Resep kue jeruk keprok. Kue Mandarin dalam slow cooker

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Dengan harga jeruk saat ini yang rendah, memanggang kue jeruk keprok bukanlah masalah besar. Resepnya dapat dipilih untuk setiap selera dan anggaran - mulai dari biskuit sederhana dan murah hingga biskuit kompleks yang membutuhkan perhatian, tenaga, dan keterampilan kuliner khusus. Kesamaan yang mereka miliki adalah adanya jeruk keprok dan rasa kue yang lezat.

kue jeruk keprok

Untuk resep ini, kami hanya akan menjelaskan dasar - kue. Anda dapat melumasinya dengan krim, selai, susu kental, atau bahkan semuanya secara bergantian, jika Anda memanggang dua kue dan memotongnya menjadi lebih tipis. Kue kefir jeruk kefir ini menerima iringan apa pun. Baginya, sepotong kecil mentega lunak (sekitar 75 g) diambil dan digosok sampai keseragaman akhir dengan telur dan gula (satu setengah cangkir). Segelas kefir dengan sedikit garam kemudian dituangkan, semuanya dihancurkan hingga halus. Enam jeruk keprok dicincang dengan kulit tetapi tanpa biji dan ditambahkan ke dalam campuran. Setelah cairan kental yang dihasilkan diremas, dituangkan ke dalam tiga gelas tepung, dikocok sampai semua gumpalan dihilangkan. Cukup tambahkan sendoksoda padam, uleni untuk terakhir kalinya dan masukkan ke dalam bentuk yang diminyaki. Jangan langsung kirim ke oven - diamkan sekitar empat puluh menit.

Kue jeruk keprok yang mudah

Lima telur dikocok dengan segelas gula, sebungkus mentega 200 gram ditambahkan (jangan ganti margarin - kue jeruk Anda mungkin tidak berfungsi atau mendapatkan bau tertentu), massa dibawa ke kemegahan. Dua setengah cangkir tepung dicampur dengan sesendok soda ditambahkan, dan adonan diremas dengan sendok sampai halus. Akhirnya, jeruk keprok yang dihancurkan dalam blender dituangkan - apakah akan menghilangkan kulitnya terserah nyonya rumah, tetapi itu akan menjadi lebih harum dengannya. Kue masuk ke oven selama setengah jam. Pada saat ini, krimnya dimasak: sebungkus mentega dibuat ringan dengan mixer; secara bertahap, sedikit demi sedikit, susu kental (0,5 kaleng), vanilin dan massa jeruk keprok yang diperoleh dari satu jeruk dengan blender ditambahkan ke dalamnya. Kue dipotong sejajar dengan tanah menjadi dua, kedua bagian diolesi dengan krim, ditumpuk satu sama lain. Di atas kue jeruk keprok, taburi dengan kacang yang dihancurkan, dan setelah satu jam disimpan di lemari es, itu bisa disajikan di atas meja. Jika Anda tidak suka bubuk kacang, Anda bisa menambahkan remah-remah ke krim bersama dengan jeruk keprok.

Suasana Oranye

Kue jeruk keprok yang sangat menarik dan lezat. Resepnya, bagaimanapun, membutuhkan perhatian dan kerumitan. Tapi kemudian Anda tidak bisa menarik telinga anak-anak dan tamu dari makanan lezat. Pertama, kuenya: sekitar lima jeruk keprok digiling dalam blender atau penggiling daging. Sepertiga bungkus mentega(sekitar 75 gram) dilelehkan dan dicampur dengan satu setengah gelas gula pasir dan sebutir telur. Setelah mendapatkan keseragaman, segelas kefir, beberapa butir garam dan sesendok baking powder ditambahkan. Massa yang diremas hingga halus dituangkan ke dalam tiga gelas tepung yang diayak bersama dengan pure jeruk keprok. Adonan homogen diletakkan di atas meja selama setengah jam atau empat puluh menit, setelah itu dipanggang sampai memerah dan siap (diperiksa dengan korek api). Setelah dingin, kue dibagi menjadi dua bagian yang lebih tipis. Sebotol jeruk keprok kalengan disaring; sirup dicampur dengan sesendok rum atau cognac, kue bagian bawah direndam, lalu diolesi dengan setengah krim (kocok mentega dengan susu kental, vanila, dan sesendok cognac dalam jumlah yang sama). Di atasnya ada irisan jeruk keprok dari toples. Kue kedua ditempatkan, diolesi dengan sisa krim. Irisan jeruk diletakkan lagi di atasnya - bisa segar, bisa kalengan. Di tepi dan samping, produk ditaburi serpihan kelapa. Kue jeruk keprok harus direndam dalam lemari es selama dua jam sebelum disajikan. Tapi kemudian dimakan langsung.

