Bahan loyang muffin

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Makanan muffin mana yang paling nyaman? Dari artikel di bawah ini, Anda akan mempelajari pro dan kontra cetakan dari berbagai bahan. Berdasarkan informasi yang diperoleh, akan lebih mudah bagi ibu rumah tangga untuk menavigasi berbagai macam wadah untuk memanggang produk ini.

Apa itu muffin?

Tetapi sebelum Anda mulai mencari bentuk yang paling nyaman untuk memanggang muffin, ada baiknya menjelaskan sedikit tentang jenis kue muffin ini.

Cupcake porsi kecil disebut sebagai kata yang menarik. Mereka bisa lebih dari sekadar manis. Banyak orang menyukai variasi yang lebih asin dari produk ini. Isi untuk kue mini manis adalah selai, krim atau susu kental rebus. Untuk isian gurih, keju, ham, sayuran, dan lainnya digunakan. Volume terbesar loyang muffin tidak boleh lebih dari seratus mililiter.

Cetakan logam untuk memanggang muffin dalam jumlah besar

Cetakan itu sendiri padat dan utuh. Wadah one-piece yang paling optimal adalah loyang 12-muffin. Meskipun dijual ada formulir untuk keduanya danempat, dan enam cupcake. Bahan untuk membuat wadah tersebut bisa dari logam, kertas atau silikon.

Sebelumnya, bentuk yang paling umum terbuat dari logam. Selain kelebihan (kekuatan, pembuangan panas yang baik), wadah semacam itu juga memiliki kekurangan kecil. Dari logam, paling sering aluminium, bentuk, pemanggangan dihilangkan dengan susah payah dan sering dibakar. Dengan munculnya panci muffin logam anti lengket, masalah ini sudah berlalu.

Lembar padat memiliki kompartemen untuk adonan. Relung ini dalam versi klasik bisa dengan tepi bulat atau dengan tepi bergerigi (seperti akordeon). Untuk ekstraksi produk jadi yang lebih andal, bagian bawah loyang muffin dapat ditutup dengan lingkaran perkamen. Sebelum menempatkan bagian adonan di kompartemen wadah, bagian bawahnya harus dilumuri minyak.

Cetakan muffin logam bisa dipisah. Mereka digunakan setelah meletakkannya di atas loyang lurus.

Silicone - nyaman

Saat ini, banyak ibu rumah tangga telah mengganti cetakan logam dengan cetakan silikon. Mengapa cetakan silikon untuk memanggang muffin menjadi semakin disukai setiap tahun dan semakin populer? Sederhana saja: dalam wadah seperti itu, kue-kue tidak lengket, dan karenanya lebih mudah untuk mengeluarkan kue mini yang sudah jadi secara utuh.

Kontainer silikon bisa padat (seperti logam) atau terpisah. Bentuk individu ditempatkan di atas loyang dan baru kemudian diisi dengan adonan dan dikirim ke oven. Seluruh formulir juga ditempatkanpada lembaran lurus sehingga bagian bawahnya stabil. Itu diisi oleh sepertiga dengan adonan yang sudah jadi.

Sebelum digunakan

Untuk menghindari masalah saat menggunakan cetakan silikon, cetakan harus disiapkan dengan benar untuk layanan lebih lanjut di dapur Anda. Saat membongkar cetakan baru, lakukan dengan hati-hati agar tidak merusak produk dengan benda tajam. Cetakan kemudian membutuhkan waktu untuk menghilangkan bau silikon. Cetakan berkualitas tinggi dengan cepat kehilangan rasa khas ini.

Langkah berikutnya dalam menyiapkan kaleng muffin adalah mencucinya dengan spons dan cairan pencuci piring. Setelah prosedur ini, mereka harus dibilas dengan air bersih yang mengalir dan dikeringkan dengan handuk.

Terlepas dari kenyataan bahwa meminyaki sebelum memanggang dianggap berlebihan, banyak orang melumasi produk silikon dan memperhatikan bahwa muffin yang sudah jadi lebih mudah dikeluarkan. Oleh karena itu, sebelum memasukkan sebagian adonan ke dalam cetakan, olesi terlebih dahulu.

cetakan kertas

Kaleng muffin kertas bisa tipis atau tebal. Cetakan tipis sangat bagus untuk dimasukkan ke dalam cetakan logam tua biasa yang bagus. Jika Anda mengolesi cetakan kertas tipis (perkamen) dengan minyak dan meletakkannya di wadah logam (satu cetakan kertas untuk setiap muffin), maka makanan yang sudah dipanggang tidak akan gosong.

Produk kertas tebal yang lebih tebal mampu menahan adonan sendiri. Jadi kamu bisa memanggangmuffin dengan menata 1/3 loyang muffin yang sudah diisi di atas loyang.

Juga, wadah kue kertas sekali pakai cocok untuk mereka yang baru memulai perjalanan mereka ke dunia kue yang menakjubkan dan beragam. Cetakan stabil dan mudah dikeluarkan dari produk jadi.

Salah satu keuntungannya adalah tahan terhadap suhu tinggi, serta fakta bahwa setelah digunakan, formulir tersebut masing-masing langsung dibuang ke tempat sampah - tidak ada waktu yang dihabiskan untuk mencucinya setelah proses pemanggangan selesai.

Kelemahannya adalah wadah seperti itu sering kali harus dibeli, dan ini adalah biaya tambahan, meskipun faktanya produknya tidak mahal. Akibatnya, dengan menjumlahkan semua angka dan menghitung jumlah uang yang dihabiskan untuk pembelian cangkir muffin sekali pakai, Anda mungkin menemukan salah satu opsi di atas lebih menarik. Putuskan sendiri apa yang terbaik untuk kondisi dapur Anda.