Bagaimana cara membuat saus mentimun?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Saus timun sangat enak. Anda bisa memasaknya dengan berbagai cara. Dalam artikel kami, kami akan melihat beberapa resep yang bagus.

Saus Tartar

Saus mentimun segar ini cocok dengan daging, hidangan ikan, dan juga cocok untuk salad.

Untuk memasak, Anda membutuhkan:

• cengkeh bawang putih;
• dua mentimun segar;
• dua seni. sendok krim asam;
• sedikit garam;
• sekumpulan tanaman hijau;
• ch. sesendok jus lemon;
• dua seni. sendok mayones;
• sendok makan minyak zaitun.

Proses Memasak

1. Pertama, cuci mentimun segar, kupas. Cincang halus. Anda dapat menggunakan blender untuk menggiling.
2. Kemudian masukkan timun ke dalam wadah, tambahkan mayonaise, krim asam. Pilih makanan dengan kandungan lemak rendah. Kemudian tambahkan sejumput garam di sana.
3. Kemudian kupas dan potong bawang putih. Anda bisa memotongnya dengan sangat halus. Dalam blender, Anda juga dapat menghancurkan.
4. Lalu kirim bawang putih ke mentimun.
5. Tambahkan minyak sayur, jus lemon.
6. Cuci sayuran, keringkan dengan baik, potong-potong.
7. Lalu tambahkan ke sisa bahan.
8. Lalu cambuk saus mentimunblender. Kecepatan harus minimal untuk menghancurkan semua potongan besar.

Saus dingin

Saus mentimun yang agak asli ini cocok dengan hidangan kedua seperti ikan goreng atau paha ayam.

Diperlukan untuk memasak:

• tiga acar;
• 200 gram keju cottage (lemak sedang);
• 70 gram adas;
• tiga siung bawang putih;
• 150 ml krim asam;
• 100 ml mayones.

Menyiapkan saus

1. Siapkan semua bahan terlebih dahulu. Parut tiga mentimun.
2. Kemudian campur keju cottage, mayones, krim asam dan rempah-rempah (cincang).
3. Kemudian tambahkan bawang putih, mentimun (tiriskan cairan dari mereka sebelumnya). Mengaduk. Dinginkan saus mentimun sebelum disajikan.

Yunani

Saus ini adalah tambahan yang bagus untuk berbagai makanan ringan. Ternyata lembut, sedikit pedas.

Diperlukan untuk memasak:

• satu mentimun panjang;
• empat siung bawang putih;
• ½ sdt garam;
• satu sendok makan masing-masing jus lemon dan minyak zaitun;
• empat daun mint (cincang halus).

proses persiapan saus Yunani

1. Pertama masak mentimun. Potong menjadi dua, buang bijinya.
2. Kemudian potong mentimun menjadi beberapa bagian. Kemudian tuangkan ke dalam saringan, taburi dengan garam. Biarkan selama sekitar tiga puluh menit. Kemudian masukkan mentimun ke dalam kain tipis, peras cairannya.
3. Kemudian masukkan mentimun ke dalam blender, tambahkan mint, jus lemon, adas segar, bawang putih. Kocok semuanya dengan seksama.
4. Setelah jadi massa, masukkan ke dalam wadah, tambahkan yogurt. Kemudian aduk rata lagi. Kemudian masukkan adonan ke dalam kulkas selama tiga puluh menit.

Saus tomat dan timun

Sekarang kami akan memberi tahu Anda cara membuat saus mentimun untuk musim dingin. Itu dibuat sederhana, tetapi ternyata sangat enak, ringan, tidak menyebabkan mulas. Itu bisa ditambahkan ke pizza, ke hidangan daging. Itu juga membuat sandwich yang enak.

Untuk memasak, Anda membutuhkan:

• 2,5 kilogram mentimun;
• tiga liter tomat bengkok;
• bawang putih utuh;
• gula (sekitar 1,5 cangkir);
• untuk satu sendok makan garam, sari cuka;
• rempah-rempah;
• hijau;
• 150 ml minyak sayur.

Memasak

1. Potong mentimun menjadi kubus kecil. Buang biji besar. Dalam saus ini, mereka akan berlebihan.
2. Rebus tomat gulung sampai kental.
3. Kemudian tambahkan garam, gula dan minyak ke dalam massa tomat. Didihkan.
4. Masukkan mentimun ke dalam saus yang akan datang. Didihkan kembali massa.
5. Biarkan mendidih selama lima belas menit. Tambahkan bumbu, bumbu dan bawang putih cincang. Rebus massa selama lima menit.
6. Kemudian tuangkan essence, campur saus, masukkan ke dalam toples (sudah disterilkan). Kemudiansekrup pada penutup. Kemudian bungkus toples dengan selimut.