Cara memasak sup kacang polong dalam multicooker "Redmond"

Cara memasak sup kacang polong dalam multicooker "Redmond"
Cara memasak sup kacang polong dalam multicooker "Redmond"
Anonim

Resep untuk multicooker Redmond sangat sederhana dan mudah disiapkan. Di perangkat dapur seperti itu, Anda dapat membuat casserole, dan kue, dan daging goreng, dan sayuran rebus, dan gulai, dan banyak lagi. Namun, yang paling enak dan paling sehat dalam slow cooker adalah hidangan pertama. Untuk mengetahui dengan tepat cara memasak sup kaya di perangkat ini, kami menyajikan resep terperinci untuk Anda.

Cara memasak sup kacang polong di slow cooker Redmond

Bahan yang dibutuhkan:

sup di slow cooker Redmond
sup di slow cooker Redmond
  • daging sapi dengan lapisan lemak (mungkin dengan tulang) - 300 gram;
  • lampu besar - 2 pcs.;
  • setengah kacang polong - 1 gelas penuh;
  • wortel segar besar - 1 pc.;
  • hijau (peterseli, adas) - untuk menambah rasa pada sup;
  • kentang ukuran sedang - 3-4 potong;
  • leeks - 5-8 panah (sesuai selera);
  • lada hitam, garam, dan rempah-rempah lainnya - opsional.

Pengolahan produk daging

Sup dalam slow cooker"Redmond" dapat dimasak dari daging apa saja (babi, sapi muda, ayam, kalkun, dan bahkan bacon). Namun, untuk pilihan yang lebih memuaskan, kami mengambil daging sapi muda dan berlemak, yang dimasak hanya dalam waktu satu jam. Dengan demikian, daging harus dibersihkan dari lapisan tipis dan elemen lainnya, lalu dicuci bersih dan dipotong kecil-kecil.

Mengolah sayuran

resep multicooker Redmond
resep multicooker Redmond

Selain produk daging dan kacang polong, sup dalam slow cooker Redmond melibatkan penggunaan sayuran. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil 2 bawang besar, beberapa umbi kentang berukuran sedang dan wortel segar yang besar. Semua bahan harus dicuci, dikupas dan dipotong menjadi kubus sedang. Juga, untuk sup, ambil rempah segar dan daun bawang, bilas dengan air, lalu cincang halus.

Pengolahan Kacang Polong

Sup kacang polong dalam slow cooker Redmond ternyata jauh lebih enak jika sereal direndam dalam air minum biasa terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil segelas penuh setengah kacang polong, membersihkannya dari kotoran, dan kemudian mencucinya sampai bersih, pertama dengan air panas dan kemudian dengan air dingin. Setelah itu, produk harus dimasukkan ke dalam mangkuk dan dituangkan dengan 2 gelas air. Dianjurkan untuk merendam kacang polong setidaknya selama 5 jam, dan sebaiknya sepanjang malam.

Membentuk hidangan

cara memasak sup kacang dalam slow cooker
cara memasak sup kacang dalam slow cooker

Untuk menyiapkan makanan yang begitu lezat, Anda perlu memasukkan daging sapi olahan, sayuran, dan kacang polong ke dalam mangkuk multicooker. Kemudian semua bahan perlu dibumbui dengan garam, rempah-rempah dan merica, dan tuangkan dengan air minum.air.

Perlakuan panas

Sup dalam slow cooker Redmond disiapkan dalam 60 menit dalam mode yang sesuai dengan nama hidangan. Selama waktu ini, alat memasak tidak boleh dibuka atau diaduk. Setelah satu jam, disarankan untuk membumbui hidangan pertama dengan daun bawang dan rempah-rempah, dan kemudian membiarkannya dalam mode pemanasan selama 20 menit. Jadi sup kacang polong akan menyerap rasa peterseli, adas dan menjadi lebih enak dan sehat.

Penyajian yang tepat

Kursus pertama ini hanya boleh disajikan panas. Untuk melakukan ini, sup kacang yang sudah jadi perlu dituangkan ke piring-piring yang telah ditentukan, dan kemudian disajikan kepada para tamu bersama dengan crouton yang terbuat dari roti gandum atau gandum hitam.

Direkomendasikan: