Tea mate: manfaat dan bahaya. Bagaimana cara minum teh?
Tea mate: manfaat dan bahaya. Bagaimana cara minum teh?
Anonim

Tea mate (atau "mate" seperti yang ditunjukkan oleh beberapa sumber) adalah minuman tonik yang sangat harum dan lezat. Komposisi minuman mengandung jumlah kafein yang luar biasa, yang dibuat dari pucuk dan daun holly Paraguay yang dihancurkan dan dikeringkan. Nama lain dari tanaman ini adalah "rumput mate". Oleh karena itu nama teh itu sendiri. Holly itu sendiri adalah semak cemara sepanjang 15 meter. Tumbuh terutama di Brasil, Uruguay, Argentina dan Paraguay. Holly Paraguay dapat tumbuh baik di alam liar maupun di perkebunan yang ditanam oleh orang-orang yang terlatih secara khusus.

manfaat dan bahaya teh mate
manfaat dan bahaya teh mate

Sedikit sejarah

Mate, sebagai sebuah kata, memiliki sejarah makna yang luar biasa. Itu berasal dari bahasa Quechua - ini adalah suku kuno. Dalam arti harfiah, ini diterjemahkan sebagai: "botol labu untuk minuman atau makanan." Wilayah modern Paraguay dan Brasil dulunya dihuni oleh orang India dari suku tersebutguarani. Mereka pernah menggunakan mate untuk menyembuhkan sakit maag dan penyakit lainnya. Dan sebagai gula, mereka menggunakan daun stevia, yang memiliki rasa manis.

Teh mate yang manfaat dan bahayanya sudah diketahui konsumen modern, punya cerita menarik lainnya. Jadi, bahkan suku Indian Amerika Selatan pun menyadari betapa bermanfaat dan toniknya minuman ini. Mereka menyebut cairan ini sebagai minuman ilahi. Sifat penyembuhan pasangan juga dihargai oleh penakluk Spanyol. Dan semua berkat fakta bahwa obatnya dalam waktu yang cukup singkat membantu menyembuhkan penyakit kudis. Alhasil, jodoh muncul di Eropa.

Tetapi orang Eropa sendiri meminum teh dengan agak dingin. Apa yang tidak bisa dikatakan tentang daun holly, yang disukai Aesculapius. Mereka secara aktif menggunakannya untuk persiapan tincture alkohol dan berbagai balsem. Penyembuh abad pertengahan belum tahu apa komposisi kimia dari semak, tetapi mereka sudah menghargai kualitas positifnya.

bahaya teh
bahaya teh

Komponen teh

Teh mate (manfaat dan bahaya tercantum di bawah) mengandung sejumlah besar elemen berbeda yang diperlukan untuk tubuh manusia. Diantaranya adalah alkaloid xanthine, tanin dan zat aktif biologis, serta beta-karoten. Selain itu, mengandung asam pantotenat, zat asal mineral (kalium, mangan, besi, tembaga, natrium, magnesium dan belerang) dan vitamin golongan B, P, C, E.

Manfaat minuman

Karena komposisinya, mate menormalkan tekanan darah, meningkatkan suplai oksigen ke jantungotot, menstabilkan sirkulasi serebral dan koroner. Teh mate, manfaat dan bahaya yang dijelaskan dalam artikel kami, sebagaimana disebutkan di atas, mengandung asam pantotenat. Dia juga bertanggung jawab atas normalisasi tingkat adrenalin dan terlibat langsung dalam proses pemulihan sel. Minuman ini juga mengandung klorofil, yang memiliki efek menguntungkan pada sistem kekebalan tubuh, dan kolin, yang bertanggung jawab untuk menstabilkan kadar kolesterol. Matein, yang juga merupakan bagian dari mate, merupakan stimulan alami yang tak tertandingi dan unik. Ini sekuat kafein.

Teh mate (manfaat dan bahaya yang sudah diketahui) adalah produk yang sangat diperlukan untuk penyakit perut. Dan tindakan ini dijelaskan sebagai berikut: minuman menormalkan pencernaan dan menghasilkan efek antispasmodik, sehingga memulihkan selaput lendir usus dan lambung yang rusak. Mate adalah produk yang sangat diperlukan untuk memperkuat sistem saraf. Ini adalah penolong yang hebat dalam memerangi stres.

