Salad puff sederhana: resep terbaik

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Salad adalah kategori besar hidangan yang mencakup banyak kategori makanan ringan yang berbeda dalam komposisi, teknik memasak, dan fitur lainnya. Salah satu kategori yang paling banyak adalah salad berlapis sederhana.

Ciri khas jajanan berlapis

Puff salad mudah disiapkan, enak dan tampilannya meriah, sehingga sangat cocok untuk setiap pesta. Keunikan jajanan tersebut adalah produk di dalamnya tidak dicampur, tetapi ditata berlapis-lapis.

Selain itu, Anda harus memasaknya terlebih dahulu agar mayones (atau saus lainnya) punya waktu untuk merendam semua lapisan yang membentuk masakan. Selama beberapa jam sebelum disajikan langsung di atas meja, makanan harus dikirim ke lemari es.

“padang rumput jamur”

Salad berlapis yang sederhana dan lezat ini dapat menempati salah satu tempat teratas dalam popularitas di antara semua makanan pembuka tersebut. Ini siap untuk memenangkan hati dari sendok pertama, dan berkat desain aslinya, ini terlihat luar biasa di meja pesta.

Apa yang akan dibutuhkan selamawaktu memasak:

• telur ayam jumlah 2 pcs.;
• jamur (bisa apa saja, tapi yang tidak terlalu kecil lebih baik) direndam dalam stoples -1 toples;
• ayam fillet - 300 gr;
• kentang ukuran sedang - sedikit saja;
• wortel sedang - 2 buah;
• acar mentimun (ukuran sedang cocok) - 2 pcs.;
• mayones - kemasan kecil atau 100 gr;
• bawang kecil - 1 pc. atau setengah besar;
• hijau - opsional.

Salad ayam berlapis yang mudah ini membutuhkan piring datar dan mangkuk dalam yang dilapisi dengan cling film untuk dirakit. Pertama, salad diletakkan berlapis-lapis dalam mangkuk, setelah itu dibalik ke piring. Produk diletakkan berlapis-lapis, dan setiap lapisan berikutnya diolesi dengan mayones.

Jamur yang diasinkan diletakkan di dasar mangkuk dengan topi di bawah. Wortel direbus, dikupas dan digosok di parutan yang cukup halus. Pertama-tama, fillet ayam direbus sampai dagingnya benar-benar matang (sedikit garam sekaligus airnya), setelah benar-benar dingin, dipotong-potong kecil-kecil. Bawang dipotong halus, oleskan pada lapisan daging. Telur direbus matang (untuk ini Anda perlu memasak selama 8-10 menit), didinginkan, dikupas dan baru kemudian diparut. Acar mentimun dicincang halus, diperas jus berlebih dan diletakkan di atas telur. Di parutan, Anda juga perlu memarut keju (Anda harus memarutnya dengan halus). Kentang direbus di kulitnya dalam soda asin, dikupas dan diparut, tetapi sudah di parutan kasar.

Resep Salad Klasik Tiffany

Salad ulang tahun sederhana berlapis ini telah menjadidikenal relatif baru-baru ini, tetapi dengan cepat mendapatkan popularitas karena rasanya yang enak dan desainnya yang mewah. Rahasia utamanya adalah kombinasi daging ayam dan anggur yang berhasil.

Untuk menyiapkan salad puff dengan ayam, Anda perlu:

• dada ayam - 2 potong;
• anggur hijau (harus tanpa biji) - 1 ikat;
• keju biasanya memilih yang keras -200 gr;
• telur ayam - 4 pcs.;
• almond - tentang segelas;
• minyak (minyak sayur apa pun pilihan Anda bisa digunakan);
• mayones - jumlah saus ditentukan oleh selera Anda sendiri.

Seperti yang terlihat dari video dan foto, dalam salad puff sederhana, produk diletakkan satu per satu di atas piring datar yang lebar. Setiap lapisan ditutupi dengan mayones.

Dada (ayam fillet) yang dicuci dan dikeringkan dengan handuk diolesi dengan campuran kari. Dalam penggorengan, daging digoreng dalam minyak panas, didinginkan, lalu dipotong-potong.

Keju keras dihancurkan (ini membutuhkan parutan). Telur rebus kemudian didinginkan dalam air dingin, dikupas dan dicincang halus. Almond panggang dihancurkan dalam penggiling kopi dan disebarkan di atas lapisan telur. Buah anggur dicuci dan masing-masing buah anggur dipotong menjadi dua, lalu diletakkan rapat di atas salad.

Salad “Menit”

Puff salad sederhana seperti itu pasti akan memenangkan cinta nyonya rumah dan tamu, karena di antara kelebihan hidangan ini adalah kecepatan persiapan dan ketersediaan produk dari daftar bahan.

