Ham piring: resep dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Ham adalah daging babi, domba, atau sapi tanpa tulang yang diasinkan atau diasap. Ini memiliki rasa yang menyenangkan, aroma yang lembut dan struktur monolitik. Semua ini membuatnya sangat populer di kalangan spesialis kuliner domestik dan asing, yang imajinasinya tidak hanya cukup untuk sandwich dangkal. Artikel ini berisi resep ham yang paling berkesan.

Solyanka

Sup nasional Rusia ini memiliki komposisi yang sangat menarik. Pastinya akan ditambahkan beberapa jenis daging dan sosis, serta sayuran segar dan kalengan. Mengingat bahan-bahan yang begitu melimpah, Anda harus segera menyadari fakta bahwa proses memasak mungkin tertunda. Dan karena tidak setiap ibu rumah tangga memiliki banyak waktu luang, kami sarankan Anda memberi perhatian khusus pada versi sederhana dari gado-gado yang terkenal. Untuk persiapannya Anda akan membutuhkan:

• 400g tulang babi;
• 150g ham;
• 2 liter air bersih yang menetap;
• 3kentang;
• 4 acar;
• 3 sdm. l. pasta tomat pekat;
• 1 wortel dan bawang masing-masing;
• garam, bumbu, lemon dan minyak sayur.

Anda harus mulai memasak hidangan pertama ham, mentimun kalengan, daging, dan sayuran dengan pengolahan daging babi. Cuci bersih, masukkan ke dalam panci, tambahkan bawang bombay utuh, tuangkan air dingin bersih dan rebus hingga empuk, jangan lupa untuk mengeluarkan busa yang dihasilkan.

Daging yang sudah empuk dikeluarkan, didinginkan sepenuhnya, dipisahkan dari tulangnya, dipotong-potong dan dikembalikan ke kaldu yang sudah disaring. Irisan kentang, ham cincang dan wortel panggang dan pasta tomat dikirim secara bergantian ke sana. Semua ini diasinkan, disiapkan, dibumbui dengan mentimun dan setelah lima menit dikeluarkan dari kompor.

Sebelum disajikan, setiap sajian dilengkapi dengan bumbu dan irisan lemon.

Pizza

Hidangan ham demokratis ini, yang fotonya akan diposkan sedikit lebih rendah, sama-sama disukai oleh anak sekolah biasa dan orang-orang sukses. Ini adalah kombinasi yang harmonis dari adonan ragi terbaik dan isian hangat yang harum. Untuk memanggang pizza Italia Anda sendiri, Anda membutuhkan:

• 300ml air bersih hangat;
• 600 g tepung terigu;
• 30 ml minyak zaitun;
• 10g garam dapur;
• 6 g tepung terigu;
• 1 telur segar;
• 1 sdt gula halus.

Semua ini akan diperlukan untuk menguleni adonan, yang akan menjadidasar untuk menyiapkan hidangan Italia yang lezat dengan ham, resep dengan foto yang diterbitkan dalam artikel. Untuk membuat isian yang berair dan memuaskan, Anda membutuhkan:

• 125g mozzarella;
• 150g ham;
• 100 g keju keras apa saja;
• 2 tomat;
• ½ bohlam;.
• oregano, basil dan minyak zaitun.

Pertama, Anda perlu melakukan tes. Dalam wadah yang dalam, air hangat, minyak zaitun, dan telur mentah digabungkan. Semua ini dikocok ringan, ditambah dengan bahan kering dan diuleni dengan tangan.

Adonan yang sudah jadi dibiarkan mengembang, lalu digulung tipis-tipis, diolesi minyak zaitun dan ditaburi oregano. Irisan ham, daun kemangi, bawang cincang, mozzarella dan tomat didistribusikan di atasnya. Semua ini diolesi keju dan dipanggang hingga matang pada suhu 180 ° C.

Frittata

Pencinta masakan Italia harus memperhatikan resep ham sederhana lainnya. Anda dapat melihat foto frittata nanti, tetapi untuk sekarang mari kita bahas komposisinya. Untuk mempersiapkannya, Anda pasti membutuhkan:

• 170g jamur;
• 8 telur;
• 4 bawang kecil;
• 200 g masing-masing ham dan brokoli;
• garam, merica, dan minyak sayur.

Sayuran yang sudah dikupas, dicuci, dan dipotong-potong berwarna kecoklatan dalam wajan yang dipanaskan, lalu dilengkapi dengan irisan ham dan terus digoreng. Tahap selanjutnya, isi wadah dituangkan dengan telur, dikocok ringan dengan garam danmerica, lalu dikirim ke oven.

Masak frittata pada suhu sedang selama sekitar tujuh menit.

