Cara memasak zucchini di slow cooker Redmond: resep terbaik

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Ibu rumah tangga modern hanya bisa iri. Kelimpahan semua jenis peralatan rumah tangga di dapur sangat menyederhanakan hidup mereka dan mengurangi waktu untuk memasak. Yang, Anda lihat, dalam realitas kita sangat penting. Kami tidak akan menyentuh semua peralatan, karena ada banyak, tetapi mari kita bicara tentang memasak di slow cooker.

Tentang multicooker

Tungku yang luar biasa ini telah memantapkan dirinya di dapur kami, dan oleh karena itu masalah memasak di dalamnya sekarang sangat relevan. Bisa digoreng, dikukus, direbus, dipanggang. Secara umum, masak hampir semua hidangan. Dan, yang penting, dari produk yang hampir sama Anda dapat membuat hidangan yang sama sekali berbeda, terkadang hampir merupakan mahakarya seni kuliner. Sebenarnya, postulat inilah yang akan kita buktikan dengan berbicara secara rinci tentang cara memasak sayuran sederhana seperti zucchini dalam slow cooker Redmond. Kami mengambil merek ini sebagai contoh karena sangat populer di kalangan ibu rumah tangga. peralatanhampir setiap dapur kedua di negara kita dilengkapi dengan merek ini, dan oleh karena itu kami akan memberikan resep untuk kompor yang luar biasa ini. Yang, bagaimanapun, sama sekali tidak berarti bahwa Anda tidak dapat menerapkannya pada model lain. Bahkan multicooker paling murah dari pabrikan mana pun dilengkapi dengan semua yang diperlukan untuk penggunaan sehari-hari dari serangkaian fungsi, dan oleh karena itu tidak masalah apa "nama" unit Anda. Bagaimanapun, mereka akan cukup untuk menyiapkan sayuran ini. Jadi kita mulai. Jadi, bagaimana cara memasak zucchini dalam multicooker Redmond (atau unit merek lain)? Sangat sederhana dan serbaguna! Sebenarnya, apa kamu sekarang, dan lihat.

Prinsip Umum

Sebelum Anda mulai berbicara tentang cara memasak zucchini di slow cooker Redmond, Anda harus mengatakan yang berikut ini. Resep hidangan dari sayuran ini lebih dari kaya. Pada umumnya, hampir tidak mungkin untuk mencoba semua metode. Namun, satu hal yang harus diingat: zucchini dapat direbus, digoreng, dipanggang, diisi, dibuat darinya sebagai hidangan makan siang yang lengkap, serta makanan penutup dengan rasa yang luar biasa. Selain itu, komposisi bahan dapat sepenuhnya diganti atas kebijaksanaan Anda sendiri, menghilangkan beberapa komponen dan menambahkan yang lain. Secara umum, diperbolehkan untuk berfantasi. Dan untuk membuatnya lebih mudah untuk melakukan ini, Anda dapat mengambil sebagai dasar instruksi yang kami tawarkan, sehingga untuk berbicara, tentang cara memasak zucchini di slow cooker Redmond. Resep yang dapat Anda lihat di ulasan ini mungkin menjadi dasar yang sangat baik untuk membuathidangan khas sendiri. Oke cukup teorinya, yuk langsung praktek. Dan mari kita mulai dengan hidangan yang paling umum dan disukai banyak orang - kaviar.

kaviar Zucchini

Kelezatan "luar negeri" ini, tentu saja, dapat dibeli di toko. Namun, hari ini dia jauh dari selera yang biasa digunakan para penggemarnya. Tapi kaviar zucchini buatan sendiri akan membantu memperbaiki situasi. Di multicooker Redmond (juga dalam model lain), Anda dapat memasak produk yang hanya memiliki "rasa yang sama". Bagaimana? Kami akan memberitahu Anda sekarang.

Memasak

Kami mengambil satu potong paprika, wortel dan bawang. ukuran besar. Kami memotong yang pertama menjadi kubus, menggosok yang kedua, menggiling yang ketiga secara acak. Tuang beberapa sendok makan minyak sayur ke dalam mangkuk, masukkan sayuran, atur mode "Menggoreng" dan proses selama sepuluh menit. Selama waktu ini, kami membersihkan setengah kilogram zucchini muda, memotong dagingnya menjadi kubus. Kami mengirimnya ke sayuran, garam dan merica, goreng selama sepuluh menit lagi dalam mode yang sama. Kemudian tuangkan dalam satu gelas jus tomat, campur, masak selama empat puluh menit dalam mode "Memanggang". Selanjutnya, ada dua opsi. Hidangan dapat disajikan dalam bentuk yang ternyata. Akan berakhir seperti sarang lebah. Jika Anda ingin "rasa yang sama" - potong lagi dengan blender.

Dan sekarang mari kita coba taruh zucchini di multicooker Redmond.

Mudah, cepat, enak…

Bahkan hidangan zucchini paling sederhana di slow cooker Redmond sangat lezat. Set dasardari beberapa produk, termasuk zucchini, memungkinkan untuk menyiapkan makanan lezat yang lezat dengan cepat. Misalnya, jika Anda memiliki sisa krim asam, zucchini, beberapa bawang, dan slow cooker, Anda dapat yakin bahwa Anda tidak akan dibiarkan tanpa makan siang atau makan malam. Jadi, bagaimana cara mengeluarkan zucchini di multicooker Redmond? Dasar. Cincang halus beberapa bawang dan goreng selama sepuluh menit dalam minyak sayur. Mode - "Memanggang". Selama waktu ini, kupas zucchini (0,5 kg akan cukup), potong menjadi lingkaran tipis, gulung tepung dengan rajin dan tambahkan bawang. Goreng dalam mode yang sama untuk jumlah waktu yang sama. Kemudian garam dan merica, tuangkan dalam segelas krim asam (karena kekurangannya, Anda dapat mengambil jumlah krim yang sama), campur. Semua. Tutup slow cooker, atur "Quenching" dan tunggu setengah jam. Seperti yang telah kami sebutkan, ketika zucchini dimasak dalam slow cooker Redmond, resepnya dapat dimodifikasi. Seperti misalnya dalam hal ini. Jika Anda menambahkan jamur bersama dengan zucchini, Anda akan mendapatkan hidangan yang sama sekali berbeda. Nah, bereksperimen dengan herbal, Anda dapat mengubah rasanya secara dramatis.

Baiklah, kita melangkah lebih jauh - mari kita coba memasak rebusan sayuran dengan zucchini di slow cooker Redmond.

rebus

Jika memungkinkan, di musimnya Anda harus mencoba memasak sebanyak mungkin hidangan dari sayuran segar. Rebus adalah pilihan yang bagus. Hidangan ini bisa menjadi hidangan independen, dan lauk yang sangat baik untuk daging atau produk daging apa pun. Adapun rebusan zucchini, di sini semuanya benar-benarlakukan dengan baik. Mereka cocok dengan hampir semua sayuran. Jadi, dengan mengambil dasar resep memasak sup zucchini dalam multicooker Redmond yang kami usulkan, Anda dapat bereksperimen atas dasar itu sebanyak yang Anda suka, memodifikasinya tergantung pada ada atau tidak adanya produk tertentu. Kami menawarkan Anda opsi termudah. Dan untuk memasak rebusan seperti itu, Anda harus mempersenjatai diri dengan zucchini muda, wortel, bawang, kentang, tomat, tomat (Anda akan membutuhkan dua potong setiap sayuran), serta kacang hijau (cukup dua ratus gram), a beberapa sendok makan krim asam lemak, beberapa siung bawang putih dan sayuran favorit Anda. Semua sayuran harus dicuci dan dipotong dengan hati-hati: kubus - kentang dan zucchini, lingkaran - wortel, cincin - bawang. Potong tomat secara acak. Kemudian tuangkan minyak sayur ke dalam mangkuk kompor ajaib kami, goreng (mode - "Memanggang" atau "Menggoreng", waktu - 5-7 menit) bawang dengan bawang putih cincang halus, setelah itu kami menambahkan semua bahan lainnya, merica dan garam, tuangkan encer ke dalam krim asam dalam segelas air matang, aduk dengan rajin, tutup slow cooker, atur mode "Memadamkan" dan jalankan bisnis kami selama setengah jam. Setelah sinyal, kami mencoba hidangan. Jika perlu, waktu memasak dapat ditambah sepuluh menit lagi.

Ngomong-ngomong, hidangannya ternyata hampir diet. Gambar dapat dimanjakan dengan adanya sejumlah minyak sayur di dalamnya. Nah, kekurangan ini bisa dihilangkan dan dipersiapkanzucchini kukus dalam multicooker Redmond.

Steam zucchini

Biasanya, hampir semua multicooker dilengkapi dengan grates khusus untuk mengukus hidangan. Perangkat inilah yang akan kami gunakan dalam kasus ini. Kami tidak akan terlalu pintar. Mari kita ambil bahan minimum. Yang tidak berarti, omong-omong, hidangan kita akan menjadi hambar. Jadi, tuangkan beberapa gelas air ke dalam mangkuk. Memasang kisi-kisi. Kami membersihkan zucchini dan memotongnya menjadi lingkaran yang agak montok, memasukkannya ke dalam wadah dan garam (sedikit saja). Kemudian kami meletakkan putaran di rak kawat, taburi dengan bawang putih cincang halus di atasnya dan tutupi masing-masing dengan lingkaran tomat. Taburi dengan keju parut. Memasak selama dua puluh menit. Pilih mode yang sesuai - “Steaming”.

Selanjutnya, kita akan memasak zucchini isi dalam multicooker Redmond.

"Perahu" dengan daging

Hidangan seperti itu sudah bisa menjadi makan siang atau makan malam lengkap. Bagaimanapun, itu berisi daging cincang. Adapun jenis yang terakhir, Anda bisa mengambil apa saja. Jika Anda ingin lebih banyak isian - pilih daging babi atau sapi. Tetap pada diet - berhenti di ayam. Untuk memasak, disarankan untuk mengambil zucchini yang sangat kecil. Kami membersihkan kulitnya, memotongnya memanjang, mengeluarkan ampasnya. Potong bagian bawahnya sedikit. Alhasil, kita mendapatkan sesuatu yang benar-benar menyerupai perahu. Campur daging cincang dengan daging cincang, tambahkan seratus gram nasi yang sudah direbus, merica, dan garam. Kemudian kami membuat isian dari pasta tomat (cukup setengah liter toples), beberapa sendok makan mayones atau krim asam dansegelas air. Kami dengan hati-hati menempatkan perahu kami dalam mangkuk, menuangkan saus yang sudah disiapkan, mengatur mode "Memanggang" pada alat dan memasak selama empat puluh hingga lima puluh menit. Untuk produk dengan ayam cincang, tiga puluh menit sudah cukup. Pada akhir periode yang ditentukan, buka tutupnya, isi kapal dengan keju parut, masak selama sepuluh menit lagi. Ngomong-ngomong, hidangannya ternyata tidak hanya enak dan memuaskan, tetapi juga asli dan indah. Jadi "perahu" seperti itu dapat diletakkan di atas meja pesta tanpa keraguan. Para tamu pasti akan menghargainya.

Opsi vegetarian

Jika karena alasan tertentu Anda tidak makan daging, Anda bisa mengisi zucchini tanpa daging. Misalnya, ambil nasi yang sama untuk isian, tambahkan bawang goreng dan wortel ke dalamnya. Selain itu, jika Anda benar-benar menginginkan hidangan diet yang lengkap, Anda tidak bisa memasak isinya. Hanya dalam kasus ini, letakkan foil di bagian bawah multicooker. Kemudian letakkan perahu di atasnya dan masak dalam mode memanggang selama setengah jam. Kemudian tuangkan dalam segelas jus tomat dan nyalakan slow cooker selama sepuluh menit.

kue pipih

Bagaimana lagi Anda bisa memasak zucchini di multicooker Redmond? Percaya atau tidak, Anda bisa membuat pancake dengan mudah. Kupas beberapa zucchini, parut di parutan kasar. Pastikan untuk memeras kelebihan cairan. Cincang halus satu bawang, tambahkan ke zucchini, lalu kocok dua telur ke dalam massa. Tambahkan dua sendok makan tepung, garam dan merica, jika Anda suka sayuran, Anda bisa memotong dan menambahkannya. Setelah itu, aduk massa. Jika tidak terlalu kental,tambahkan lebih banyak tepung. Atau sesendok tepung. Panaskan slow cooker, tuang minyak, lalu goreng pancake dengan tutup terbuka, seperti di wajan, jangan lupa membalik produk. Waktu memasak untuk satu porsi adalah sepuluh menit, tidak lebih. Mode - "Membakar" atau "Menggoreng".

Masak sup

Tetap saja, perangkat yang luar biasa - multicooker. Mereka dikukus, digoreng, direbus … Dan sekarang mari kita masak supnya. Dan tanpa banyak usaha. Kami menyimpan satu zucchini, bawang, wortel, tiga umbi kentang, seratus gram champignon, dada ayam yang sudah direbus, dan satu sendok makan pasta tomat. Kami memotong semua sayuran menjadi potongan-potongan, kecuali bawang. Kami menggilingnya secara acak. Tuang dua liter air ke dalam mangkuk, tuangkan sayuran yang sudah disiapkan + champignon yang dipotong menjadi irisan tipis ke dalamnya. Tambahkan pasta, garam dan merica, aduk. Memasak selama sekitar satu jam. Kami memilih mode, tentu saja, "Sup". Karena dada sudah direbus, tambahkan - cincang halus dan bersama dengan sayuran hijau - ke dalam mangkuk sekitar sepuluh menit sebelum akhir proses memasak.

Dan terakhir, kami akan memberi tahu Anda bagaimana casserole zucchini disiapkan di multicooker Redmond.

Cara membuat casserole

Hidangan ini cukup mudah disiapkan. Persiapan tidak memakan banyak waktu, dan bahan-bahan khusus tidak diperlukan. Cukup memiliki beberapa zucchini, dua ratus gram keju olahan dan keras, empat telur, dan tiga bawang besar. Tuang beberapa sendok makan minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker, lalu goreng bawang yang dipotong menjadi cincin di dalamnya. Modeatur "Baking", masak selama sepuluh menit, tidak lebih. Kemudian, di atas bantal bawang ini, taruh lapisan zucchini yang sudah diiris dan dikupas. Kami meletakkan potongan keju olahan di atasnya, taburi dengan keju keras parut dan sayuran cincang halus. Kemudian letakkan lagi lapisan zucchini. Dan tiga atau empat kali. Kami mengatur mode "Memadamkan" dan memasak selama tiga puluh menit. Kemudian buka slow cooker dan tuangkan casserole dengan campuran telur kocok, pasta tomat dan bumbu. Jika diinginkan, bisa sedikit diasinkan, tetapi jangan berlebihan, karena keju dan pasta sudah jenuh dengan bahan ini. Memasak selama 10 menit lagi dalam mode memanggang.

Ini adalah resep dasarnya. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan lapisan sayuran lain, jamur, daging cincang. Dan untuk menerima, tentu saja, hidangan baru dengan aroma dan rasa yang berbeda.

Kesimpulan

Produsen tungku ajaib selalu menyertakan brosur resep khusus dengan rekomendasi produk mereka. Kemungkinan besar, Anda dapat menemukan di dalamnya informasi tentang cara memasak zucchini dalam slow cooker. Resep dengan foto (Redmond selalu menyediakan buklet serupa kepada pelanggan mereka) yang tersedia di brosur ini dapat digabungkan dengan yang ditawarkan oleh kami dan disesuaikan dengan model multicooker Anda. Dan temukan cara Anda sendiri untuk memasak hidangan zucchini.