2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Koktail highball mendapatkan namanya dari gelas di mana ia disajikan. Highball diterjemahkan dari bahasa Inggris berarti "kaca tinggi". Biasanya, ini adalah gelas dengan volume 270 mililiter, berbentuk bulat atau persegi sederhana. Bola tinggi lebih tinggi dari gelas, disebut mode lama, tetapi lebih rendah dari collins. Jelas bahwa hanya rindu yang diminum dari hidangan seperti itu - koktail yang dirancang untuk dinikmati jangka panjang. Merupakan kebiasaan untuk minum minuman pendek dan pendek dalam satu tegukan, jadi hidangan untuk mereka "pendek". Tetapi apakah ini berarti bahwa setiap koktail yang dituangkan ke dalam gelas tinggi akan disebut highball? Apakah minuman ini memiliki satu resep atau beberapa? Pada artikel ini, kami akan mengklarifikasi masalah ini. Di bawah ini Anda tidak hanya akan menemukan deskripsi tentang apa itu koktail highball dan perbedaannya dari longs lainnya, tetapi juga resep untuk membuat minuman yang lezat ini.
Apa yang lebih dulu - hidangan atau isian?
Gelas tinggi dibuat untuk cairan dalam jumlah besar. Seperti yang kami ketahui, bola tinggi itu menampung 250 hingga 300 mililiter. Tapi bentuk kaca juga penting. Sederhana, dengan dinding halus, itu menahan busa dengan baik. Ini adalah inti dari minuman seperti koktail.tanda keberangkatan. Dia melihat cahaya di Amerika, pada akhir abad kesembilan belas, dan pada awalnya adalah alkohol yang kuat, diencerkan dengan air mineral (soda atau limun). Kemudian imajinasi inventif dari para bartender menghadiahi pesta itu dengan banyak "saudara" dan "saudari" yang lebih muda. Jadi, jika Anda menuangkan minuman keras manis, jus lemon, dan air mineral ke dalam gelas tinggi, maka koktail seperti itu sudah disebut ricky. Dan jika putih telur masuk ke dalam jumlah bahan, maka lahirlah fisik. Jika Anda menambahkan banyak jus lemon dan sirup gula ke alkohol yang kuat, maka minuman seperti itu akan disebut selempang. Saat kami mengganti distilat dengan anggur, menghancurkan buah beri, jeruk, dan es yang dihancurkan ke dalamnya, kami mendapatkan tukang sepatu.
Bola panas
Sebuah gelas tinggi dengan dinding tebal menjaga suhu dengan baik. Seringkali es ditambahkan ke rindu. Tetapi ini tidak berarti sama sekali bahwa koktail highball adalah minuman ringan eksklusif. Tergantung pada musim, mereka juga menghangat. Contoh klasik dari highball musim dingin adalah grog. Minuman klasik dibuat berdasarkan rum, tetapi cognac, brendi, minuman juga diperbolehkan. Bahan kedua dalam minuman beralkohol adalah teh. Sejak minuman itu ditemukan oleh pelaut Inggris, susu panas atau krim segera ditambahkan ke dalamnya. Berikut adalah resep untuk highball musim dingin seperti itu. Campur dalam gelas 50 g cognac, 15 g rum gelap, dua sendok teh minuman keras. Tuang seratus mililiter susu panas, tetapi jangan sampai mendidih di atasnya. Minuman keras klasik diperoleh dengan mencampurkan 50 g rum dengan secangkir teh. Opsional Anda bisatambahkan satu lingkaran lemon atau dua sendok madu.
Perbaikan
Ini adalah nama untuk koktail campuran yang disiapkan di luar gelas highball. Sebuah gelas tinggi diisi dengan es batu. Koktail yang sudah disiapkan dituangkan di atasnya. Dipercaya bahwa, menembus lapisan es, bahan-bahan koktail sepenuhnya mengungkapkan karakteristik rasanya. Mari kita ambil koktail Brandy Buck sebagai contoh. Masukkan es batu ke dalam bola tinggi. Dalam mangkuk pengocok, campur 45 ml brendi apa pun, 30 ml minuman keras ringan (sebaiknya Creme de Ment) dan 15 ml jus lemon peras. Tuangkan campuran di atas es. Kami melengkapi gelas dengan bir jahe (sekitar seratus mililiter).
