Bagaimana kefir sehat layak mendapatkan popularitas seperti itu?

Bagaimana kefir sehat layak mendapatkan popularitas seperti itu?
Bagaimana kefir sehat layak mendapatkan popularitas seperti itu?
Anonim

Dalam menu harian kita, ada beberapa produk yang lebih bermanfaat untuk fungsi normal tubuh selain kefir yang sehat, sahabat saluran pencernaan.

dari kefir yang bermanfaat
dari kefir yang bermanfaat

Pertama, mari kita lihat komposisinya. Ini akan membantu menjawab pertanyaan penting: "Mengapa kefir bermanfaat?" Minuman ini dibedakan oleh komposisi unik, yang mencakup bakteri dan jamur khusus yang diperoleh dari susu asam dan fermentasi alkohol. Kandungan lemaknya dapat bervariasi dari 0,5% dalam versi bebas lemaknya. Hingga 7,2% untuk kefir berlemak. Semua ini menjadikannya produk favorit untuk berbagai kategori penduduk.

Kefir adalah pencapaian teknologi modern. Bahkan 200 tahun yang lalu, itu tidak diketahui - lagipula, itu didasarkan pada bakteri asam laktat, yang diproduksi dengan fermentasi dari penghuni pertama. Resepnya ditemukan dan dirumuskan belum lama ini. Namun, selama ini, kefir telah memantapkan dirinya di atas meja banyak orang. Itu harus dimasukkan dalam diet apa pun yang dirancang untuk anak-anak selama era Soviet, tetapi sifat-sifatnya juga dihargai oleh orang dewasa. Jadi, seberapa bermanfaat kefir dapat membantu seseorang?

apa yang berguna dalamkefir
apa yang berguna dalamkefir

Pertama-tama, karena berasal dari produk susu, ia mempertahankan semua sifat susu. Namun, itu non-alergi. Dan oleh karena itu sangat disarankan untuk meminumnya untuk kategori orang yang memiliki reaksi alergi terhadap susu.

Seberapa bermanfaat yogurt masih menarik penggemarnya? Ini memiliki sedikit efek pencahar, yang sangat diperlukan bagi mereka yang menderita sembelit - dan ada banyak orang seperti itu di antara penduduk kota yang sibuk dengan pekerjaan kantor. Namun bagi mereka yang perutnya memiliki reaksi yang berlawanan dengan sembelit, lebih baik menahan diri untuk tidak sering menggunakan minuman ini. Secara umum, kefir juga memiliki khasiat yang luar biasa - untuk mempercepat kerja lambung dan pencernaan makanan.

mengapa kefir bermanfaat?
mengapa kefir bermanfaat?

Hal lain yang bermanfaat tentang kefir adalah sifat makanannya yang tak terbantahkan. Tidak heran banyak model top mengklaim bahwa dialah yang menjadi dasar diet mereka, serta produk lain dari fermentasi asam laktat - yogurt. Keduanya cepat diserap oleh tubuh, jenuh dengan baik dan tidak memiliki kandungan kalori yang tinggi. Juga, jika Anda jengkel atau gugup, tidak ada produk lain yang memiliki sifat menenangkan yang lebih baik daripada kefir yang sehat. Ia mampu mengendurkan tidak hanya sistem saraf, tetapi juga sistem otot.

Dokter menyarankan penggunaan kefir saat pulih dari penyakit kompleks, serta untuk pencegahan dan pengobatan berbagai penyakit pada saluran pencernaan. Satu-satunya batasan adalah bahwa itu tidak akan bermanfaat bagi orang yang menderita keasaman tinggi dari jus lambung, karena ituproduk asam. Tetapi sangat diperlukan untuk ibu menyusui dan ibu hamil - karena berkat kefir mikroflora usus bayi akan terbentuk lebih cepat.

Tapi jangan minum minuman ini begitu saja, sembarangan. Untuk penyerapan terbaik, itu harus pada suhu kamar. Juga berguna untuk menambahkan sesendok gula ke dalam gelas sebelum digunakan. Norma kefir per hari untuk orang dewasa adalah 200 mililiter (satu gelas). Saat menggunakannya untuk tujuan pengobatan, Anda harus berkonsultasi dengan ahli gastroenterologi.

Direkomendasikan: