jumlah sayuran yang dibutuhkan harus direbus. Untuk melakukan ini, potong kulit setiap tomat secara melintang. Kemudian masukkan ke dalam air mendidih selama 2,5 menit. Kami menyiapkan wadah dengan air dingin terlebih dahulu. Kami segera mencelupkan tomat ke dalamnya. Operasi ini memudahkan untuk menghilangkan kulit dari mereka. Tempatkan tomat tanpa kulit dalam stoples yang disterilkan. Kami juga menaruh bawang putih cincang, daun salam, paprika manis dan pahit, dan seledri di sana. Sekarang mari kita siapkan saus tomat. Giling tomat tumbuk dengan penggiling daging atau giling melalui saringan, seperti pada resep sebelumnya. Tambahkan ke massa ini (per 1 liter) sesendok kecil garam, 2 sendok makan gula dan didihkan. Kemudian segera tuangkan ke dalam stoples. Pastikan untuk mensterilkan tomat dalam jusnya sendiri selama 15 menit. Kemudian tutup penutupnya dansimpan di ruangan yang dingin.

irisan tomat

Untuk memulainya, rebus tomat, buang kulitnya dan potong-potong. Kemudian masukkan ke dalam stoples dan tambahkan 1 sendok kecil garam dan 1 sendok besar gula (per toples liter). Kemudian kami mensterilkan benda kerja selama sekitar 15 menit. Di akhir masakan, tambahkan dua sendok makan cuka (9%). Ini adalah acar tomat dalam jus mereka sendiri, jadi kami tidak menambahkan apa pun. Gulung tutupnya dan bungkus. Beginilah cara memasak tomat dengan jus sendiri.