Bagaimana cara membuat gula bubuk di rumah untuk dekorasi dan kue?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Gula icing sangat sering digunakan untuk menghias dan membuat kembang gula. Sebenarnya, itu adalah debu gula. Pada skala industri, di pabrik khusus, diperoleh dengan menggiling remah gula. Ukuran setiap partikel bedak yang dijual di toko adalah 100 mikron (ketebalan rambut manusia). Benar, harganya jauh lebih mahal daripada produk aslinya. Nah, pertanyaan yang mungkin muncul: bagaimana cara membuat gula bubuk di rumah?

Meski membuat bedak dengan tangan cukup melelahkan, Anda tetap bisa membuatnya untuk perhiasan di rumah. Untuk tujuan ini, yang terbaik adalah mengambil gula terbaik yang dapat ditemukan. Ini akan mengurangi waktu yang dihabiskan untuk menggilingnya. Tetapi dengan bantuan apa yang harus dilakukan ini, itu sudah tergantung pada ketersediaan peralatan di dapur. Paling sering mereka menggunakan penggiling kopi, lebih jarang - blender atau pengolah makanan dengan lampiran yang tepat. Dan sangat jarang melakukannya dengan tangan, dimortar atau rolling pin.

Bagi yang memiliki penggiling kopi elektrik, tidak perlu lagi menjelaskan cara membuat gula bubuk di rumah. Gula dituangkan ke dalamnya untuk sepertiga dari volume yang mungkin dan dihancurkan ke ukuran partikel yang diinginkan. Faktanya, ini berarti bahwa begitu massa menjadi putih dan homogen, perangkat dapat dimatikan. Kemudian saring bubuk melalui saringan untuk menghilangkan partikel yang terlalu besar. Mereka dapat dikembalikan kembali untuk melanjutkan penggilingan. Tentu saja, Anda juga dapat menggunakan penggiling kopi manual untuk keperluan ini, hanya saja prosesnya akan memakan waktu lebih lama.

Benar, tidak semua orang, bahkan demi gula bubuk, siap membeli unit seperti itu. Namun hampir setiap orang memiliki peralatan dapur lainnya. Tapi lalu bagaimana cara membuat gula halus dengan blender? Jika ada penggiling kecil di dalam kit, maka lebih baik menggunakannya. Seperti pada penggiling kopi, tuangkan tidak lebih dari sepertiga volume maksimum. Jika tidak ada nosel seperti itu, Anda dapat menggiling dengan pisau blender biasa. Hanya dengan cara ini Anda bisa membuat tidak lebih dari 1-2 sendok makan bubuk sekaligus.

Tetapi ada situasi di mana tidak mungkin menggunakan peralatan dapur, tetapi Anda masih perlu menghiasnya dengan bedak. Dalam hal ini, Anda dapat menggunakan metode "nenek" tentang cara membuat gula bubuk di rumah. Untuk jumlah yang sangat kecil, Anda bisa memasukkan gula pasir ke dalam lesung dan alu. Atau Anda bisa meletakkan gula halus di atas selembar kertas bersih, tutup dengan lembaran kedua dan penggulung beberapa kalidilakukan dengan gerakan tekanan. Di akhir semua manipulasi, saring bubuk yang dihasilkan melalui saringan halus atau kain kasa yang dilipat menjadi beberapa lapisan.

Tapi penting untuk tidak hanya mengetahui cara membuat gula bubuk di rumah, tetapi juga cara menyimpannya. Sama seperti gula, ia mampu menyerap kelembapan dan bau. Ini berarti hanya barang pecah belah yang bersih dan kering yang cocok untuk penyimpanan jangka panjang. Dan diinginkan agar tutupnya tertutup dengan baik. Tetapi bahkan jika persyaratan ini terpenuhi, itu harus digunakan dalam waktu satu bulan. Setelah itu, bubuk kehilangan sifat-sifatnya.

Mengetahui semua rahasia cara membuat gula bubuk di rumah, Anda dapat bereksperimen sedikit dan menambahkan perasa pada gula saat menggiling. Ini bisa berupa gula vanila (vanila alami) atau kayu manis. Tapi tetap saja, jika memungkinkan, jauh lebih mudah dan nyaman untuk membeli bedak ini di toko. Menghemat waktu dan saraf sepadan dengan uang yang harus Anda bayar untuk itu.