Resep Kue Apel

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Apple Cookie memiliki banyak pilihan memasak. Pada artikel ini, kami akan menyajikan resep paling sederhana yang dapat dengan mudah digunakan jika Anda memiliki keinginan untuk membuat kue cepat untuk seluruh keluarga.

Kue Apel "Rosy Cheeks" Asli

Resep ini tidak memerlukan pembelian produk yang mahal. Dalam hal ini, sangat populer di kalangan penggemar kue rumahan.

Jadi, untuk membuat kue apel Rosy Cheeks yang enak, Anda perlu memperhatikan ketersediaan bahan-bahan seperti:

• mentega alami (harus dilelehkan dulu) - sekitar 200 g;
• membeli krim asam lemak tinggi - segelas penuh;
• gula pasir - 7 sendok besar (4 sendok untuk adonan dan 3 untuk bubuk pencuci mulut);
• garam ukuran sedang (garam masak atau garam laut) - sejumput;
• adonan baking powder - sekitar 7 g;
• tepung terigu - 3 gelas penuh;
• apel manis, tidak terlalu besar - 12-15 pcs. (ambil kebijaksanaan);
• putih telur (gunakan hanya untuk mengoles makanan penutup) - dari 1 telur besar.

pengulenan adonan

Jadi, mari kita mulai prosesnya. Kue apel, yang resepnya menyandang nama cantik "Rosy Cheeks", tidak butuh waktu lama untuk disiapkan. Untuk menguleni adonan, campurkan tepung premium dengan baking powder, gula pasir, garam dan krim asam, lalu tambahkan minyak goreng cair ke dalamnya. Semua produk harus dicampur dengan tangan sampai diperoleh dasar yang homogen. Selanjutnya harus dimasukkan ke dalam tas dan dikirim ke lemari es selama setengah jam.

Menyiapkan buah

Biskuit apel shortbread paling enak jika dimasak dengan buah-buahan yang manis dan matang. Setelah memilih isian yang sesuai, itu harus dicuci bersih, lalu dikupas dan dipotong menjadi dua. Selanjutnya, potong batang dan kotak biji dari apel.

Membentuk makanan penutup apel yang indah

Untuk membentuk kue apel dengan benar, Anda harus mengeluarkan dasar kue dari lemari es, lalu menggulungnya dengan lembut menjadi lapisan besar. Setelah ini, lembaran adonan perlu dipotong menjadi 24-30 lingkaran. Diameternya harus sedikit lebih besar dari diameter apel yang diproses. Selanjutnya, pada salah satu produk, letakkan setengah buah dengan bagian yang dipotong di atasnya. Kesimpulannya, isian harus ditutup dengan lingkaran lain dan ujung-ujungnya dijepit dengan baik.

Membuat kue buatan sendiri di dalam oven

Setelah kue apel terbentuk, bagian cembungnya harus dicelupkan ke dalam protein yang dikocok ringan, lalu ditaburi gula halus. Dalam keadaan ini, produk harus ditempatkandi atas loyang, yang selanjutnya harus dikirim ke oven. Kue buah harus dipanggang pada suhu 185 derajat selama 30 menit.

Kue apel lezat: resep dengan kefir

Jika Anda masih memiliki kefir yang belum jadi, Anda dapat dengan mudah membuat kue buatan sendiri yang lezat dengan apel darinya. Untuk melakukan ini, kita mungkin perlu:

• tepung terigu - sekitar 450 g;
• gula pasir - sekitar 200 g;
• telur sedang - 1 pc
• mentega alami (keluarkan dari freezer beberapa jam sebelum menyiapkan alasnya) - sekitar 150 g;
• kefir kental tinggi lemak - 130 ml;
• baking powder - sendok kecil;
• kayu manis bubuk - sendok makanan penutup penuh;
• garam ukuran sedang apa saja - sejumput;
• apel manis, tidak terlalu besar - 5 buah. (ambil kebijaksanaan);
• gula bubuk - gunakan untuk menaburkan makanan penutup.

Menyiapkan adonan

Kue kefir apel sangat lembut dan enak. Untuk membuat kelezatan seperti itu, Anda perlu menggabungkan tepung premium dan gula pasir, lalu tambahkan telur kocok dan minyak goreng lunak yang dipotong-potong. Setelah itu, Anda harus menuangkan kefir berlemak ke dalam wadah yang sama, tambahkan garam dan baking powder berukuran sedang. Mencampur bahan untuk waktu yang lama, Anda harus mendapatkan adonan yang homogen dan sangat lembut.

Menyiapkan isian

Setelah menguleni alasnya, Anda harus mulai mengolah buahnya. Mereka perlu dicuci, dipotongseluruh kulitnya, buang tangkai dan bagian tengahnya. Selanjutnya, apel perlu dicincang di parutan kasar. Jika mau, Anda juga bisa memotongnya menjadi irisan yang sangat tipis.

Membentuk produk

Agak bermasalah untuk membentuk kue apel lunak dalam bentuk produk individu berukuran kecil. Dalam hal ini, kami memutuskan untuk membuat kue, dan setelah dipanggang, potong menjadi berlian yang indah.

Jadi, adonan kefir yang sudah diremas harus dibagi menjadi dua bagian. Yang lebih besar perlu digulung menjadi lapisan (bulat) dan segera ditempatkan dalam bentuk yang diminyaki. Selanjutnya, letakkan seluruh isian apel di lembar dasar. Setelah itu, harus ditaburi banyak kayu manis cincang. Jika rasa bumbu ini tidak sesuai dengan Anda, maka Anda tidak dapat menggunakannya.

