2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Lezat memasak daging domba dalam oven cukup mudah dan sederhana. Namun, untuk ini, Anda perlu membeli daging domba yang segar dan lembut, yang tidak mengandung terlalu banyak lemak, urat, dan elemen lain (tulang, tulang rawan).
Memasak domba yang enak dan memuaskan dalam oven dengan sayuran dan rempah-rempah yang harum
Bahan yang dibutuhkan:
- bawang putih segar - 1 kepala utuh;
- cuka 3% - satu sendok makan penuh;
- daging domba tanpa tulang dan banyak lemak - 1 kilogram;
- kentang muda segar - 5 atau 6 umbi;
- kuntum brokoli - 500 gram;
- tomat segar - 2 buah;
- peterseli, selada, dan adas - masing-masing seikat kecil;
- mentimun segar - 2 buah;
- thyme kering (thyme) - secukupnya;
- garam meja - secukupnya.
Menyiapkan daging segar untuk dipanggang:
Sebelum memanggang domba di oven, Anda harus mengolahnya dengan baik. Untuk melakukan ini, daging harus dicuci dengan air dingin, dan kemudian dikeluarkan darinya.semua film keras, vena, vena, dan elemen lain yang tidak perlu. Selanjutnya, produk segar perlu dilapisi di semua sisi dengan garam meja, thyme dan bawang putih, yang harus diparut terlebih dahulu di parutan kecil.
Panggang domba dalam oven:
Daging olahan dan berbumbu disarankan untuk dimasukkan ke dalam satu bagian utuh dalam piring kecil yang perlu dilapisi dengan lemak atau minyak. Setelah itu, produk harum harus dimasukkan ke dalam oven, di mana ia harus dipanggang selama satu setengah atau dua jam. Saat domba sedang dipanggang, disarankan untuk mulai menyiapkan bahan lainnya.
Persiapan sayuran dan perlakuan panasnya:
Lezatnya daging domba dalam oven ternyata jauh lebih mengenyangkan jika disajikan dengan lauk sayur. Untuk menyiapkannya, Anda harus mengambil 500 gram brokoli, cuci bersih dan pisahkan perbungaannya, lalu masukkan ke dalam panci berisi air mendidih dan asin. Kubis seperti itu harus direbus tidak lebih dari 10 menit. Setelah itu, harus dikeluarkan, dibuang ke saringan dan dihilangkan semua kaldunya.
Anda juga bisa memasak daging domba di oven dengan kentang. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil 5 atau 6 umbi sayuran muda, mencucinya, mengupasnya, memotongnya menjadi lingkaran tebal dan meletakkannya di piring yang sama tempat daging dipanggang. Namun, ini harus dilakukan tepat setengah jam sebelum domba benar-benar empuk.
Penyajian hidangan daging yang tepat untuk makan malam
Setelah 90atau 120 menit daging domba muda perlu ditusuk dengan garpu atau tusuk gigi. Jika darah tidak keluar darinya, dan perangkat melewati produk dengan bebas, maka oven dapat dimatikan dengan aman.
Sebelum meletakkan sepotong daging domba yang berair dan menggugah selera di atas piring, piring harus dihias dengan daun selada, peterseli, dan adas hijau. Selanjutnya, di tengah, Anda perlu meletakkan daging yang sudah jadi dan sedikit dipotong, di mana Anda perlu meletakkan kentang goreng oven, perbungaan kubis rebus, serta sayuran segar dalam bentuk tomat cincang dan mentimun. Anda juga bisa menambahkan krim buatan sendiri atau saus tomat di atasnya.
Direkomendasikan:
Bagaimana cara memasak daging domba? Dua resep mudah
Siapa di antara kita yang tidak suka daging domba yang empuk dan bergizi, dan juga sangat enak? Ini memiliki rasa yang halus dan pedas. Yang utama adalah bisa memasaknya dengan benar. Dan bagaimana melakukannya, Anda akan belajar dengan membaca artikel ini
Panggang daging dengan kentang di dalam oven. Kentang panggang dengan daging. Cara memanggang daging yang enak di oven
Ada hidangan yang dapat disajikan di atas meja baik pada hari libur maupun pada hari kerja: mereka cukup sederhana untuk disiapkan, tetapi pada saat yang sama terlihat sangat elegan dan sangat lezat. Kentang panggang dengan daging - contoh utama dari ini
Bagaimana cara menggoreng steak? Apa itu steak? Cara memasak dalam slow cooker, oven, dalam wajan: resep
Steak - apa itu? Hampir semua orang bisa menjawab pertanyaan kuliner sederhana ini. Bagaimanapun, steak adalah hidangan daging yang sangat enak dan memuaskan, yang sangat populer di negara kita
Casserole daging dalam oven dengan pasta, nasi, sayuran, keju. Bagaimana cara memasak casserole kentang dan daging dalam oven?
Casserole daging yang dimasak dalam oven sering menjadi tamu di meja makan harian kami hari ini. Dan ini tidak mengejutkan. Hidangan ini tidak hanya disiapkan dengan sangat cepat, tetapi juga lezat dan bergizi. Selain itu, untuk persiapannya, Anda dapat menggunakan banyak produk yang tersisa setelah festival apa pun atau hanya makan malam kemarin
Apa yang harus dimasak dengan wortel? Bagaimana cara memasak wortel untuk musim dingin? Bagaimana cara memasak irisan daging wortel?
Wortel adalah sayuran yang berharga dalam hal apapun, bergizi dan memiliki efek penyembuhan pada tubuh manusia, meningkatkan kekebalan dan menghilangkan racun, dan tidak ada bandingannya dalam hal kandungan karoten. Ini adalah anugerah bagi penikmat makanan sehat dan diet
