2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Beberapa ibu rumah tangga muda bertanya-tanya apa gulai itu, bagaimana cara memasak hidangan ini. Jawabannya bisa ditemukan di artikel ini. Produk lezat ini harus mampu memasak setiap istri tercinta yang ingin memberi makan suami tercinta dengan sepenuh hati.
Cara memasak gulai
Berikut adalah beberapa tips berguna untuk membantu Anda membuat bahan daging yang luar biasa lezat.
- Untuk hidangan daging babi, Anda perlu mengambil bagian leher atau tenderloin, dan jika Anda memutuskan untuk menggunakan daging sapi, maka gulai yang paling enak adalah dari tulang belikat atau bagian ginjal.
- Untuk kesegaran, daging digoreng selama lima sampai tujuh menit pertama dengan api besar sampai terbentuk kerak, yang menahan semua jus di dalam potongan. Kemudian Anda bisa mengecilkan api dan merebusnya.
- Daging siap untuk gulai. Bagaimana cara membuat kuah kental? Gunakan tepung atau kanji.
- Saat memutuskan untuk membuat hidangan dengan sayuran, Anda harus tahu bahwa jumlah bahannya harus sama, yaitu berapa banyak daging, berapa banyak hadiah taman.
- Panci yang paling tepat untuk memasak daging -itu adalah besi cor atau dari bahan lain, tetapi dengan dinding tebal.
Cara memasak gulai: resep dengan daging sapi
Potong daging menjadi kubus, taburi dengan merica. Panaskan minyak sayur dalam wajan dan goreng produk dengan api besar sampai berwarna cokelat, lalu pindahkan ke wajan berdinding tebal. Panaskan permukaan lain, coklat di atasnya dua sendok makan tepung (tanpa minyak), sementara kupas dan potong beberapa bawang dan jumlah wortel yang sama. Bawa sayuran ke kesiapan dalam wadah tempat daging dimasak. Tambahkan ke dalamnya 60-70 gram pasta tomat dan tepung. Pindahkan komponen ke dalam panci ke bahan utama, tambahkan bumbu. Isi dengan air sehingga menutupi makanan. Didihkan selama satu setengah jam di bawah tutupnya. Sajikan dengan nasi atau kentang rebus.
Goulash: cara memasak dengan daging babi
Potong daging menjadi beberapa bagian, potong bawang bombay. Panaskan minyak sayur dalam mode dan goreng daging dengan api besar, tambahkan produk kedua. Masak selama lima menit, lalu tambahkan segelas air panas dan, tutup dengan tutupnya, didihkan selama sekitar setengah jam. Jika Anda memutuskan untuk menggunakan tomat, mereka harus dipotong (lebih baik membuang kulitnya) dan dimasukkan ke dalam panci rebusan dengan sisa bahan. Setelah waktu yang ditentukan, tambahkan beberapa sendok makan tepung, rempah-rempah, jika tidak ada tomat - tambahkan beberapa sendok makan pasta tomat atau saus tomat. Diamkan beberapa saat, tambahkan sayuran cincang dan Anda bisa menyajikannya.
Goulash: cara memasak ala Hongaria
Cuci wortel, bawang bombay, tomat dan paprika lalu potong kotak, lakukan hal yang sama dengan daging sapi. Dalam wajan, panaskan beberapa sendok makan lemak (lemak babi), tambahkan sayuran dan masak hingga berwarna cokelat keemasan, tambahkan beberapa sendok makan paprika Hungaria. Tahan api, lalu masukkan daging, pastikan merica dan garam. Goreng pada suhu tinggi selama 10 menit, lalu tuangkan ke dalam segelas air dan didihkan selama satu jam di bawah tutupnya. Kemudian tambahkan sisa sayuran dan beberapa siung bawang putih cincang, tambahkan lebih banyak air (200-250 ml) dan masak selama 15 menit. Itu saja, orang Hongaria biasanya menambahkan kentang dan didihkan sampai yang terakhir matang, tetapi alih-alih umbi, gulai bisa disajikan pasta, nasi atau soba.
Kesimpulan
Hidangan yang dimasak akan menjadi mahkota dan favorit di rumah, jika Anda mengikuti seluruh resep dan waktu memasak. Jangan lupa bahwa gulai membutuhkan daging khusus, hanya dalam hal ini, makan siang atau makan malam akan menjadi hangat dan lezat.
Direkomendasikan:
Katering publik Soviet: menu, resep, hidangan populer masakan Soviet, foto
Masakan Soviet adalah konsep yang menimbulkan nostalgia bagi sebagian besar penduduk Rusia modern. Masa pembentukannya cukup lama, hampir sepanjang abad, saat kekuasaan Soviet masih berlaku. Komposisi hidangan yang dikembangkan kemudian berbeda secara signifikan dari yang asli Rusia. Dia menyerap, antara lain, unsur-unsur Prancis. Perbedaannya bisa disebut internasionalisme
Sup coklat kemerah-merahan dengan telur - dua versi
Mungkin di musim panas tidak ada pilihan makan siang yang lebih baik daripada sup coklat kemerah-merahan yang ringan dan menggiurkan dengan telur. Disajikan hangat atau dingin, dimasak tanpa lemak atau dalam kaldu daging atau ayam. Ada banyak pilihan, beberapa di antaranya disajikan dalam artikel ini
Cara memasak hidangan lezat: berbagai hidangan dan selera, banyak resep, nuansa, dan rahasia memasak
Makanan manusia sehari-hari mencakup kursus pertama dan kedua. Karena itu, seringkali banyak ibu rumah tangga bertanya pada diri sendiri: apa yang bisa dimasak? Hidangan lezat untuk seluruh keluarga setiap hari harus sehat dan tidak memakan banyak waktu untuk menyiapkannya. Dalam artikel ini, kami telah memilih mahakarya kuliner yang tepat sehingga Anda dapat menyenangkan orang yang Anda cintai
Resep mojito non-alkohol di rumah dalam beberapa versi
Resep mojito non-alkohol di rumah ada dalam beberapa versi: dalam versi klasik, selain mint, jeruk nipis dan soda, hanya es dan gula yang digunakan, serta dengan berbagai aditif buah (raspberry, strawberry, apel, kiwi atau grapefruit)
Minuman berasal dari Uni Soviet. "Sitro": limun jeruk Soviet dengan vanillin
Tempat khusus dalam kehidupan anak-anak dan remaja Soviet ditempati oleh soda dari mesin - menyegarkan, manis, lezat. Dan, yang paling menarik, pewarna dan bahan kimia lainnya (yang banyak terdapat dalam minuman modern) praktis tidak digunakan