Memiliki kualitas imunostimulan dan tonik yang tak tertandingi, minuman ini meningkatkan mood, menghilangkan kelelahan, meningkatkan stamina. Mate direkomendasikan untuk orang yang rutin berolahraga, karena mencegah akumulasi asam laktat di otot. Jika Anda sering meminum cairan di atas, maka keinginan untuk minum alkohol dan merokok akan berkurang. Dan pria menghargai minuman karena meningkatkan potensi.

cara minum teh
cara minum teh

Kontraindikasi dan efek samping

Terlepas dari kenyataan bahwa minuman itu sangat sehat, bahaya teh bagitubuh manusia telah lama dibuktikan oleh para ilmuwan. Tetapi sebelum kami menjelaskan mengapa produk ini sangat berbahaya, mari kita berurusan dengan mereka yang dilarang menggunakannya. Jadi, pertama-tama, wanita hamil dan menyusui, serta anak-anak, sebaiknya tidak minum teh. Jika seseorang memiliki suhu atau tekanan tinggi, ia juga harus menolak untuk minum minuman seperti itu.

Kontraindikasi penggunaan mate adalah urolitiasis dan penyakit batu empedu, berbagai penyakit ginjal. Tidak perlu dikatakan lagi bahwa orang yang rentan terhadap berbagai reaksi alergi juga harus melepaskan kesenangan seperti teh yerba mate.

Sekarang mari kita beralih ke efek samping minuman. Sejumlah besar karsinogen ditemukan di dalamnya. Mereka dapat memicu kanker jika terjadi kerusakan termal pada kerongkongan. Juga, onkologi dapat terjadi di paru-paru dan kandung kemih. Oleh karena itu, bahaya teh tidak dapat disangkal, dan orang tidak boleh menyalahgunakan minuman ini.

teh yerba mate
teh yerba mate

Cara Memasak

Mate diseduh dalam wadah khusus yang disebut labu. Tidak semua pengguna tahu tentang ini, dan karena itu mereka sering menyiapkannya dalam teko biasa. Jadi, teh mate (kami akan memberi tahu Anda cara menyeduh dengan benar nanti) dituangkan ke dalam labu, sehingga mengisi 2/3 dari volumenya. Sekarang Anda harus mengguncang kapal beberapa kali dan memiringkannya pada sudut 45 derajat. Berkat manuver ini, sebuah tempat akan dikosongkan dalam wadah di mana Anda perlu memasang bombilla - ini adalah tabung khusus yang terbuat dari kayu atau logam, tempat filter berada. Setelah mengangkat tongkat, balikkanlabu secara horizontal.

Kemudian, dengan hati-hati, sesuai dengan garis tabung, tuangkan air dingin. Kuantitasnya juga harus menempati 2/3 dari ruang kosong. Untuk cairan panas, 1/3 akan tersisa. Labu dianjurkan untuk diisi dengan cairan sampai penuh.

mate tea cara menyeduhnya
mate tea cara menyeduhnya

Resep lainnya

Selain cara membuat mate yang klasik, kamu juga bisa menyeduhnya dengan susu. Untuk melakukan ini, rebus satu liter susu dengan kandungan lemak 1,5%. Tambahkan empat hingga lima sendok teh ke dalamnya, angkat wadah dari api, bersikeras minuman selama sepuluh menit, campur dan minum. Anda juga bisa menyeduh daun kering dengan jus. Nektar oranye ditambahkan ke labu, bukan air dingin. Sepotong kecil gula juga diletakkan di sana.

Bagaimana cara minum teh mate?

Minuman ini dikonsumsi dari wadah yang sama tempat minuman itu diseduh. Mereka meminumnya dengan sangat lambat, sambil mencoba menyesap kental, yang tersisa di bagian bawah kapal, dalam tegukan kecil. Mate diinfuskan dari 30 detik hingga dua menit. Penting untuk mencoba mengkonsumsi teh dalam waktu singkat ini, jika tidak maka akan terasa pahit. Semua orang yang menghargai minuman karena khasiat penyembuhannya yang luar biasa tahu cara minum teh dari Paraguay holly.

ulasan teh mate
ulasan teh mate

Ulasan

Jadi, banyak yang telah dikatakan tentang jodoh, manfaatnya, kontraindikasi, metode persiapan dan penggunaannya. Tapi apakah semuanya benar-benar baik? Mereka yang sudah mencoba teh yang luar biasa ini akan menceritakannya dengan lebih baik.

Tea mate, ulasannya sangat berbeda, beberapa konsumen mencirikan sebagai minuman yang sangat kuat. Selain itu, banyak yang mencatat bahwa peralatan yang diperlukan untuk menyeduh hanya digunakan di restoran, sementara di rumah cairan disiapkan dengan cara biasa, dan bombilla dan labu tidak digunakan sama sekali.

Ada juga review yang berkat matras bisa menghilangkan penyakit beri-beri dan iritasi kulit.

Direkomendasikan: