Alkohol kalori per 100 gram

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Baru-baru ini, gaya hidup sadar semakin populer, menjadi bagian integral dari diet sehat. Tetapi banyak, bahkan di antara pengikut setia gaya hidup ini, dapat bersantai dengan segelas anggur atau bir dari waktu ke waktu.

Untuk orang yang sedang diet, alkohol berbahaya dengan jumlah kalori yang banyak, tapi dari mana kandungan kalori dalam alkohol itu? Terlepas dari kenyataan bahwa minuman keras hanya memancing nafsu makan dan tidak membuat tubuh jenuh sama sekali, penggunaannya dalam jumlah besar benar-benar penuh dengan penambahan berat badan, dan penjelasannya cukup logis.

Mengapa alkohol menyebabkan kenaikan berat badan

Banyak yang akrab dengan konsep "nafsu makan" ketika sejumlah kecil minuman beralkohol diminum sebelum makan dimulai. Sebenarnya ini bukan tanda alkoholisme, tapi saran efektif dari banyak ahli untuk memperbaiki pencernaan dan menambah nafsu makan.

Kandungan kalori alkohol dalam hal ini sangat meningkatkan kadar glukosa dalam darah, yang masuk ke dalam tubuh. Akibatnya, sejumlah besar glukosa dengan cepat melarutkan lemak, kadar gula menurun, dan seseorangmulai merasa lapar. Untuk menghilangkannya sesegera mungkin, makanan berlemak atau manis berkalori tinggi diserap terlebih dahulu. Dan jika konsumsi alkohol terus berlanjut, siklus akan dimulai lagi, dan rasa lapar akan membuat Anda makan banyak karbohidrat, yang akan berubah menjadi lemak subkutan sepenuhnya. Artinya, semakin banyak kita minum, semakin banyak kita makan - itulah rahasianya.

Fitur minuman "kuat"

Mengapa tubuh tidak menyerap energi dari makanan saat minum alkohol? Ini adalah fitur lain dari minuman keras. Faktanya adalah kandungan kalori alkohol tidak membawa nilai energi apa pun. Tidak ada yang berguna dalam minuman seperti itu, dan berkat komposisi "ringan" seperti itu, mereka diserap pertama-tama dan sangat cepat. Artinya, jika Anda minum dan ngemil, maka pada awalnya tubuh akan mengonsumsi kalori dari alkohol, dan semua yang diterima dari makanan akan dikirim “sebagai cadangan”.

Setiap minuman panas mengganggu penyerapan energi dari makanan. Itulah mengapa segera pergi ke lipatan lemak, dan berat badan seseorang meningkat. Omong-omong, semakin kuat minumannya, semakin banyak kalori yang dikandungnya dan efeknya semakin kuat.

Aturan penggunaan

Untuk mengurangi dampak negatif alkohol pada gambar, Anda harus mengikuti aturan tertentu saat menggunakannya:

1. Agar tidak menghalangi pemrosesan kalori dari makanan, Anda perlu minum minuman keras sepelan mungkin.
2. Saat minum alkohol, Anda harus menahan diri dari minuman manis dan berkarbonasi. Ini akan mempercepat pencernaannya dan mengurangi jumlah kalori yang dikonsumsi.
3. Sebelum hari raya, dianjurkan untuk minum beberapa gelas air putih. Ini akan mengisi perut, dan di masa depan Anda akan mendapatkan lebih sedikit untuk minum dan makan.
4. Disarankan juga untuk makan dengan baik sebelum minum alkohol. Ini juga akan mengurangi jumlah yang Anda minum dan makan di masa depan.
5. Kandungan kalori alkohol kuat adalah yang tertinggi, oleh karena itu, untuk mempertahankan angka, lebih baik memberi preferensi pada minuman dengan kadar kecil.
6. Snack harus selalu rendah kalori. Produk yang optimal adalah buah-buahan dan daging. Bahkan saat minum bir dengan kalori terendah, makan camilan asin dapat menyebabkan kenaikan berat badan yang serius.

