2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Biji adalah produk yang sangat berguna dan gudang vitamin yang nyata. Bagaimanapun, mereka adalah 25% protein. Ada berbagai mineral yang penting untuk metabolisme lemak yang tepat, dan persentase kalsium di sini lebih tinggi daripada produk susu. Biji menormalkan metabolisme kolesterol dan meningkatkan fungsi organ reproduksi, dan mereka juga sangat lezat di berbagai hidangan. Salad dengan biji bunga matahari atau labu akan menjadi hiasan nyata dari meja pesta.
Salad dengan keju, biji-bijian dan tomat
Resep salad musim panas yang sangat mudah. Keindahannya terletak pada kemudahan persiapannya. Yang harus Anda lakukan adalah memotong dan mencampur semua bahan. Untuk menyiapkan salad dengan biji untuk 2 orang, Anda perlu mengambil:
- 300 g tomat ceri, tapi bisa juga pakai tomat biasa.
- Anda juga harus mengambil 200 g keju (bisa diganti dengan keju Feta).
- 100 g biji kupas.
Untuk pengisian bahan bakar, Anda perlu mempersiapkan:
- 50ml minyak sayur;
- 50g arugula;
- jus jeruk.
Memasak salad
Cuci tomatdan dipotong menjadi dua. Keju harus dipotong menjadi kubus kecil, ukurannya harus sekitar 1 cm, bijinya harus digoreng dalam wajan kering yang panas. Masukkan ketiga bahan ini ke dalam mangkuk yang dalam.
Sekarang mari kita mulai menyiapkan dressingnya. Masukkan minyak dan arugula ke dalam mangkuk blender, peras juga jus dari setengah jeruk. Giling semuanya menjadi konsistensi yang homogen. Jika massa terlalu kental, Anda bisa menambahkan sedikit jus jeruk.
Tuangkan saus ke dalam mangkuk dengan tomat, biji-bijian dan keju, campur semuanya dengan seksama. Tuang salad ke piring saji dan hiasi dengan bumbu.
Salad dengan biji labu dan keju kambing
Salad ini paling sering dimakan oleh orang-orang di musim gugur, saat musim labu dimulai. Hidangan ini sangat cocok untuk siapa saja yang sedang diet atau tidak makan dengan benar. Salad adalah pilihan sempurna untuk sarapan ringan yang akan memberi Anda energi.
Untuk memasak, Anda perlu mengambil: selada, arugula, atau sayuran hijau lainnya yang Anda miliki. Siapkan juga labu (sekitar 200 g), biji labu, beberapa buah anggur dan keju kambing (100 g sudah cukup). Untuk bumbu, Anda dapat menggunakan apa pun yang Anda inginkan, tetapi dalam kasus ini, thyme, adas, dan rosemary ditambahkan. Saus di sini adalah minyak zaitun.
Cara Memasak:
- Langkah pertama adalah mengolah labu. Itu perlu dibersihkan, lalu dipotong kecil-kecil, dimasukkan ke dalam mangkuk yang dalam dan tambahkan semua bumbu di atasatau Anda dapat menggunakan ramuan lain yang Anda suka. Bumbui sayuran dengan garam dan gerimis dengan sedikit minyak. Diamkan selama setengah jam.
- Sementara itu, Anda dapat mengambil sayuran dan meletakkannya di bagian bawah piring. Potong buah anggur menjadi dua, tuang ke sayuran.
- Sekarang potong keju kambing, potongannya harus berukuran sama dengan labu. Keju juga ditaruh di piring.
- Sekarang Anda bisa mulai menggoreng labu. Cara terbaik adalah melakukan perlakuan panas dalam wajan, tetapi jika Anda tidak memilikinya, maka Anda dapat menggunakan yang biasa. Jangan terlalu lama memasak sayurnya, bagian luarnya harus empuk tapi bagian dalamnya agak garing.
- Taburkan labu pada semua produk, dan taburi dengan biji labu di atasnya.
- Taburkan hidangan dengan sedikit minyak zaitun.
Perhatikan! Labu harus diasinkan dalam jumlah besar semua jenis rempah, maka akan benar-benar enak dan harum.
Resep salad dengan biji bunga matahari dan fillet ayam
Jika resep salad sebelumnya mudah dan cocok untuk vegetarian, maka dalam hal ini, mayones, ayam, dan makanan bergizi lainnya akan digunakan. Untuk menyiapkan empat porsi, ambil 600 g fillet ayam, potong kecil-kecil, masukkan ke dalam mangkuk yang dalam, taburi kemangi kering, garam, dan merica secukupnya. Gerimis dengan sedikit minyak zaitun atau minyak sayur.
Hal ini juga perlu untuk mengambil 300 g akar seledri,bersihkan, bilas dan parut di parutan kasar. Idealnya, gunakan parutan wortel Korea. Lalu masukkan seledri ke dalam mangkuk.
Masukkan 50 g salad hijau dan 100 g acar jamur cincang ke dalam wadah yang sama. Sementara semua komponen salad dengan biji sedang disiapkan, fillet ayam yang sudah diasinkan sedikit, sekarang bisa digoreng dalam wajan sampai matang. Setelah memasukkannya ke dalam mangkuk dengan sisa produk.
Tambahkan 150-200 g mayones, 50 g biji kupas dan campur semuanya dengan seksama. Letakkan salad di piring yang telah dibagi, taburi dengan parmesan parut dan biji di atasnya. Ambil beberapa tomat ceri, potong menjadi dua dan letakkan di tepi piring. Dapat dihias dengan tanaman hijau.
Penutup
Semua resep ini cukup sederhana dan dari bahan-bahan yang tersedia, jadi semua orang bisa memasaknya. Harap dicatat bahwa biji adalah produk khusus yang dapat ditambahkan ke berbagai macam salad, dan mereka hanya akan meningkatkan rasa hidangan. Pada saat yang sama, itu akan segera menjadi orisinal dan menarik.
Direkomendasikan:
Salad bunga matahari dengan keripik, ayam, dan jamur: pilihan bahan dan resep
Tidak ada yang bisa terkejut hanya dengan salad lezat akhir-akhir ini. Ibu rumah tangga perlu menciptakan sesuatu yang baru, tidak biasa. Jika meja pesta Anda tidak memiliki hidangan yang lezat, indah dalam penampilan dan memberikan kesenangan estetika, maka kami sarankan menyiapkan salad Bunga Matahari dengan keripik, ayam, dan jamur. Makanan pembuka berlapis-lapis ini dengan presentasi yang tidak biasa akan menarik bahkan bagi para pecinta makanan yang pemilih
Biji bunga matahari hitam dan putih: sejarah, sifat berguna dan berbahaya
Sulit untuk menentukan siapa yang pertama kali menanam bunga matahari. Beberapa memberikan telapak tangan kepada suku-suku Peru, yang lain kepada orang India yang tinggal di wilayah negara bagian New Mexico dan Arizona di Amerika Utara saat ini. Bunga matahari tumbuh di sini sekitar 4 milenium yang lalu, yang dikonfirmasi oleh temuan para arkeolog di mana-mana
Apa manfaat madu bunga matahari? Madu bunga matahari: khasiat, harga, manfaat
Bunga matahari adalah tanaman yang luar biasa indah, cerah dan sangat berguna, dari mana banyak produk berharga diperoleh, seperti biji, minyak dan, tentu saja, madu. Tentang dia dan akan dibahas di artikel hari ini
Bisakah saya makan biji-bijian sambil menurunkan berat badan? Biji bunga matahari, labu: manfaat dan bahaya
Tidak mungkin menjawab pertanyaan apakah benih berbahaya atau tidak, karena setiap produk memiliki karakteristik, kekurangan, dan kelebihannya sendiri. Jadi biji dalam jumlah yang wajar memenuhi tubuh dengan zat-zat bermanfaat, dan secara berlebihan memiliki efek negatif
Berapa densitas minyak bunga matahari? Berapa massa jenis minyak bunga matahari?
Minyak bunga matahari dibuat berdasarkan lemak nabati, yang diekstraksi dari biji tanaman ini. Jenis produk ini dianggap paling umum di antara penduduk Rusia dan negara-negara tetangga