Akhirnya, Anda perlu menutupi isi apel dengan lapisan kedua adonan, lalu hubungkan di tepinya, jepit dengan tangan Anda.

Proses memanggang

Setelah kue apel kayu manis terbentuk, mereka harus dimasukkan ke dalam oven dan dipanggang pada suhu 200 derajat. Setelah 45-55 menit, produk akan mengembang dengan baik, menjadi lembut dan kemerahan. Itu harus dikeluarkan dari cetakan dengan spatula dan benar-benar didinginkan di udara dingin.

Menyajikan kue buatan sendiri dengan benar ke meja

Setelah menyiapkan kue buatan sendiri yang lembut dan empuk, Anda harus menunggu hingga benar-benar dingin. Setelah ini, produk harus dipotong-potong berbentuk berlian dan diletakkan di atas piring. Sebelum disajikan dengan teh, kue kayu manis apelTaburi dengan banyak gula bubuk. Untuk melakukan ini, Anda dapat menggunakan saringan.

Buat suguhan oatmeal dengan apel

Kue oatmeal-apel buatan sendiri disiapkan tidak lebih rumit dari yang disajikan di atas. Untuk kelezatan seperti itu, kita mungkin membutuhkan bahan-bahan berikut:

• gula pasir - sekitar 100 g;
• tepung terigu - sekitar 210 g;
• oatmeal yang dibeli - sekitar 170 g;
• mentega alami (keluarkan dari freezer beberapa jam sebelum menyiapkan alasnya) - sekitar 100 g;
• telur sedang - 1 pc.;
• kayu manis bubuk - sendok makanan penutup penuh;
• vanillin - sendok kecil;
• baking powder - 2 sendok kecil;
• apel manis, tidak terlalu besar - 2 buah

Membuat basis

Anda tidak perlu menjadi juru masak berpengalaman untuk mencampur bahan dasar kue apel oatmeal. Memang, untuk menyiapkan kelezatan buatan sendiri, Anda hanya perlu mengikuti semua persyaratan resep.

Pertama-tama, gula pasir halus harus dituangkan ke dalam minyak goreng (mentega) yang dilunakkan, lalu kocok dengan mixer sampai mengembang. Setelah itu, telur ayam harus dimasukkan ke dalam massa yang dihasilkan. Selanjutnya, baking powder, bubuk kayu manis, vanilin dan tepung premium harus ditambahkan ke dasar berminyak. Setelah mencampur bahan, Anda harus mendapatkan adonan berwarna gelap yang tidak terlalu kental.

Setelah menyiapkan alasnya, tambahkan oatmeal ke dalamnya. Mereka bisagunakan secara keseluruhan, dan giling dengan penggiling kopi. Adapun apel manis, sebelum memasukkannya ke dalam adonan, buah-buahan perlu dicuci, dikupas dan dicincang di parutan kasar. Jika diinginkan, mereka bisa dicincang halus. Kesimpulannya, semua produk harus dicampur secara menyeluruh.

Proses pembentukan cookie

Setelah menguleni adonan oatmeal, diperlukan untuk membentuk produk setengah jadi darinya. Agar selama proses ini alasnya tidak menempel di tangan, sebaiknya direndam dulu dengan air biasa.

Jadi, Anda perlu mengambil 2 sendok kecil adonan, gulung bola dari mereka dan, ratakan sedikit, letakkan di atas loyang dengan kertas roti. Demikian pula, perlu dilakukan dengan sisa pangkalan.

Omong-omong, disarankan untuk meletakkan produk pada selembar pada jarak 4-5 sentimeter dari satu sama lain. Jika tidak, selama perlakuan panas, semua kue Anda mungkin saling menempel dan membentuk pai satu lapis, yang harus dipotong nanti.

Membuat suguhan oatmeal di dalam oven

Setelah membentuk semua produk apple-oatmeal, mereka harus ditempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan. Memasak kue buatan sendiri direkomendasikan pada suhu 200 derajat selama 35-45 menit. Kali ini seharusnya cukup untuk membuat suguhan oatmeal yang lezat benar-benar matang.

Menyajikan kue buatan sendiri untuk tamu

Setelah kue menjadi kecokelatan, kue harus dikeluarkan dengan hati-hati dari kertas roti dan diletakkan di ataspiring. Anda dapat menyajikan kelezatan seperti itu untuk rumah tangga atau tamu undangan dalam keadaan hangat atau benar-benar dingin. Selain makanan penutup oatmeal-apel, Anda harus menyajikan teh panas.

Ringkasan

Sekarang Anda tahu resep sederhana dan cukup terjangkau untuk dessert apel buatan sendiri. Perlu dicatat bahwa kue seperti itu dapat dibuat tidak hanya seperti yang dijelaskan di atas, tetapi juga menggunakan puff pastry. Dengan itu, kelezatan Anda akan menjadi lebih enak dan memuaskan. Selain itu, kue semacam itu tidak memerlukan adonan dasar tambahan, karena dapat dibeli di hampir semua supermarket modern.

Jika Anda ingin membuat makanan penutup yang sangat manis, tetapi tidak menggunakan banyak gula pasir, maka selain apel matang, Anda dapat menambahkan kismis atau buah kering lainnya ke dalam isian.