Panggang muffin cokelat: resep untuk hidangan penutup yang enak

Panggang muffin cokelat: resep untuk hidangan penutup yang enak
Panggang muffin cokelat: resep untuk hidangan penutup yang enak
Anonim

Cupcakes telah lama menjadi masakan klasik. Varietas Amerika mereka - muffin - juga mendapatkan popularitas di seluruh dunia. Kue-kue yang menggugah selera dengan banyak pilihan memasak akan menghiasi setiap pesta teh rumahan. Untuk memulai, coba kuasai resep muffin dengan isian cokelat atau hanya dengan rasa cokelat.

Muffin coklat: resep
Muffin coklat: resep

Ini adalah pilihan win-win yang disukai semua orang karena kue-kue ini selalu menjadi lezat.

Memasak muffin cokelat

Resepnya membutuhkan bahan-bahan berikut: dua ratus gram cokelat, tiga telur ayam, seratus gram gula, seratus gram margarin atau mentega, dua sendok teh baking powder, dua ratus gram tepung. Untuk hidangan penutup ini, Anda bisa mengambil cokelat apa saja. Seperti susu, pahit atau bahkan putih - hanya yang Anda suka yang akan melakukannya. Anda juga dapat mencoba kombinasi rasa yang berbeda. Produk-produk ini akan menghasilkan sekitar sepuluh muffin. Mereka dapat dipanggang dengan sangat cepat, jadi opsi ini cocok untuk kunjungan tamu yang tidak terduga, dan untuk liburan, dan untuk malam biasa bersama keluarga. Rasa dijamin enak karena muffin ini coklat.

Resepnya begini: potong kecil coklat, oles mentega dengan gula dan tambahkan ketelur, campur dan tambahkan coklat, tepung dan baking powder. Uleni adonan, atur dalam cetakan tanpa mengisinya sepenuhnya (muffin akan mengembang saat dipanggang). R

Muffin coklat dengan isian cair
Muffin coklat dengan isian cair

panaskan oven hingga seratus delapan puluh derajat dan kirim makanan penutup ke sana selama dua puluh lima menit. Periksa kesiapan dengan tusuk gigi - jika kayu tetap kering setelah ditusuk adonan, Anda sudah selesai. Tapi jangan terlalu sering membuka pintu oven - adonan bisa menjadi padat dan kental. Terlepas dari kenyataan bahwa muffin ini adalah cokelat, resepnya memungkinkan Anda untuk menuangkan cokelat leleh di atasnya, serta menaburkannya dengan hiasan kue atau serpihan kelapa. Benar, Anda tidak boleh terlalu bergantung pada makanan penutup seperti itu karena kandungan kalorinya yang tinggi, meskipun sangat lezat.

Muffin coklat isi cair

Makanan penutup ini juga dikenal sebagai fondant. Ini tidak kalah enaknya dengan muffin cokelat yang dijelaskan di atas. Resepnya adalah sebagai berikut: seratus gram dark chocolate, jumlah mentega yang sama, enam sendok makan gula, empat sendok makan tepung, tiga butir telur.

resep muffin coklat
resep muffin coklat

Lelehkan cokelat dalam penangas air atau dengan cara lain yang nyaman bagi Anda. Tambahkan gula ke dalamnya dan aduk rata. Biarkan selama seperempat jam, lalu tambahkan mentega lunak dan telur, kocok, tambahkan tepung ke dalam campuran. Aduk sampai rata, isi cetakan - hanya setengah, tidak sepenuhnya - dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu dua ratusderajat selama sekitar tujuh menit. Jika Anda tahan lebih lama, Anda akan mendapatkan muffin cokelat biasa. Resepnya menarik karena isinya harus tetap cair. Makanan penutup ini harus segera Anda santap, selagi masih panas. Dingin tidak akan terasa enak. Selain itu, muffin hangat sangat enak disajikan dengan satu sendok es krim vanila. Kombinasi rasa yang sempurna tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh, dan bakat kuliner Anda akan dihargai oleh semua tamu dan orang terkasih.

Direkomendasikan: