Salad ikan kalengan dengan kentang: resep memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Penggemar hidangan cepat dan sederhana, tetapi pada saat yang sama lezat, disarankan untuk menyiapkan salad ikan kalengan dengan kentang.

Bahan untuk hidangan seperti itu mudah ditemukan di toko mana pun, dan harganya murah. Semua jenis makanan kaleng cocok untuk hidangan seperti itu: tuna, salmon merah muda, saury, sarden. Hal utama adalah bahwa ikan ini harus dalam jusnya sendiri atau dalam minyak, tetapi tidak dalam saus tomat. Faktanya adalah itu pasti akan merusak hidangan: baik penampilan maupun rasanya.

Dalam artikel ini Anda dapat menemukan beberapa resep terjangkau untuk ikan kaleng dan salad kentang.

Ada banyak pilihan untuk menyiapkan salad jenis ini, tetapi semuanya disatukan oleh proses memasak yang sederhana dan ketersediaan komponen.

ikan kalengan di bawah mantel bulu

Hidangan ini sederhana, memasak tidak akan memakan banyak tenaga, waktu dan biaya bahan. Pada saat yang sama, salad yang bergizi dan menarik secara visual keluar.

Untuk menyiapkan salad ikan berlapis dengan kentang ini, Anda harus memiliki ikan kaleng, beberapa umbi kentang, satu bawang kecil, beberapa wortelukuran sedang, tiga sampai empat butir telur, kacang polong kalengan dan mayones.

Memasak salad

• Rebus sayuran (wortel, kentang) dan telur, lalu dinginkan, dan kami sendiri mengupas dan memotong bawang menjadi kubus kecil. Anda bisa menuangkan air mendidih di atasnya agar kepahitan dan ketajaman berlebih hilang.
• Tempatkan kacang polong di saringan dan biarkan cairan mengalir, kami melakukan hal yang sama dengan ikan kaleng.
• Kupas dan parut wortel dan kentang secara terpisah di parutan kasar. Lebih baik menggosok telur di parutan halus.
• Selanjutnya, ambil piring datar berdiameter besar dan taruh ikan di atasnya, lalu bawang dan olesi dengan mayones.
• Lalu muncul lapisan kentang, wortel, telur. Oleskan setiap lapisan dengan mayones.

Hiasi dengan kacang polong.

Mimosa

Salad ikan kalengan lainnya dengan kentang dan mayones, yang sangat populer di negara-negara pasca-Soviet dan hadir di hampir setiap pesta. Ini tidak mengherankan, karena murah dan sangat enak.

Dia tidak kehilangan pengagumnya bahkan sampai hari ini.

Untuk menyiapkan hidangan seperti itu di dapur, Anda harus memiliki ikan kalengan (pilihan terbaik adalah saury dalam minyak), tiga kentang kecil, satu bawang bombay sedang, lima telur, seikat bawang hijau, lada hitam giling dan, tentu saja, mayones.

Bagaimana cara memasaknya?

Salad ikan kalengan dengan kentang mudah disiapkan.

• Rebus dulu sayur dan telur. Biarkan dingin lalu kupas.
• Gosok kentangparutan dengan lubang besar, masukkan ke dalam mangkuk salad dan olesi dengan mayones.
• Di atas lapisan kentang taruh makanan kaleng, yang sudah kita haluskan dengan garpu terlebih dahulu, dan juga olesi dengan mayones.
• Bawang bombay dicincang halus, taruh di atas ikan, lalu muncul lapisan putih telur, yang diparut di parutan halus, lalu wortel, olesi setiap lapisan dengan mayones.
• Lapisan kuning telur parut halus melengkapi dan menghiasi salad ikan dan kentang kalengan.

Resepnya sederhana dan cepat, dan terbukti oleh generasi sebangsa kita.

Salad dengan salmon kalengan

Sepanjang tahun kami merayakan semua jenis liburan: Paskah, Tahun Baru, pernikahan, liburan Mei, ulang tahun. Saya ingin membuat salad untuk acara seperti itu tidak biasa, luar biasa dan pada saat yang sama tidak terlalu mahal.

Pilihan yang bagus untuk hidangan ini adalah salad salmon kalengan.

Anda memerlukan produk-produk berikut untuk menyiapkannya: stoples salmon kalengan, kentang (beberapa potong), empat butir telur, dua wortel ukuran sedang, 150 gram buah prune, 100 gram kenari, dan mayones.

• Rebus telur dan sayuran, dinginkan dan kupas. Selanjutnya, pisahkan kuning telur dari putihnya. Kami menggosok semua bahan ini secara terpisah di parutan kasar.
• Tuangkan air mendidih di atas plum dan biarkan selama beberapa menit hingga lunak. Ini akan membuatnya lebih mudah untuk dipotong-potong.
• Buka makanan kaleng, keluarkan salmon dan masukkan ke dalam saringan untukmenghilangkan kelebihan cairan. Selanjutnya, giling.
• Salad ini terlihat bagus di piring atau mangkuk transparan, karena ditumpuk berlapis-lapis yang diolesi mayones.
• Urutan lapisan: kentang, salmon, kuning telur, putih, wortel, plum.

Hiasi salad seperti itu dengan kenari, akan lebih baik jika dikeringkan, seluruh bagian kacangnya.

Bukit Ikan

Resep salad lain untuk ulang tahun atau hari raya lainnya yang mudah dibuat dan terlihat cantik adalah Fish Hill. Itu juga diletakkan berlapis-lapis, yang diolesi dengan sedikit mayones.

Bahan untuk membuat hidangan seperti itu, Anda memerlukan yang berikut: kentang (ukuran sedang) - enam potong, lima wortel kecil, tiga bawang kecil, empat telur, 125 gram stik kepiting, setengah kaleng salmon merah muda kalengan dan setengah kaleng saury kalengan, mayones. Dengan sayuran dan telur, kami melakukan manipulasi yang sama seperti pada resep sebelumnya. Kami memotong bawang, melunakkan ikan kaleng, memotong tongkat kepiting menjadi potongan-potongan kecil.

Untuk menata salad ini, lebih baik menggunakan piring datar besar atau sesuatu seperti mangkuk dengan sisi transparan yang tinggi. Kami mulai menata piring, yang akan terdiri dari tiga blok:

• Blok pertama berisi urutan bahan berikut: kentang parut kasar, bawang bombay, salmon merah muda, telur, wortel, parut di parutan kasar.
• Blok kedua: kentang, bawang,saury kalengan, telur, wortel.
• Ketiga: kentang, bawang bombay, stik kepiting, telur, wortel.

olesi semua lapisan dan blok dengan mayones.

Hasilnya adalah salad yang tinggi dan indah yang akan menyenangkan tidak hanya dengan penampilannya, tetapi juga dengan rasanya.

Resep favorit

Di atas adalah salad yang ditata berlapis-lapis, ini cantik, tetapi membutuhkan waktu lebih lama dari salad sederhana, yang hanya mencampur bahan-bahannya.

Salad ikan kalengan dengan kentang (pilihan jatuh pada itu karena suatu alasan) adalah hidangan hangat yang telah dikenal dan dicintai oleh banyak orang sejak kecil.

Dibuat dari bahan-bahan berikut: ikan kalengan (satu kaleng), tiga sampai empat acar mentimun, empat kentang kecil, tiga telur dan mayones untuk saus salad.

Anda juga membutuhkan sedikit garam, merica, dan bumbu untuk hiasan.

Mari kita mulai prosesnya dengan menyiapkan bahan-bahannya, untuk ini kita rebus telur, kentang dan wortel, dan potong mentimun menjadi kubus kecil. Makanan kaleng, seperti pada resep sebelumnya, singkirkan cairan atau minyak berlebih dan uleni dengan garpu. Kami memotong sayuran dan telur rebus dan kupas menjadi kubus kecil, campur dengan mentimun cincang, garam, merica, olesi semuanya dengan mayones dan masukkan ke dalam mangkuk salad.

Tuang ikan kalengan di atasnya dan hiasi dengan bumbu. Anda dapat menghias salad tidak hanya dengan dill atau peterseli, tetapi irisan telur atau mentimun juga cocok untuk tujuan ini.

Olivier dengan ikan

Ini adalah nama salad, yang memiliki sedikit kemiripan dengan Olivier tradisional dalam komposisinya. Untuk menyiapkannya, Anda perlu menyiapkan: satu toples ikan kalengan, beberapa kentang, bawang bombay ukuran sedang, empat tomat kecil, segelas mayones, lemon, selada, adas segar, atau seledri.

Memasak

Salad ikan kalengan dengan kentang yang disebut "Olivier" disiapkan cukup cepat.

• Pertama Anda perlu merebus air, Anda akan membutuhkannya untuk melepuh bawang dan tomat.
• Bawang bombay harus dicincang halus, lalu disiram dengan air mendidih untuk menetralisir ketajamannya, karena dari bawang kita hanya membutuhkan aroma dan kesegaran yang diberikan pada masakan.
• Kemudian tuangkan air mendidih di atas tomat, setelah prosedur seperti itu kulit akan mudah lepas. Potong daging sayuran menjadi kubus kecil.
• Selanjutnya, buka makanan kaleng dan buang ikan di saringan, biarkan selama beberapa menit, biarkan cairannya mengalir.
• Prosedur ini harus dilakukan untuk menghindari salad yang terlalu encer dan berair.
• Kupas kentang rebus dan potong dadu kecil.
• Selanjutnya, campur semua bahan, tambahkan jus lemon dan saus salad dengan mayones.

Salad ikan kalengan dengan kentang lebih baik didinginkan selama beberapa jam di lemari es, karena lebih enak dingin.

Sajikanhidangan dalam banyak cara, tetapi yang paling populer adalah meletakkannya di mangkuk besar di atas daun selada. Dan taburi dengan dill atau seledri.

Secara umum, ada banyak pilihan untuk menyajikan salad. Ini bisa menjadi cara tradisional - dalam mangkuk salad atau piring datar, sebagai bagian dari canapé atau remah roti, mereka juga sering disajikan pada Malam Tahun Baru di kapal nanas. Anda sering melihat salad yang disajikan dalam porsi kecil dalam mangkuk transparan berkaki tinggi.

Semua ini masalah selera dan keinginan pemilik pesta.