Cara mengurangi kalori

Alkohol dan penurunan berat badan, menurut aturan diet apa pun, tidak cocok, tetapi jika Anda tidak dapat menolak untuk minum alkohol, maka Anda dapat mengurangi dampak negatifnya pada tubuh dengan metode sederhana namun efektif:

• Pilihan terbaik adalah mengencerkan alkohol dengan air. Prinsip minum ini sangat umum di luar negeri, ketika beberapa es batu ditambahkan ke minuman keras. Secara bertahap mencair, es mencairkan minuman, mengurangi kandungan kalori dan tingkat keracunan.
• Prinsip pengenceran minuman di negara kita jarang diterima, dan, jika memungkinkan, lebih baik menggantinya dengan metode yang sama efektifnya. Untuk melakukan ini, Anda hanya perlu minum minuman ringan di antara minuman. Yang terbaik adalah memberikan preferensi pada air biasa atau jus segar, yang kandungan gulanyaminimal.
• Jika selama diet energi yang dikonsumsi per hari dihitung secara teratur, maka ketika menyusun diet untuk hari itu, kandungan kalori alkohol yang direncanakan untuk diminum pada malam hari juga harus diperhitungkan.

• Koktail apa pun, bahkan yang paling ringan dalam hal kandungan alkohol, mengandung banyak kalori yang tidak perlu dalam bentuk jus manis, minuman berkarbonasi, dan komponen lainnya. Jika memungkinkan, sebaiknya diganti dengan wine atau bir.
• Untuk memperlambat penyerapan alkohol ke dalam tubuh, yang terbaik adalah memakannya dengan roti atau hidangan daging.
• Anggur, wiski, dan cognac mengandung tanin. Mereka dapat memperlambat penyerapan alkohol ke dalam darah.
• Jangan melebihi batas minum yang legal. Untuk minuman beralkohol - 120 ml, untuk anggur - 300 ml, dan untuk bir - 1 liter.

Alkohol mana yang rendah kalori?

Untuk mengurangi kelebihan kalori, terutama bagi para pelaku diet, saya ingin tahu minuman beralkohol mana yang memiliki nilai energi paling rendah? Seperti disebutkan di atas, kalori paling banyak ada dalam minuman keras. Jadi, 100 g vodka, wiski, atau brendi menjanjikan seseorang untuk menerima sekitar 250 kkal. Jika Anda menambahkannya ke koktail atau minum minuman keras manis, maka jumlah kalorinya akan meningkat lebih banyak lagi.

Bir ringan memiliki kadar paling rendah, sehingga banyak yang menganggapnya sebagai alkohol rendah kalori, tetapi harus diingat bahwa "berbusa" diminum dalam jumlah besar daripada alkohol yang kuat. Satu liternya bisa disamakan dengantiga hidangan lengkap.

Camilan asin untuk bir membawa beban energi tambahan, jadi agar tidak mendapatkan terlalu banyak dari meminumnya, Anda harus minum sangat sedikit. Benar, dengan demikian, efek mabuk dan relaksasi tidak terjadi sama sekali setelah ini, dan untuk itulah alkohol digunakan.

Untuk bersantai di malam hari setelah seharian bekerja keras di perusahaan, Anda bisa minum segelas anggur. Tidak ada lebih banyak kalori di dalamnya daripada di bir, tetapi hanya jika Anda memilih varietas kering atau semi-kering. Anggur pencuci mulut mengandung banyak gula, yang meningkatkan nilai energinya.

Fitur Bir

Minuman berbusa rendah alkohol ini telah dikenal di seluruh dunia sejak lama. Resep pertama untuk pembuatannya dijelaskan pada awal abad ke-6 SM. Bir diseduh dari gandum, rye, barley dan biji-bijian lainnya dan digunakan sebagai minuman yang menyegarkan sepanjang hari.

Bir asli disimpan hanya untuk beberapa minggu, setelah itu kehilangan sifat-sifatnya, tetapi teknologi modern memungkinkan perpanjangan periode ini hingga beberapa bulan. Produksi "berbusa" skala besar pertama diluncurkan pada abad XIV, dan minuman tersebut mendapatkan popularitas di negara kita hanya pada masa pemerintahan Peter I.

Kandungan kalori bir, ternyata, adalah yang terendah, dan tergantung pada variasi dan kekuatannya, hanya 29-55 kkal per 100 g. Masalah berat badan di kalangan pecintanya terletak pada jajanan tradisional yang berkalori tinggi untuk minuman ini, volume konsumsi dan kandungannya yang tinggifitoestrogen.

Minuman para dewa

Inilah cara anggur dianggap di banyak dunia pada zaman kuno.

Itu diminum sebagai pengganti air dan bahkan diberikan kepada anak-anak, karena minuman itu membantu memperbaiki pencernaan, fungsi jantung, menghangatkan, meredakan kejang, mempercepat metabolisme dan memperkaya tubuh dengan banyak zat bermanfaat. Saat ini, wine hanya dibuat untuk konsumsi orang dewasa dan bahkan digunakan di banyak masakan kuliner.

Anggur putih kering hanya mengandung 66 kkal. Merah berada di depan dalam hal kalori dan membawa 76 kkal per 100 g. Menariknya, namun tidak banyak yang tahu bahwa anggur merah direkomendasikan untuk anemia dan penyakit jantung.

Dalam varietas alkohol semi-kering dan semi-manis ini, kandungan kalori per 100 ml sudah mencapai sekitar 78-90 kkal. Anggur pencuci mulut memiliki nilai energi tertinggi. Tergantung pada varietas dan derajatnya, mereka dapat mengandung 98 hingga 170 kkal.

Alkohol kuat

Konten kalori maksimum.

Vodka juga menonjol di antara yang lain karena sifat disinfektannya, itulah sebabnya ia sering digunakan sebagai obat luar untuk luka kecil dan lecet. Dengan bantuannya, Anda bahkan dapat menghilangkan panas, jika digunakan untuk kompres. Konsumsi vodka secara teratur dalam jumlah 30 ml per hari dapat secara signifikan mengurangi kadar kolesterol dalam darah, tetapi meminumnya secara paralel dengan obat apa pun sangat dilarang. Tergantung pada jenis minuman, kalorialkohol bisa antara 200 dan 240 kkal.

Yang mempengaruhi kalori

Jika Anda tidak memperhitungkan asupan energi tambahan dari makanan, maka kandungan kalori dari alkohol apa pun secara langsung dipengaruhi oleh kekuatannya. Ini disebabkan oleh fakta bahwa sebagian besar memberikan kandungan alkohol, ragi, dan gula yang tinggi dalam minuman. Jumlah terbesar yang terakhir ditemukan dalam koktail, yang derajatnya tidak selalu tertinggi, tetapi komposisinya harus diperkaya dengan minuman berkarbonasi, krim, jus manis, dan produk lainnya.

Tabel

Jadi, untuk lebih memahami kandungan energi dalam minuman beralkohol paling populer, Anda harus membiasakan diri dengan tabel berikut. Ini menyajikan kandungan kalori alkohol per 100 gram, mulai dari yang paling ringan.

Kalori per 100g

Minum	Kalori
Bir - alkohol 1,8%	29
Bir - 2,8% alkohol	34
Bir - 4,5% alkohol	45
Anggur putih kering - alkohol 10-12%	66
Anggur merah - alkohol 12%	76
Anggur putih - alkohol 12,5%	78
Sampanye - alkohol 12%	88
Anggur putih manis - alkohol 13,5%	98
Vermouth - alkohol 13%	158
Madeira - alkohol 18%	139
Sherry - alkohol 20%	126
Port wine 20% alkohol	167
Sherry - alkohol 20%	152
Sake - alkohol 20%	134
Schnapps - 40% alkohol	200
Wiski - alkohol 40%	220
Gin - alkohol 40%	220
Rum - 40% alkohol	220
Brandy - alkohol 40%	225
Tequila 40% alkohol	231
Vodka - alkohol 40%	235
Cognac - alkohol 40%	240
Sambuca - 40% alkohol	240
Absinth - 60% alkohol	83

Kesimpulan

Agar tidak membahayakan tubuh Anda dengan munculnya pound ekstra, seseorang harus mengontrol tidak hanya penggunaan makanan padat, tetapi juga berbagai minuman. Terkadang yang terakhir bisa membuat situasi lebih buruk daripada sepotong kue manis atau hamburger besar.

Harus diingat bahwa beberapa minuman tidak hanya mengandung kalori kosong, tetapi juga protein. Ini adalah bir, sampanye, sake, dan tequila. Omong-omong, yang terakhir juga mengandung 0,3% lemak.

Tentu saja, tidak perlu sepenuhnya mengecualikan alkohol dari hidup Anda, Anda hanya perlu mengikuti aturan dasar penggunaannya dan jangan lupa tentang rasa proporsi. Hanya dengan mengatur untuk berhenti tepat waktu, Anda dapat menyelamatkan sosok Anda dan tidak memprovokasi penampilan alkoholisme. Rekomendasi ini harus diperhitungkan tidak hanya selama diet, tetapi juga dalam kehidupan sehari-hari dengan pilihan makanan apa pun.