Menggulung "bantal" kentang

Hidangan ham dan keju yang populer ini pasti akan menyenangkan siapa saja yang menyukai makanan sederhana buatan sendiri. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan:

• 1 kg umbi kentang;
• 1 cangkir susu;
• 3 sdm. l. mentega lunak;
• 200 g masing-masing ham dan keju keras;
• garam dan air.

Lebih baik memulai prosesnya dengan kentang. Itu dikupas, dicuci, direbus dalam air mendidih asin sedang dan diremas dengan naksir, tidak lupa menambahkan susu dan rasa dengan mentega. Puree yang dihasilkan ditaburkan di atas piring datar, dan roti gulung goreng yang terbuat dari ham diisi dengan potongan keju diletakkan di atasnya.

Nasi casserole

Hidangan ham yang lezat ini bisa menjadi pilihan yang baik untuk makan malam keluarga. Berkat kehadiran sereal, ternyata cukup bergizi, dan sosis memberikan rasa yang istimewa. Untuk menyiapkannya di dapur Anda sendiri, Anda pasti membutuhkan:

• 400g nasi rebus;
• 300g ham;
• 3 telur ayam mentah;
• 4 sdm. l. mentega lembut dan keripik keju;
• garam, rempah-rempah dan rempah-rempah.

Nasi yang sudah dimasak dan didinginkan digabungkan dengan protein kocok yang diasinkan dan dioleskan di bagian bawah dalam bentuk yang dilumuri minyak. Taburi ham cincang dengan lapisan yang rata, dilengkapi dengan mentega, kuning telur, dan keripik keju. Semua ini dikirim ke pemanasoven dan tujuh menit kemudian disajikan di meja.

Pasta casserole

Hidangan ham serbaguna ini akan cocok dengan menu semua pecinta makanan rumahan yang lezat. Ini cocok dengan sayuran segar dan kalengan dan, jika perlu, akan menggantikan makanan lengkap. Untuk menyiapkannya, Anda perlu:

• 500g pasta apa saja;
• 200g ham;
• 100 g keju yang enak;
• 150 ml krim;
• 50g Parmesan;
• garam, air dan minyak.

Pasta direbus dalam air mendidih yang diberi sedikit garam, dibuang ke saringan dan menunggu sisa cairannya keluar. Setelah itu, mereka dilengkapi dengan krim, ham cincang, dan parmesan. Semuanya tercampur rata, dipindahkan ke bentuk yang dilumuri minyak dan ditaburi keju parut.

Masak casserole dalam waktu seperempat jam pada suhu 210 °C. Disajikan panas dengan salad sayuran segar musiman.

casserole kentang

Resep ini tidak akan luput dari perhatian mereka yang menyukai makanan yang dimasak di oven. Hidangan dengan ham dan kentang memiliki komposisi yang sangat sederhana dan akan menjadi pilihan yang baik untuk makan malam keluarga yang lezat. Untuk membuatnya sendiri, Anda memerlukan:

• 6 kentang;
• 1 bawang bombay;
• 1 telur;
• 1 wortel;
• 200 g masing-masing ham, keju, dan krim asam;
• garam, minyak dan rempah-rempah.

Kentang yang sudah dikupas dan dicuci dipotong-potong tipis,goreng dalam wajan berminyak, dibumbui dan dibagi menjadi tiga bagian. Salah satunya ditata dalam bentuk yang dalam dan ditutupi dengan setengah dari ham cincang, dipanggang dengan sayuran cincang. Semua ini dituangkan dengan campuran krim asam, keripik keju, dan rempah-rempah. Lapisan bergantian sampai semua komponen digunakan. Masak casserole dalam waktu setengah jam pada suhu 200 °C.

Pasta carbonara

Resep ini pasti ada dalam koleksi pribadi siapa saja yang menganggap dirinya penggemar masakan Italia. Tentu saja, sajian dengan ham dan keju yang dibuatnya sedikit berbeda dengan pasta carbonara klasik, namun ternyata tak kalah enak dan harumnya. Untuk menyiapkannya khusus untuk makan malam, Anda memerlukan:

• 500g pasta;
• 300g Parmesan;
• 300g ham;
• 200g daging;
• 500 ml krim (10%);
• 3 telur;
• garam dapur;
• air bersih;
• minyak tanpa lemak;
• bumbu.

Ham dan bacon dipotong tipis-tipis dan digoreng dalam wajan yang diolesi minyak. Setelah kecoklatan, atasnya diberi pasta yang sudah direbus dan saus yang terdiri dari telur, krim, garam, rempah-rempah dan parutan parmesan.

Semua ini dipanaskan sebentar dengan api sedang dan diletakkan di atas piring.

sup kacang polong

Hidangan ham, sayuran, dan kacang-kacangan pertama yang lezat ini sama-sama cocok untuk orang dewasa dan pemakan kecil. Oleh karena itu, dapat dimasak dengan aman untuk makan siang. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan:

• 400g kacang polong;
• 300g ham;
• 1, 3 liter kaldu (tentu saja ayam);
• 2 kentang;
• 2 wortel;
• 1 bawang bombay;
• 1 batang seledri;
• garam, bumbu, rempah-rempah, air dan minyak sayur.

