Salad dengan acar kacang: resep langkah demi langkah dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Bagaimana cara membuat salad kacang asin? Apa hidangan ini? Anda akan menemukan jawaban untuk ini dan pertanyaan lain di artikel. Acar kacang adalah tambahan yang bagus untuk diet musim dingin Anda. Dari situ Anda bisa memasak sejumlah besar hidangan. Kacang ini ditambahkan ke daging domba, sayuran, sayuran, kerupuk, keju, ayam, ikan, dan banyak makanan lainnya. Mereka sempurna dikombinasikan dengan rempah-rempah seperti jinten, hitam dan allspice, kayu manis, cengkeh, pala, cabai, samballa, kalindzhi. Beberapa resep salad kacang acar yang menarik ada di bawah ini.

Kacang

Kacang adalah makanan diet. Banyak vegetarian menggunakannya sebagai pengganti daging. Selain itu, sangat menggugah selera dan bermanfaat. Kualitas bermanfaat dalam acar kacang disimpan hingga 80%. Itu tidak mengandung lemak hewani, yang sulit dicerna tubuh kita. Selain itu, tidak menyebabkan perut kembung, karena diproses dengan hati-hati selama proses memasak.

Kapansaat membeli di toko, perhatikan wadah tempat kacang berada dan komposisinya. Disarankan untuk membeli dalam toples kaca. Tiriskan air sebelum digunakan, dan tuangkan kacang ke saringan dan bilas.

Salad dengan acar kacang merah

Ambil:

• dua paprika merah;
• beras - 150g;
• kacang merah yang diasinkan - 400 g;
• jagung kalengan - 250g;
• satu bawang merah manis;
• ceri - 150 g;
• minyak zaitun;
• gandum mustard - 10 g;
• sayuran (peterseli, adas);
• lada;
• garam.

Resep salad kacang acar langkah demi langkah ini adalah sebagai berikut:

1. Masak nasi, tuang ke mangkuk, dinginkan.
2. Tiriskan air dari jagung dan kacang, kirim ke mangkuk terpisah.
3. Tomat ceri dipotong menjadi 4 bagian. Jika tidak ada tomat ceri, gunakan tomat biasa dan potong kotak kecil.
4. Potong bawang bombay menjadi kubus, dan merica menjadi potongan-potongan.
5. Membuat saus: campur bumbu dengan mentega, mustard dan bumbu cincang.
6. Aduk semua bahan dan bumbui dengan saus.

salad kacang putih

Bagaimana cara memasak salad dengan acar kacang putih? Ambil:

• dua tomat;
• kacang putih kalengan;
• ham - 150 g;
• kucai;
• seikat bawang hijau atau satu bawang kecil;
• sebotol jamur yang diasinkan (chanterelles atau champignon);
• mayones.

Masak salad kacang acar ini seperti ini:

1. Tiriskan cairan dari jamur dan kacang, bilas dan tuangkan ke dalam mangkuk. Potong jamur menjadi strip. Jika kecil, biarkan utuh.
2. Iris bawang bombay, ham, dan tomat menjadi setengah lingkaran.
3. Tambahkan bawang putih yang diperas melalui mesin pres ke mayones.
4. Taruh semua bahan berlapis-lapis di atas piring besar, olesi dengan bawang putih dan mayones. Hiasi hidangan dengan bumbu sebelum disajikan.

Salad asli

Anda akan membutuhkan:

• acar kacang merah - 250g;
• udang atau cumi - 500 g;
• satu bohlam;
• keju keras - 170g;
• minyak tanpa lemak;
• seikat peterseli;
• garam;
• mayones.

Proses produksi:

1. Jika Anda menggunakan bangkai cumi, cairkan, tuangkan air mendidih ke atasnya, kupas dari filmnya. Kirim dalam air mendidih asin, masak selama 4 menit. Kemudian tiriskan dalam saringan, dinginkan dan potong tipis-tipis. Jika Anda membeli daging udang, cairkan, rebus selama beberapa menit dalam air asin, dan dinginkan.
2. Buka kacang kaleng, tiriskan, bilas kacang, masukkan ke dalam mangkuk.
3. Iris halus bawang bombay, parut keju, cincang peterseli.
4. goreng bawang bombay dengan cumi sampai berwarna keemasan, dinginkan. Jika tidak ada cumi, tumis bawang bombay saja.
5. Aduk semuanya, bumbui dengan mayones. Pindahkan ke mangkuk salad dan hiasi dengan peterseli.

Dengan kenari

Kamuharus memiliki:

• tiga telur;
• kucai;
• acar kacang putih - 150g;
• mayones;
• kenari kupas - 70 g;
• anggur merah atau cuka - 2 sdt;
• kemangi;
• 0,5 sdt gula;
• garam;
• lada.

Masak hidangan ini seperti ini:

1. Tiriskan kacang, bilas kacang dan masukkan ke dalam mangkuk salad.
2. Rebus telur, kupas dan potong.
3. Cuci kacang dengan blender (bukan bubuk) atau cincang dengan pisau.
4. Hancurkan bawang putih di pembuat bawang putih, tambahkan mayones.
5. Campur semua bahan, bumbui dengan bumbu, aduk rata dan sisihkan selama 15 menit. Lalu sajikan salad ke meja.

Dengan ayam

Ayo cari tahu cara membuat acar kacang panjang dan salad ayam. Hidangan ini sangat mudah dimasak, sehingga akan menarik bagi semua ibu rumah tangga yang sibuk. Dan juga nyaman untuk membawa salad ini bersama Anda untuk bekerja atau di jalan, karena tidak hanya menggugah selera, tetapi juga sangat memuaskan. Jadi, Anda harus memiliki:

• lima telur;
• ½ kaleng jagung kaleng;
• dada ayam tanpa kulit dan tulang;
• satu kaleng acar kacang;
• garam;
• rempah-rempah;
• mayones (sesuai selera).

Ikuti langkah berikut:

Bersihkan dada ayam dari tulang dan kulitnya, masukkan ke dalam panci berisi air dingin dan nyalakan api. Tambahkan garam dan rempah-rempah (kunyit, lada hitam, dll) secukupnya. Didihkan, kecilkan api sampai sedang dan didihkandaging sampai matang. Ini akan membawa Anda 20 menit

2. Keluarkan daging yang sudah dimasak dari wajan, dinginkan dan potong kecil-kecil.

3. Rebus telur rebus. Celupkan mereka ke dalam air dingin untuk mendinginkannya. Kemudian kupas dan potong dadu kecil.

4. Kirim telur cincang dan dada ayam ke mangkuk salad. Tiriskan cairan dari kacang dan jagung. Bilas makanan dengan air bersih, lalu kirim ke mangkuk salad untuk bahan lainnya.

5. Tambahkan mayones, bumbu, garam, aduk rata.

Sajikan salad yang sudah jadi ke meja. Hidangan ini sangat cocok untuk makan siang ringan. Sajikan dengan roti buatan sendiri, hiasi dengan setangkai dill segar atau peterseli. Salad ini ternyata tidak hanya menggugah selera, tetapi juga menyehatkan, apalagi jika Anda menggunakan mayones buatan sendiri yang tidak dibeli di toko, yang terbuat dari bahan alami.

Dengan jamur

Hanya sedikit orang yang tahu cara membuat salad dengan acar jamur dan kacang. Jamur adalah produk yang sangat berharga yang tentunya patut Anda perhatikan. Mereka tidak hanya membangkitkan selera, tetapi juga memiliki kualitas penyembuhan. Ketika dikombinasikan dengan kacang dan jamur dengan produk lain, salad yang sangat menggugah selera, indah dan memuaskan akan disajikan di meja pesta. Jadi, Anda akan membutuhkan:

• dua wortel;
• sekaleng acar kacang merah;
• botol acar jamur;
• satu bohlam;
• 250gham;
• 200 g keju keras;
• mayones - 3 sdm. l.;
• garam;
• hijau (untuk dekorasi).

Lakukan hal berikut:

1. Potong bawang bombay menjadi setengah lingkaran.
2. parut wortel.
3. Goreng bawang bombay dan wortel dengan api kecil hingga komponen pertama transparan.
4. Potong ham menjadi potongan-potongan.
5. Parut keju di parutan halus atau cincang dengan blender.
6. Tempatkan keju, ham, dan wortel dingin serta bawang bombay dalam mangkuk. Kirim jamur dan kacang ke sini, bumbui salad dengan mayones, garam dan aduk rata.