Frappe
Awalnya, Frappe berarti alkohol manis yang kuat (minuman keras, minuman keras, tingtur), yang dilewatkan melalui es. Frappe dibedakan dari perbaikan dengan bentuk yang terakhir. Ini bukan kubus, tetapi remah-remah yang dihancurkan halus. Sebelum menghancurkan es di rumah, pastikan mangkuk blender Anda bukan plastik. Jumlah "salju" juga penting. Dalam frappe, gelas diisi ke atas dengan es yang dihancurkan halus. Koktail campuran yang dituangkan di atas remah salju ini tidak melebihi lima puluh mililiter dalam volume totalnya. Kemudian minuman tersebut diaduk dengan sendok-sedotan khusus. Sekarang mereka tidak hanya menyajikan frappe beralkohol. Itu disiapkan dengan berbagai jus dan sirup. Dan versi kopi menjadi pemimpin dalam popularitas. Satu hal yang tetap tidak berubah: mereka menyajikan minuman seperti itu dalam gelas lurus yang tinggi, seperti koktail highball.
Resep frappe jeruk coklat. Kopi frape
Isi gelas highball dengan es serut. Dalam mangkuk terpisah, campur minuman keras gelap "Crème de Cocoa", jus jeruk, dan "Tangerine Napoleon". Proporsinya adalah: 1, 5: 1: 0, 75. Campur dan tuangkan ke dalam gelas. Bagaimana cara membuat koktail frappe kopi? Pertama, seduh Arabika harum atau Robusta kuat. Saring kopi dari ampasnya. Mari tambahkan gula. Tuang ke dalam bola tinggi yang diisi hampir penuh dengan es yang dihancurkan. Frappe kopi juga penuh dengan modulasi. Anda bisa menambahkan susu, minuman keras, cognac. Kopi itu sendiri juga hanya tergantung pada pilihan Anda. Bisa espresso, macchiato, latte. Di Siprus, frappe dibuat dari kopi instan, dan ditambahkan air dingin. Bubuk ditriturasi sampai terbentuk busa yang kental dan stabil. Untuk melakukan ini, tambahkan lima air ke sesendok kopi dan kocok minuman dengan mixer submersible.
Koktail highball populer
Adalah kebiasaan membuat minuman bersoda dalam gelas tinggi - minuman bersoda dan berbusa. Air soda, limun, Coca-Cola, tetapi juga sampanye dapat menghasilkan busa yang stabil. Pertimbangkan, misalnya, cara membuat koktail Gin Fizz. Isi shaker setengah dengan es batu. Tuang 60 mililiter gin. Tambahkan sesendok gula bubuk. Peras jus dari setengah lemon. Kocok dengan pengocok untuk membawa bahan ke dalam keseimbangan yang bersahabat. Tuang isinya ke dalam highball. Top up dengan soda sampai penuh. Sajikan dengan sedotan.
Direkomendasikan:
Seperti apa Kinder Surprise yang besar itu? Apa yang ada di dalam telur raksasa itu?
Ide satu set yang mencakup suguhan dan mainan pada saat yang sama bukanlah hal baru sama sekali. Tetapi Pietro Ferrero Italia yang terkenal mengubahnya menjadi liburan nyata untuk anak-anak. Inilah yang dipandu oleh Ferrero saat membuat Kinder Surprise besar. Apa yang ada di dalamnya harus selalu menjadi misteri
Apa itu nektar - apakah itu jus atau minuman jus? Apa setiap minuman?
Banyak pembeli, yang tidak mengetahui bahwa nektar tidak sama dengan jus, membelinya dan menggunakannya, mengira bahwa mereka mendapatkan vitamin dan zat bermanfaat lainnya dengannya. Tetapi pada kenyataannya, ini adalah produk yang sama sekali berbeda, sangat samar-samar mengingatkan pada jus
Apa yang tidak bisa dimakan dengan mulas, tapi apa yang bisa? Apa itu sakit maag?
Penyakit yang paling umum di antara populasi orang dewasa adalah sakit maag, terjadi pada satu dari empat orang. Itu membuat dirinya terasa dengan sensasi terbakar yang tidak menyenangkan di dada, kadang-kadang bahkan mual dan muntah. Siapapun akan merasa tidak nyaman dan merasa tidak enak dengan sakit maag. Apa yang tidak bisa Anda makan, kami akan mencatatnya nanti, tetapi sekarang kami akan mencari tahu mengapa penyakit ini terjadi secara umum
Apa itu jeruk? Apa itu buah jeruk?
Apa itu buah jeruk? Apa kegunaan mereka? Vitamin dan zat apa yang termasuk dalam komposisinya? Kontraindikasi dan rekomendasi
Katyk: apa itu, bagaimana cara memasaknya, apa yang bermanfaat dan apa yang bisa merugikan
Produk susu fermentasi populer di seluruh dunia. Semua orang tahu yogurt, kefir, krim asam atau susu panggang yang difermentasi. Namun, ada juga produk yang lebih eksotis - misalnya, katyk. Apa itu, hanya orang Asia dan Bulgaria yang tahu