Yang Anda butuhkan:

• keju keras - sepotong kecil, 100 gr sudah cukup;
• ham pedas - 200 gr;
• telur ayam besar - 2 pcs.;
• beberapa gherkin atau acar mentimun (mereka memberi salad rasa asli) - 1-2 pcs. (jika mereka mengambil mentimun);
• mayones - sekitar 100 gr (lebih baik fokus pada preferensi Anda sendiri);
• hijau (peterseli atau adas) - beberapa tangkai untuk hiasan.

Pertama-tama, taruh panci berisi air di atas kompor untuk merebus telur agar matang. Untuk ini, memasak terus selama 8-10 menit.

Saat ini, ham dipotong kecil-kecil dan diletakkan di atas piring datar. Lapisan ini ditutupi dengan mayones tipis.

Langkah selanjutnya adalah memotong mentimun menjadi kubus. Mereka diletakkan di lapisan kedua, tetapi tidak ditutupi dengan mayones.

Keju dihancurkan (digosok di parutan yang cukup besar) dan diletakkan di atas mentimun. Lapisan ini perlu direndam dalam mayones, sehingga juga ditutupi dengan jaring mayones.

Telur rebus dikupas. Langkah selanjutnya dalam menyiapkan hidangan adalah menggosok telur di parutan dan meletakkannya sebagai lapisan atas.

Salad berlapis yang sederhana dan murah seperti itu lebih baik disiapkan terlebih dahulu, karena harus direndam dengan baik.

salad Corrida

Resep ini akan menambah koleksi salad berlapis cepat namun lezat yang cocok untuk makan malam keluarga dan pesta yang bising.

Produk:

• stik kepiting - 150 gr;
• tomat besar (matang tapi belumterlalu lembek) -2 buah;
• keju keras - sekitar 100 gr (varietas apa pun bisa digunakan jika diinginkan);
• jagung penutup kalengan - sekitar 100 gr;
• croutons - paket kecil;
• bawang putih - 1 atau 2 siung (sesuai selera Anda);
• mayones - sekitar 100 gr.

Lapisan pertama tomat dipotong dadu kecil (semua jus yang terbentuk selama pemotongan dikeringkan). Sedikit garam tomat. Sedikit mayones dan bawang putih yang melewati pers didistribusikan secara merata di atas lapisan tomat.

Lapisan kedua adalah jagung kalengan yang dilapisi mayonaise.

Lapisan ketiga adalah keju, potong tipis-tipis. Itu juga ditutupi dengan mayones.

Lapisan keempat - crouton (jenis yang panjang paling baik untuk ini).

Salad "Enak" dengan porsi

Ini akan memakan waktu tidak lebih dari 15-20 menit untuk menyiapkan makanan pembuka seperti itu, produk yang diperlukan dapat ditemukan di toko terdekat, tetapi salad berlapis "Pengangkatan" akan diminati di atas meja. Sajikan dalam mangkuk atau gelas bulat.

Bahan:

• kaki ayam asap - 1 potong;
• jagung manis kalengan - 1 kaleng;
• tomat matang tapi kuat - 3 pcs. (akan muat ukuran sedang);
• keju keras - 200 atau 250 gr;
• telur ayam (tidak terlalu kecil) - 4 pcs.;
• mayones - 250 gr;
• hijau untuk dekorasi;
• bawang putih - 1 atau 2 siung (opsional).

Sedikit makanan asap diletakkan di dasar mangkukkaki. Untuk melakukan ini, daging dipisahkan dari tulang dan dicincang halus. Taburi sedikit dengan bawang putih, yang sebelumnya melewati pers.

Tomat dihaluskan, sisa sarinya ditiriskan dan dioleskan ke daging.

Potong telur rebus dengan parutan.

Keju harus diparut di parutan halus. Ini adalah lapisan terakhir dan dialah yang akan memberikan efek sejuk. Hiasi "Kesenangan" dengan setangkai tanaman hijau.

salad berlapis nanas

Salad puff sederhana seperti itu pasti akan menarik bagi semua orang yang lebih suka kombinasi makanan gurih. Ada nada manis dan asam dari kelembutan nanas dan telur, selain itu, berkat ayamnya, hidangan pembukanya cukup memuaskan.

Apa yang Anda butuhkan dari produk:

• dada ayam rebus;
• keju (apa saja, lebih disukai keras) - 200 gr;
• telur ayam rebus - 5 pcs;
• kaleng nanas dalam toples (lebih baik jika dipotong menjadi cincin) - 1 kaleng atau 500 gr;
• 1 bawang kecil;
• cuka meja - 1 sdt;
• sebaiknya mayones yang tidak terlalu berlemak - 5–6 sdm. sendok;
• krim asam (Anda perlu rendah lemak) - 5–6 sdm. sendok;
• lebih disukai (tetapi dapat dikecualikan) bawang putih - 2-3 siung;
• sesuai selera, tambahkan garam dan merica dalam jumlah yang tepat.

