Bagaimana cara membuat sandwich untuk prasmanan?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Meja prasmanan menjadi semakin populer. Paling sering, jamuan makan seperti itu diadakan di tempat kerja untuk rekan kerja. Setiap orang dapat secara mandiri mengambil makanan ringan yang dia butuhkan, hanya dengan pergi ke meja dengan makanan. Tetapi pada saat yang sama, prasmanan membutuhkan pendekatan khusus untuk hidangan. Paling sering, di acara-acara seperti itu, mereka disajikan tidak hanya dalam porsi, tetapi juga sehingga ada kesempatan untuk mengambilnya begitu saja. Biasanya, menunya meliputi canape, salad atau keranjang kaviar, dan sandwich prasmanan.

Cara membuat dua hidangan pertama, banyak yang membayangkan dengan baik, tetapi tidak semua orang tahu sandwich apa yang cocok untuk meja seperti itu. Pertama-tama, mereka harus mudah ditangani, enak dan ukurannya kecil. Dan, tentu saja, sandwich prasmanan seperti itu pasti akan terlihat menggugah selera.

Sandwich biasa sangat cocok dengan semua kriteria ini. Benar, agar tidak menyerupai makanan cepat saji,lebih baik memberi mereka bentuk segitiga atau belah ketupat. Isinya bisa apa saja, itu hanya tergantung pada imajinasi nyonya rumah malam itu. Misalnya, Anda bisa meletakkan sepotong ham, irisan tipis mentimun, dan mengolesi roti dengan lapisan mayones, mentega, atau keju leleh. Sandwich semacam itu juga mudah dibuat dengan isian ikan atau jamur. Namun, semua opsi ini adalah sandwich prasmanan cepat. Jika waktu memungkinkan, variasi yang lebih rumit dapat disiapkan.

Sandwich dengan ham roll akan terlihat sangat orisinal di meja prasmanan. Potong sepotong roti secara diagonal sehingga Anda mendapatkan segitiga. Taruh sedikit salad di atas sepotong ham, misalnya, dari daging kepiting dan gulung. Amankan semuanya dengan bawang hijau. Letakkan di atas potongan roti yang sudah disiapkan.

Namun, sandwich prasmanan sama sekali tidak perlu dengan roti. Anda dapat sepenuhnya menggantinya dengan kerupuk asin. Tambahan yang bagus untuk itu adalah pate hati ayam, telur puyuh, tomat ceri. Solusi orisinal lainnya adalah sandwich dengan mentimun dan dadih mousse. Mentimun dipotong menjadi lingkaran setebal 1-1,5 cm Untuk mousse, kocok dengan blender 100 g keju cottage, 50 g krim keju, 100 g salmon, 2 siung bawang putih, dan 2 sdm. sendok krim asam. Cincang halus adas dan 50 g salmon dan campur dengan sendok ke dalam mousse. Keluarkan massa selama 30 menit di lemari es. Kemudian, dengan menggunakan tas kue, letakkan mousse di atas irisan mentimun yang sudah disiapkan. Hiasi dengan dill.

Dan jika waktunyamemungkinkan, Anda juga dapat membuat sandwich Hawaii untuk meja prasmanan. Untuk mereka, Anda akan membutuhkan: baguette atau roti kecil, mentega, keju, ham, dan cincin nanas kalengan. Potong baguette menjadi irisan selebar 0,5 cm, bagi masing-masing menjadi 4 bagian dan olesi dengan lapisan tipis minyak. Potong ham dan keju menjadi irisan. Keringkan cincin nanas sedikit dan potong masing-masing menjadi 8 bagian. Taruh ham di atas sepotong roti, lalu nanas dan keju. Kencangkan sandwich dengan tusuk gigi atau tusuk kayu. Letakkan semuanya di atas loyang dan masukkan ke dalam oven selama 5-7 menit sampai keju meleleh. Sajikan panas atau dingin.

Tentu saja, menu pesta apa pun bisa sangat beragam dan tidak hanya mencakup sandwich prasmanan. Resep untuk semua hidangan untuk acara semacam itu seharusnya tidak hanya mudah disiapkan, tetapi juga cantik dalam penampilan dan kemampuan untuk menyajikannya dalam porsi.