Apakah saya perlu mengolesi loyang silikon?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Belum lama ini, cetakan kue silikon berbagai bentuk dan ukuran mulai bermunculan di rak-rak toko. Tetapi perangkat dapur seperti itu sangat memudahkan kehidupan nyonya rumah modern. Namun, banyak orang bertanya apakah perlu melumasi loyang silikon dengan minyak? Anda akan mempelajari jawabannya dan banyak pertanyaan lainnya di artikel kami.

Cetakan kue silikon - pembantu modern untuk ibu rumah tangga

Bahan lembut dan tahan lama yang digunakan untuk membuat cetakan kue memungkinkan Anda membuat mahakarya kuliner yang sesungguhnya. Hari ini Anda dapat menemukan cetakan silikon dengan berbagai ukuran dan desain. Memang, karena tahan panas, mereka mempertahankan jenis hidangan yang diinginkan dan berkontribusi pada distribusi panas yang merata. Selain itu, ibu rumah tangga tidak hanya memasak kue kering di perangkat ini, tetapi juga jeli, berbagai salad, dan makanan penutup berbahan dasar jeli.

Tetapi banyak orang mengkhawatirkan pertanyaan yang sama - apakah cetakan silikon perlu dilumasi dengan minyak sayur atau lemak sebelum dimasak? Kami akan melihat ini lebih detail.

Apakah saya perlu melumasi cetakan silikon?

Kapasitas memanggang, terbuat dari bahan apa saja, memerlukan kepatuhan terhadap sejumlah aturan selama pengoperasian. Hal yang sama berlaku untuk cetakan silikon, yang banyak digunakan di negara kita. Namun, bahan bersahaja ini tidak memerlukan perhatian seperti, misalnya, logam atau kaca tahan panas.

Cetakan silikon hanya boleh dilumasi sebelum digunakan pertama kali. Ini dibuktikan dengan pengalaman tidak hanya ibu rumah tangga, tetapi juga master seni kuliner profesional. Faktanya adalah bahwa memanggang tidak menempel pada silikon selama pemanasan karena sifat antilengketnya yang sangat baik. Dan pengolahan primer dengan minyak diperlukan untuk membentuk lapisan lemak tipis yang akan bertahan untuk waktu yang sangat lama.

Apakah saya perlu melumasi loyang silikon saya sebelum digunakan?

Tentu saja, Anda dapat mengedit formulir Anda sebelum digunakan. Namun, pendekatan ini tidak hanya akan sia-sia dalam hal kepraktisan, tetapi juga akan menambah kalori secara signifikan pada masakan Anda.

Namun, jika loyang memiliki desain yang rumit dalam bentuk semacam pola atau banyak garis geometris, maka pemrosesan yang sering dengan minyak atau lemak mungkin diperlukan. Terutama area yang dalam dan sulit dijangkau dapat berubah bentuk selama penghapusan pemanggangan. Karena itu, Anda harus melumasinya dengan minyak sebelum setiap memasak. Namun aturan ini tidak berlaku untuk pembuatan jeli atau makanan penutup berbahan dasar gelatin lainnya.

Beberapa ibu rumah tanggalapisi bagian bawah cetakan silikon dengan kertas roti. Perlu dicatat bahwa metode ini hanya masuk akal dalam kasus peralatan logam. Saat memasak dalam cetakan silikon, ini berlebihan. Lagi pula, bahan ini tidak akan membiarkan kue-kue menempel di dinding.

Apa cara terbaik untuk melumasi cetakan silikon?

Hanya penggunaan peralatan dapur yang tepat yang akan membantu menjaganya tetap dalam kondisi baik. Itu sebabnya banyak ibu rumah tangga bertanya-tanya: "Apakah cetakan silikon harus dilumasi dengan minyak atau lemak hewani?"

Sebenarnya, itu semua tergantung pada preferensi selera pribadi, karena dalam kasus cetakan silikon, fakta pembentukan film lemak tipis berperan. Ini akan meningkatkan efek anti lengket dan membantu kue Anda keluar dengan lebih mudah.

Apakah saya perlu melumasi loyang silikon dengan kuas khusus yang terbuat dari bahan serupa? Padahal, trik seperti itu tidak perlu sama sekali. Anda dapat mengoleskan minyak dalam bentuk kuas kuliner biasa dengan tumpukan atau bahkan jari Anda.

Berapa lama cetakan silikon bisa bertahan?

Kelebihan peralatan masak silikon adalah perawatannya yang rendah. Agar formulir dapat melayani Anda selama beberapa tahun, cukup cuci dengan air sabun setelah setiap kali digunakan. Namun, penggunaan waslap yang keras harus dihindari karena dapat melukai bahan.

Jika Anda sering memasak dalam cetakan silikon, Anda bisa sesekali merendamnya dalam larutan cuka. Ini akan memungkinkanmenghindari bau tak sedap dan penumpukan sisa adonan di sudut-sudut. Pada saat yang sama, seperti yang disebutkan sebelumnya, tidak perlu melumasi cetakan silikon dengan minyak sebelum digunakan. Ini tidak hanya akan mempersingkat waktu memanggang, tetapi juga membuatnya lebih mudah dibersihkan.

Terlepas dari semua kelebihan cetakan silikon, peralatan memanggang seperti itu memiliki masa pakainya sendiri. Lagi pula, seringnya kontak dengan makanan dan penurunan suhu yang tajam memengaruhi struktur material. Jika Anda melihat ada kerusakan pada formulir Anda atau tampilan kekasaran, lebih baik menggantinya dengan yang baru. Lagi pula, jika integritas permukaan dilanggar, zat berbahaya bagi manusia bisa masuk ke makanan.

Kami hanya memilih bahan berkualitas tinggi

Sebelum membeli loyang, perhatikan kualitas bahan pembuatannya. Jika silikon terlalu tipis, produk mungkin tidak bertahan lama. Berikan preferensi pada bentuk dengan dinding tebal yang tidak memiliki sambungan dan kerusakan apa pun. Bagaimanapun, hanya hidangan berkualitas tinggi yang akan menjadi kunci untuk mendapatkan hidangan lezat dan sehat.

Apakah saya perlu melumasi loyang silikon setelah pembelian? Tentu saja, hidangan baru membutuhkan pemrosesan wajib. Namun, sebelum itu, harus dibersihkan dari kotoran teknis yang mungkin terbentuk selama produksi. Ini dapat dilakukan dengan deterjen biasa dan spons lembut. Keringkan cetakan pada suhu kamar tanpa merusak tampilan aslinya.