Pertama (sesuai resep) saus disiapkan untuk salad berlapis sederhana. Untuk melakukan ini, campur mayones, krim asam, bawang putih (harus melewati pers terlebih dahulu). Semua ini dicampur. Setiap lapisan selada baru diolesi dengan saus ini.

Di atas piring datardada cincang halus ditata secara merata, lapisan berikutnya adalah acar bawang. Untuk mengasinkannya, cincang halus bawang dan tuangkan air mendidih di atasnya. Setelah beberapa menit, semua cairan dikeringkan, bawang dituangkan dengan sesendok cuka. Setelah 1-2 menit lagi, cairan yang terkumpul dikeringkan lagi. Bawang diletakkan di atas ayam.

Langkah selanjutnya adalah memotong telur di parutan dan meletakkannya di atas salad. Sebagai kesimpulan, bagian atas hidangan ditaburi keju dengan murah hati, diparut di parutan halus. Nanas diletakkan di bagian paling atas sangat dekat satu sama lain.

Puff pembuka dengan sprat

Resep ini tidak bisa tidak menyenangkan para ibu rumah tangga, karena dialah yang akan dapat menyelamatkan situasi ketika tamu tak terduga muncul di ambang pintu. Bahan-bahan dalam salad adalah yang paling sederhana, dan hanya membutuhkan waktu 5-10 menit untuk menyiapkan makanan ringan yang lezat.

Produk:

• sprat dalam minyak - 1 kaleng;
• keju (keju keras apa pun paling baik untuk salad ini) - 100–150 gr;
• bawang - 1 pc. kecil;
• telur ayam rebus - 4 pcs.;
• kacang polong kalengan - sekitar 100–150 gr;
• mayones (sebaiknya ringan) - sekitar 70 gr.

Di bagian bawah mangkuk salad, sebarkan bawang bombay, potong menjadi setengah cincin tipis, seluruh sprat diletakkan rapat satu sama lain di atasnya. Setelah itu muncul lapisan kacang polong kalengan, parutan putih telur dan keju, parut pada parutan kasar. Bagian atas salad dihiasi dengan kuning parut halus. Jangan lupa setiap lapisan (kecuali kuning telur) diolesi mayonaise.

resep sayur“Nyonya”

Bagi yang lebih suka salad tanpa daging, ikan, dan telur, Anda bisa menawarkan makanan ringan berbahan dasar sayuran. Salad puff menurut resepnya memiliki rasa yang agak asli, karena ada kacang dalam komposisinya. Saat menggunakan mayones rendah kalori, hidangan pembuka seperti itu juga bisa masuk ke dalam menu diet.

Yang Anda butuhkan:

• wortel sedang - 2 atau 3 buah;
• bit - 2 buah. (kecil);
• keju keras jenis "Gouda" - 200 gr;
• kismis diadu (sebaiknya manis) - sekitar 100 gr;
• bawang putih - 1-2 siung (bisa dihilangkan, tapi rasa pedasnya hilang);
• kacang panggang (kupas) atau biji kenari -100 gr;
• mayones untuk olesan lapisan salad - sekitar 100 gr.

Kismis dicuci bersih dan diseduh dengan air mendidih selama sekitar 5-7 menit. Airnya dikeringkan, buahnya dikeringkan dengan handuk kertas.

Wortel mentah dikupas dan digosok di parutan halus. Campur dengan kismis kukus dan sedikit mayones. Massa yang dihasilkan tersebar di piring datar yang cukup besar - ini adalah lapisan pertama salad.

Keju diparut di parutan halus, dicampur dengan bawang putih cincang dan beberapa sendok makan mayones.

Bit direbus sampai lunak, dikupas dan diparut. Mayones dan kacang ditambahkan ke dalamnya. Bubur bit merupakan lapisan ketiga dari hidangan.

Makanan apa yang bisa digunakan untuk membuat resep kue kering?

Resep sederhanadan salad puff yang lezat dapat terdiri dari berbagai produk. Selain itu, dengan mengambil satu hidangan sebagai dasar, nyonya rumah dapat memodifikasinya sesuai dengan kemampuan dan keinginannya.

Jadi, dalam salad daging, sangat mungkin untuk menggunakan daging sapi, babi tanpa lemak, ayam, sosis (termasuk yang diasap).

Hidangan ikan mungkin termasuk herring asin atau makarel, makanan kaleng, makanan laut (termasuk ikan merah).