Menyenangkan

Sebelum membuat kue jeruk keprok ini, segelas aprikot kering dicincang halus atau digiling. Jus diperas dari selusin jeruk keprok, aprikot yang dihancurkan ditambahkan ke dalamnya, direbus selama sekitar sepuluh menit. Kemudian, selagi dingin, empat butir telur dikocok dengan segelas gula, sebungkus mentega, tepung (0,5 cangkir) dan kacang almond yang dihancurkan halus (satu setengah cangkir). Isi kedua wadah digabungkan dan diremas. Adonan ditempatkan dalam bentuk yang dilapisi dengan perkamen,ditaburi dengan serpihan almond dan dikirim ke oven selama tiga perempat jam. Rasanya luar biasa; jika Anda ingin topping kue jeruk keprok dengan sesuatu yang ekstra, krim kocok sangat ideal.

Surga Jeruk Jeruk

Ada beberapa makanan penutup dengan nama ini. Kami mengundang Anda untuk memasak "Tangerine Paradise" - kue paling lembut yang dapat Anda temukan. Protein enam telur dikocok hingga mencapai puncak yang stabil dengan sesendok gula, kuning telur - sampai memutih dengan setengah gelas gula biasa, sebungkus vanila, dan sesendok kulit lemon. Setengah cangkir tepung diayak ke dalam kuning telur dengan satu sendok teh baking powder dan 2 sdm. l. pati (lebih disukai pati jagung). Kemudian, dengan lembut, sebagian, protein mengganggu massa. Ketika penampilan adonan memuaskan Anda, itu ditempatkan dalam cetakan dan ditempatkan di oven selama empat puluh menit. Kue yang didinginkan dibagi dua dan direndam dalam sirup jeruk keprok. Gelatin juga direndam di dalamnya (paket 20 gram). Krim terbuat dari dua bungkus keju cottage diet yang dicampur dengan setengah gelas yogurt, tiga sendok makan gula bubuk, dan vanila. Gelatin yang bengkak dan panas dimasukkan ke dalamnya; ketika massa mulai mengental, segelas krim kocok ditambahkan. Kue yang lebih rendah ditutupi dengan irisan jeruk keprok kalengan dan krim, yang atas hanya tersisa dengan impregnasi. Kue Tangerine Paradise yang hampir jadi disembunyikan di lemari es untuk malam itu. Keesokan harinya, ditaburi gula bubuk, dihias dengan whipped cream dan jeruk, dan Anda siap untuk merayakannya.

Kue Jeruk Jeruk Nipis

Rasanya menarik karena jeruk asam masuk ke dalam adonan, dan manis digunakan untuk pembuahan. Ditambah buah-buahan kering! Kismis dengan aprikot kering ("dengan mata", sebanyak yang Anda inginkan) direndam, 150 gram mentega lunak digosok dengan setengah gelas gula, dan kemudian dikocok dengan tiga telur, setengah gelas susu, setengah lemon digulung dalam penggiling daging, dan tepung (dua setengah gelas) dengan baking powder. Pada akhirnya, buah-buahan kering yang disaring dan dicincang dituangkan. Adonan diremas, dituangkan ke dalam mangkuk multicooker yang diminyaki. Mode "Memanggang" dipilih, pengatur waktu diatur selama 80 menit. Sementara kue jeruk keprok dalam slow cooker mencapai kondisi, impregnasi dilakukan: lima jeruk keprok dikupas, irisan dipotong kecil-kecil. Lemon dibuat melalui blender, dicampur dengan setengah gelas gula dan jeruk keprok. Setelah seperempat jam, massa diletakkan di atas kompor dan direbus selama 10 menit. Kemudian gelatin bengkak ditambahkan ke dalamnya, dan setelah lima menit impregnasi dihilangkan dari api. Tergantung tinggi kuenya, kue ini dipotong menjadi 2-3 bagian dan direndam dalam jeruk agar-agar.