Pertama, Anda perlu membuat kacang polong. Itu dicuci, dituangkan dengan banyak air bersih dan dibiarkan setidaknya selama beberapa jam. Pada akhir waktu yang ditentukan, itu dituangkan ke dalam panci dengan kaldu mendidih dan direbus sampai lunak. Pada tahap selanjutnya, irisan kentang, sayuran rebus, dan ham cincang dimasukkan secara bergantian ke dalam wajan biasa. Semua ini diasinkan, dibumbui dan disiapkan.

Sebelum disajikan, setiap porsi sup ditaburi bumbu cincang.

Cauliflower Casserole

Hidangan ham ringan ini memiliki rasa yang menyenangkan, agak pedas dan aroma yang tidak mencolok dengan aroma bawang putih. Untuk memberi mereka makan untuk keluarga Anda, Anda akan membutuhkan:

• 400g kembang kol;
• 200g ham;
• 100g keju;
• 300 ml susu;
• 1 bawang bombay;
• 2 siung bawang putih;
• 5 telur;
• garam, air murni, minyak dan tepung.

Kubis yang sudah dicuci disortir menjadi perbungaan, direbus sebentar dalam air mendidih asin, dibuang ke saringan dan dituangkan ke dalam wadah yang dalam. Bawang putih yang dihancurkan dan ham yang digoreng dengan bawang juga ditambahkan di sana. Semua ini dituangkan dengan saus susu asin dan telur kocok, dicampur, ditaburi remah roti, ditutup dengan keju parut dan dikirim ke oven.lemari.

Masak casserole dalam waktu setengah jam pada suhu 200 °C.

Tomat isi

Tomat yang diisi dengan ham, jamur, dan sayuran akan menjadi dekorasi yang indah untuk prasmanan apa pun. Untuk mempersiapkannya sendiri untuk liburan keluarga, Anda akan membutuhkan:

• 100 g jamur;
• 100g ham;
• 4 tomat merah besar;
• 1 bawang bombay;
• 1 paprika manis;
• 1 sdm l. mustard kasar;
• garam dapur dan minyak sayur.

Jamur yang sudah dicuci dan dipotong-potong digoreng dalam wajan yang sudah diolesi minyak, lalu ditambah dengan bawang bombay, paprika, ham, dan mustard. Semua ini diasinkan, dibawa ke kesiapan dan didinginkan sepenuhnya. Massa yang didinginkan dengan hati-hati ditempatkan di dalam tomat, dari mana ampas sebelumnya dikeluarkan.

Tomat yang diisi dengan cara ini disimpan di lemari es untuk waktu yang singkat dan baru disajikan.

Brokoli Casserole

Hidangan ham yang cerah dan lezat ini sangat cocok untuk mereka yang menyukai sayuran. Ini dibuat dari produk sederhana dan mudah diakses yang dijual di toko kelontong mana pun, yang berarti siapa pun dapat dengan mudah membuatnya. Untuk memanggangnya di oven Anda sendiri, Anda membutuhkan:

• 650g brokoli;
• 150g ham;
• 200 ml krim susu;
• 75g keju;
• 3 telur;
• garam dapur, air, minyak;
• pala dan ketumbar giling.

Brokoli yang sudah dicuci disortir menjadi kuntum dan direbus dalam air mendidih yang diberi sedikit garam. Kubis yang sudah lunak dibuang ke saringan, dankemudian diproses dengan blender. Haluskan yang dihasilkan atasnya dengan ham cincang, krim, keripik keju dan telur kocok mentah. Semua ini diasinkan, dibumbui, dicampur dan diubah menjadi bentuk yang dalam.

Masak casserole dalam waktu empat puluh lima menit dengan api sedang.

omelet ham dan sayuran

Hidangan lezat dan mudah dimasak ini sangat cocok untuk sarapan. Untuk memberi makan mereka kepada keluarga Anda di pagi hari, Anda akan membutuhkan:

• 100 g keju yang enak;
• 300g ham;
• 1 bawang putih;
• 1 paprika manis;
• 5 telur;
• garam dapur dan minyak sayur.

Sayuran yang sudah dikupas, dicuci, dan dipotong-potong ditumis dalam wajan yang sudah diolesi minyak, kemudian dipindahkan ke bentuk tinggi dan dilengkapi dengan ham cincang. Semua ini ditutupi dengan keju parut, dituangkan dengan telur kocok asin dan dikirim untuk perlakuan panas. Masak telur dadar dalam waktu dua puluh menit pada suhu sedang. Sajikan hangat, setelah dibagi menjadi beberapa bagian.