Masukkan hidangan yang sudah jadi ke dalam mangkuk salad, hiasi dengan bumbu dan sajikan.

Dari kacang hijau

Banyak orang bertanya-tanya bagaimana cara memasak salad dengan acar kacang hijau. Ini adalah hidangan ringan dalam segala hal, yang semangatnya diberikan oleh saus pedas dengan kecap. Ambil:

• jagung kalengan;
• botol acar kacang hijau;
• 1 sdt gula;
• satu bawang merah;
• 1 sdm l. kecap;
• wijen - 1 sdm. l.;
• 1 sdm l. jus lemon;
• minyak zaitun - 1 sdm. l.

Masak salad ini seperti ini:

1. Tiriskan cairan dari jagung, saring air garam dari kacang ke dalam mangkuk.
2. Tambahkan gula, minyak zaitun, jus lemon, dan kecap ke dalam air garam yang disaring. Aduk semuanya sampai kristal larut dan sesuaikan rasanya jika perlu.
3. Potong bawang bombay menjadi setengah cincin tipis dan kirim ke marinade. memberinyamarinasi selama 15 menit.
4. Masukkan kacang hijau ke dalam mangkuk salad, taruh jagung dan bawang bombay di atasnya. Gerimis dengan saus yang bawangnya diasinkan.

Taburkan salad dengan biji wijen saat disajikan.

Dengan sosis

Bagaimana cara membuat salad dengan acar kacang dan sosis? Bahkan seorang pria dapat menguasai resep hidangan ini. Selalu ada produk sederhana di lemari es. Hidangan ini akan menarik bagi anak-anak dan orang dewasa. Anda akan membutuhkan:

• kaleng acar kacang;
• empat telur;
• 250g sosis asap;
• 300g crouton;
• 100g mayones;
• beberapa siung bawang putih;
• cabai (opsional).

Instruksi produksi:

1. Potong sosis menjadi potongan-potongan. Rebus dan kupas telur, lalu potong memanjang.
2. Kupas bawang putih dan potong kecil-kecil. Dengan cabai, lakukan sesukamu. Jika salad untuk pria, tambahkan lebih banyak. Jika hidangan ini ditujukan untuk bayi, jangan tambahkan cabai.
3. Kirim dalam semangkuk telur, sosis, bawang putih, kacang-kacangan (tiriskan air dari toples terlebih dahulu). Tambahkan mayones dan aduk.
4. Hidangan ini bisa disajikan dengan crouton. Mereka harus dibuat dari sisa roti di dalam oven. Agar lebih menggugah selera, beri garam dan merica.

Salad sederhana

Salad kacang asparagus yang diasinkan disukai semua orang. Bagaimana cara mengarangnya? Anda akan membutuhkan:

• empat telur;
• dua wortel;
• tiga bawang;
• kacang hijau yang diasinkan - 500g (1 kaleng);
• mayones.

Lakukan hal berikut:

1. Iris halus bawang bombay, goreng dengan minyak sayur.
2. Parut wortel di parutan kasar, goreng juga dengan minyak sayur.
3. Rebus telur, potong dadu.
4. Tiriskan cairan dari asparagus.
5. Campur semua bahan, bumbui dengan mayones dan garam.

Resep lain

Dalam resep ini, tomat adalah makanan pendamping sosis dan kacang-kacangan. Sejumlah kecil tanaman hijau akan mengubah hidangan sederhana menjadi dongeng musim semi. Anda harus memiliki:

• tiga telur rebus;
• empat tomat;
• sebotol acar kacang (sebaiknya merah);
• mayones;
• 150 g sosis asap rebus;
• garam;
• lemon (untuk jus).

Masak salad ini sebagai berikut:

1. Rebus telur, dinginkan, kupas dan potong sesuai selera Anda.
2. Tiriskan bumbu dari kacang, sisakan beberapa sendok makan. Tambahkan sedikit cabai dan jus dari satu lemon. Rendam kacang dalam rendaman ini selama 15 menit.
3. Potong tomat dan sosis menjadi potongan-potongan. Pindahkan ke mangkuk salad, bumbui dengan mayones. Tambahkan kacang, aduk.

Hiasi salad dengan tangkai peterseli sebelum disajikan. Selamat makan!