Teh "Kudin" dan khasiatnya

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Teh "Kudin" adalah salah satu varietas teh hijau Cina, diperoleh dari holly berdaun lebar, lebih jarang dari privet. Daun tanaman ini memiliki tangkai daun yang tebal, tepi cicatricial, dan juga mencapai panjang hingga 4 sentimeter dan ketebalan 4 milimeter. Jika Anda menerjemahkan nama teh dari bahasa Cina, maka itu akan terdengar seperti "khudin" - "teh pahit". Teh ini diproduksi di provinsi selatan Cina. Setelah periode pemrosesan, daun "Kudina" adalah dari jenis berikut: berdaun, spiral, diikat, dipelintir dan ditekan. Teh dengan kualitas terbaik dan banyak khasiat yang bermanfaat adalah "Kudin Shoi Su", yang terbuat dari daun kecil. Pada tahun 1997, di Pameran Teh Internasional di Cina, teh ini memenangkan medali emas dalam nominasi "Teh Penyembuhan".

Sejarah teh

Asal usul teh didasarkan pada legenda Tiongkok dan dimulai sekitar tahun 770, pada masa pemerintahan Tang Tianbao. Pada saat ini, kaisar mengeluarkan dekrit tentang pengumpulan semua metode peremajaan tubuh untuk memperpanjang masa muda istri tercintanya, Yang Goifei yang cantik. Asisten Kaisar Yang Guoanting ditemukanresep yang disebut "musim semi abadi". Inti dari resep ini adalah sifat anti-penuaan dari minuman Kudin. Menurut resep ini, teh dibuat oleh seorang biksu yang memiliki rahasia penyembuhan berdasarkan tumbuh-tumbuhan. Dia memberi Jan Goanti satu tong teh yang luar biasa ini. Setelah itu, teh diserahkan kepada Yang Goifei. Istri seorang penguasa yang kuat menghargai khasiat teh yang luar biasa dan memberi penghargaan kepada asisten kaisar. Pada tahun 1368, pada masa pemerintahan Dinasti Ming, teh ini diberi status obat pengadilan. Setelah itu, teh "Kudin" menjadi obat tradisional yang populer di negara-negara timur. Dan selama lebih dari satu milenium, teh ini telah digunakan dalam pengobatan tradisional karena khasiat penyembuhannya.

Teh "Kudin": properti

Minuman ini memiliki vitamin dan mineral kompleks yang sangat besar, yang memiliki efek positif pada tubuh manusia. "Kudin" mengandung banyak asam amino, kaya akan zat besi, kalsium, magnesium, kalium, vitamin C, vitamin B1, seng, mangan, selenium, tembaga dan banyak vitamin lainnya. Teh "Kudin" memiliki sifat antipiretik, antiseptik, anti-inflamasi, tonik, detoksifikasi dan diuretik. Ini digunakan untuk menurunkan tekanan darah, menormalkan kadar gula darah, meningkatkan fermentasi hati, menurunkan kolesterol darah, meningkatkan potensi pria dan memperbaiki penglihatan. Kudin adalah obat yang baik untuk pilek dan penyakit virus, digunakan untuk meningkatkan proses pencernaan dan meredakanmabuk.

Teh "Kudin": kontraindikasi

Jika seseorang menderita penyakit apa pun, maka sebelum menggunakan teh hijau ini, ada baiknya berkonsultasi dengan dokternya. "Kudin" tidak boleh dikonsumsi oleh orang yang memiliki masalah dengan saluran pencernaan, seperti sakit maag, gastritis atau penyakit duodenum, karena dapat menyebabkan sakit perut, kolik usus, atau berkontribusi pada pembentukan mulas. Selain itu, para ilmuwan telah mengajukan teori bahwa teh hijau menurunkan ritme jantung, sehingga orang dengan penyakit kardiovaskular harus menahan diri untuk tidak mengonsumsi Kudin untuk menghindari konsekuensi serius. Sebaiknya hindari konsumsi teh "Kudin" secara berlebihan bagi penderita penyakit yang berhubungan dengan kelenjar tiroid, dan penderita hipertensi, karena dapat berdampak negatif bagi mereka dan memperburuk penyakit yang ada.

Cara menyeduh dan minum "Kudin"

Untuk menyeduh teh Cina "Kudin", air rebusan digunakan pada suhu sekitar 50 derajat Celcius, tetapi jika airnya panas, minumannya akan menjadi lebih pahit. Untuk 250 mililiter air, diambil 5 gram - sekitar satu sendok teh Kudin. Teh dapat diseduh dalam teko biasa. Seduh pertama ditiriskan sekitar 5 detik setelah diisi, karena itu perlu untuk membuka daun kudin dan mentransfer aroma teh. Minuman keduaberlangsung sekitar 1 menit, setelah itu teh harus dituangkan ke dalam mangkuk terpisah untuk dikonsumsi. Teh ini dapat diseduh hingga empat kali, tetapi setiap penyeduhan berikutnya harus ditingkatkan satu menit. Kudin dikonsumsi baik panas maupun dingin. Anda tidak boleh mengambil "Kudin" dengan camilan apa pun dan menambahkan gula atau krim ke dalamnya, tetapi untuk memperkaya teh dengan vitamin dan khasiat yang bermanfaat, Anda bisa menambahkan sedikit madu. Teh "Kudin" dikonsumsi dalam bentuk murni, dan digunakan sebagai obat.

Aroma dan rasa teh

Saat diseduh dengan benar, "Kudin" memberikan warna hijau muda dari infus dan aroma herbal manis yang halus dari perkebunan Cina. Tehnya memiliki rasa khas yang pahit dan kental, serta meninggalkan rasa manis yang berlebihan.